{"id":6599,"date":"2025-03-06T13:02:07","date_gmt":"2025-03-06T12:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/caixa-de-6-copes-oficials-de-tast-blaves\/"},"modified":"2026-10-15T10:08:48","modified_gmt":"2026-10-15T08:08:48","slug":"caixa-de-6-copes-oficials-de-tast-blaves","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/caixa-de-6-copes-oficials-de-tast-blaves\/","title":{"rendered":"Caixa de 6 copes oficials de tast blaves"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\">Les <strong>copes oficials de tast blaves<\/strong> constitueixen l&#8217;instrument de refer\u00e8ncia universal per a la degustaci\u00f3 t\u00e8cnica i l&#8217;an\u00e0lisi organol\u00e8ptica de l&#8217;oli d&#8217;oliva verge extra. Ajustades mil\u00b7lim\u00e8tricament a la norma COI\/T.20\/Doc. n\u00fam. 5 del Consell Ole\u00edcola Internacional, aquestes copes estan concebudes per anul\u00b7lar interfer\u00e8ncies subjectives i assegurar que la valoraci\u00f3 descansi exclusivament en les sensacions olfactives i gustatives.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/copa-azul-sin-vidrios-768x768.webp\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"copes oficials de tast blaves\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/copa-azul-sin-vidrios-768x768.webp 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/copa-azul-sin-vidrios-600x600.webp 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/copa-azul-sin-vidrios-100x100.webp 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/copa-azul-sin-vidrios-900x900.webp 900w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/copa-azul-sin-vidrios-300x300.webp 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/copa-azul-sin-vidrios-800x800.webp 800w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/copa-azul-sin-vidrios-150x150.webp 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/copa-azul-sin-vidrios.webp 1254w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">El disseny caracter\u00edstic de les copes oficials de tast blaves garanteix una experi\u00e8ncia de tast homog\u00e8nia i reprodu\u00efble. El seu to cobalt opac oculta per complet els matisos de l&#8217;oli i impedeix que el tastador generi expectatives basades en el to crom\u00e0tic del suc abans d&#8217;examinar-ne els aromes amb calma i rigor t\u00e8cnic.<\/p>\n<h2>An\u00e0lisi sensorial amb copes oficials de tast blaves<\/h2>\n<p>En tastar un <a href=\"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Oli_d%27oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">oli d&#8217;oliva<\/a> verge extra en copa homologada, la seva arquitectura permet apreciar en profunditat els atributs positius de la mostra examinada:<\/p>\n<ul>\n<li>Nas: la cavitat esf\u00e8rica inferior facilita escalfar el contingut amb la palma de la m\u00e0 fins als vint-i-vuit graus reglamentaris, alliberant els components vol\u00e0tils cap a la boca c\u00f2nica.<\/li>\n<li>Boca: l&#8217;estretor superior guia el flux cap al centre de la llengua, permetent un contacte progressiu que ressalta els matisos d&#8217;afruitat, amargor i picant amb claredat.<\/li>\n<li>Final: la puresa del vidre garanteix una percepci\u00f3 neta i sense interfer\u00e8ncies arom\u00e0tiques residuals, permetent jutjar l&#8217;harmonia i la persist\u00e8ncia global.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Garantia t\u00e8cnica d&#8217;Espai Oleum<\/h2>\n<p>A trav\u00e9s del cat\u00e0leg especialitzat d&#8217;<a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/categoria\/tast-d-oli-d-oliva\/\">Espai Oleum<\/a>, professionals del sector i aficionats poden dotar-se d&#8217;instrumental verificat per a les seves activitats ole\u00edcoles. Cada element respon a les especificacions metrol\u00f2giques internacionals per assegurar un \u00fas professional rigor\u00f3s.<\/p>\n<p>La divulgaci\u00f3 de l&#8217;an\u00e0lisi sensorial requereix eines contrastades, i la selecci\u00f3 d&#8217;aquestes copes oficials de tast blaves assegura que els exercicis de tast es desenvolupin amb el mateix rigor que als comit\u00e8s de tast acreditats. La seva disponibilitat permet acostar els est\u00e0ndards del Consell Ole\u00edcola a productors, formadors i entusiastes de l&#8217;oli verge extra de qualitat.<\/p>\n<h2>Usos formatius de les copes oficials de tast blaves<\/h2>\n<p>L&#8217;\u00fas continuat de les copes oficials de tast blaves resulta clau en diversos escenaris vinculats a la qualitat de l&#8217;oli d&#8217;oliva.<\/p>\n<h3>En cert\u00e0mens i control de qualitat<\/h3>\n<p>S\u00f3n imprescindibles en laboratoris agroalimentaris i alm\u00e0ssares durant la recepci\u00f3 de lots per classificar correctament els olis segons la seva intensitat d&#8217;afruitat i abs\u00e8ncia de defectes.<\/p>\n<h3>En formaci\u00f3 i esdeveniments de divulgaci\u00f3<\/h3>\n<p>Permeten organitzar tastos a cegues did\u00e0ctics en qu\u00e8 els participants descobreixen que el color de l&#8217;oli no determina la seva qualitat ni el seu perfil arom\u00e0tic a la boca.<\/p>\n<ul>\n<li>Avaluacions sensorials en comit\u00e8s oficials de tast.<\/li>\n<li>Sessions d&#8217;entrenament per a tastadors i sommeliers novells.<\/li>\n<li>Demostracions t\u00e8cniques en fires i congressos gastron\u00f2mics.<\/li>\n<li>Tastos comparatius en cellers i clubs de producte gourmet.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Especificacions t\u00e8cniques i neteja<\/h2>\n<p>Les copes oficials de tast blaves presenten dimensions estandarditzades: capacitat total de 130 ml, al\u00e7ada de 60 mm, di\u00e0metre m\u00e0xim de 70 mm, di\u00e0metre a la boca de 50 mm i base de 35 mm. Aquest paquet de sis unitats s&#8217;entrega sense vidres de rellotge.<\/p>\n<p>Per al seu manteniment adequat, cal rentar-les exclusivament amb aigua i detergent neutre sense aromes afegits. \u00c9s fonamental aclarir-les abundantment i deixar-les assecar invertides en un espai net i protegit de la pols i de qualsevol olor ambiental.<\/p>\n<p>L&#8217;assecat minuci\u00f3s a l&#8217;aire garanteix l&#8217;abs\u00e8ncia total de petjades o aromes residuals en avaluacions organol\u00e8ptiques posteriors. Aix\u00ed mateix, es recomana guardar la caixa en un armari tancat, lluny de fonts arom\u00e0tiques de la cuina, per conservar les copes en perfecte estat d&#8217;\u00fas per a qualsevol sessi\u00f3 d&#8217;an\u00e0lisi organol\u00e8ptica.<\/p>\n<h2>Fitxa del producte<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marca<\/th>\n<td>Espai Oleum<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Caixa de 6 copes blaves<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Collita<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Categoria<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/categoria\/tast-d-oli-d-oliva\/\">Tast d&#8217;oli<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Invertir en copes oficials de tast blaves aporta precisi\u00f3 t\u00e8cnica, rigor metodol\u00f2gic i la confian\u00e7a d&#8217;utilitzar l&#8217;est\u00e0ndard oficial del Consell Ole\u00edcola Internacional en cada an\u00e0lisi sensorial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Copes oficials de tast blaves<\/strong> de vidre cobalt homologades pel Consell Ole\u00edcola Internacional, dissenyades per anul\u00b7lar el biaix crom\u00e0tic i concentrar els compostos vol\u00e0tils durant l&#8217;avaluaci\u00f3 sensorial d&#8217;olis d&#8217;oliva verges extra.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Material: vidre blau cobalt<\/li>\n<li>Normativa: COI\/T.20\/Doc. n\u00fam. 5<\/li>\n<li>Presentaci\u00f3: 6 unitats homologades<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>Collita:<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6780,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[],"product_brand":[],"product_cat":[346],"product_tag":[],"class_list":["post-6599","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-tast-d-oli-d-oliva","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6599"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6599"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6599"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}