Casa del Agua és una de les línies d’oli d’oliva verge extra de la marca Oro Bailén, elaborada a la província de Jaén, Espanya. Aquest oli es produeix a partir de la varietat picual, coneguda per la seva intensitat i complexitat aromàtica.
El procés d’elaboració de Casa del Agua es realitza amb olives recollides en el moment òptim de maduració, seguint un procés d’extracció en fred que preserva les propietats organolèptiques de l’oli. Aquesta tècnica assegura un producte final amb un sabor afruitat i un equilibri entre amargor i picantor, característic de la varietat picual.
Casa del Agua destaca per la seva versatilitat en la cuina, sent ideal tant per a amanides com per a plats cuinats. La seva qualitat superior ha estat reconeguda en diversos concursos internacionals, consolidant la marca Oro Bailén com una referència en el món de l’oli d’oliva verge extra.