{"id":6614,"date":"2024-12-31T15:34:19","date_gmt":"2024-12-31T14:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/elogio-premium-250-ml\/"},"modified":"2026-10-15T10:08:53","modified_gmt":"2026-10-15T08:08:53","slug":"elogio-premium-250-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/elogio-premium-250-ml\/","title":{"rendered":"Elogio Premium 250 ml"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\">L&#8217;<strong>Elogio Premium 250 ml<\/strong> \u00e9s un oli d&#8217;oliva verge extra de collita primerenca elaborat a partir d&#8217;olives seleccionades en el seu punt \u00f2ptim de maduraci\u00f3. Cultivat en olivar de muntanya al Paratge de les Hoyas, a Pozo Alc\u00f3n, aquest suc captura l&#8217;ess\u00e8ncia m\u00e9s pura del camp jiennenc per oferir una experi\u00e8ncia sensorial distingida en un format compacte.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Botella-de-Elogio-con-canister-premium-250ml-768x768.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Elogio Premium 250 ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Botella-de-Elogio-con-canister-premium-250ml-768x768.jpg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Botella-de-Elogio-con-canister-premium-250ml-600x600.jpg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Botella-de-Elogio-con-canister-premium-250ml-100x100.jpg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Botella-de-Elogio-con-canister-premium-250ml-900x900.jpg 900w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Botella-de-Elogio-con-canister-premium-250ml-300x300.jpg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Botella-de-Elogio-con-canister-premium-250ml-800x800.jpg 800w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Botella-de-Elogio-con-canister-premium-250ml-150x150.jpg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Botella-de-Elogio-con-canister-premium-250ml.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">Presentat en un env\u00e0s c\u00f2mode i estilitzat, l&#8217;Elogio Premium 250 ml destaca pel seu color verd intens i la seva frescor arom\u00e0tica. La seva elaboraci\u00f3 acurada a Pozo Alc\u00f3n garanteix un suc d&#8217;equilibri impecable, perfecte per a qui aprecia els matisos herbacis i vol incorporar una joia gastron\u00f2mica a la taula di\u00e0ria.<\/p>\n<h2>Perfil sensorial i tast de l&#8217;Elogio Premium 250 ml<\/h2>\n<p>El perfil d&#8217;aquest verge extra reflecteix la tipicitat de l&#8217;olivar de muntanya sobre la <a href=\"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Oli_d%27oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">varietat Picual<\/a> en recol\u00b7lecci\u00f3 primerenca. El tast destaca per una vibrant complexitat vegetal, una entrada neta a la boca i una progressi\u00f3 harm\u00f2nica que seduceix des del primer instant:<\/p>\n<ul>\n<li>Nas: afruitat molt intens a olivera verda, amb aromes dominants d&#8217;herba acabada de tallar, alloza, tomaquera, carxofa i un subtil toc de poma verda.<\/li>\n<li>Boca: pas sed\u00f3s i envoltant on reapareixen els tons verds, acompanyat d&#8217;un amargor elegant i un picant fi i agradable que persisteix amb noblesa.<\/li>\n<li>Final: prolongat i molt fresc, deixant records nets de fulla verda i ametlla crua que conviden a continuar el tast.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>L&#8217;olivar de muntanya de la marca Elogio<\/h2>\n<p>L&#8217;alm\u00e0ssera de <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/marca\/elogio\/\">Elogio<\/a> conrea els seus olivars a les llenes muntanyoses de Pozo Alc\u00f3n, un entorn singular on la ubicaci\u00f3 serrana i les condicions clim\u00e0tiques propicien olives de concentraci\u00f3 arom\u00e0tica sobresortint. Cada fruit \u00e9s tractat amb cura des de l&#8217;arbre fins a la molturaci\u00f3 immediata, preservant l&#8217;autenticitat i la frescor del suc.<\/p>\n<p>Aquest comprom\u00eds constant amb l&#8217;excel\u00b7l\u00e8ncia fa d&#8217;Elogio un referent per a qui busca olis d&#8217;identitat marcada. L&#8217;esment al camp i la precisi\u00f3 en la recepci\u00f3 asseguren que cada ampolla conservi intacta la puresa i els atributs naturals del terr\u00f3s andal\u00fas, mantenint una qualitat homog\u00e8nia i distingida en cada lot seleccionat amb rigorosa professionalitat.<\/p>\n<h2>Usos gastron\u00f2mics de l&#8217;Elogio Premium 250 ml<\/h2>\n<p>El perfil expressiu de l&#8217;Elogio Premium 250 ml el situa com un condiment d&#8217;excepci\u00f3 per ensalzar elaboracions on l&#8217;oli ha de brillar com a protagonista indiscutible.<\/p>\n<h3>En cru i tocs d&#8217;acabat<\/h3>\n<p>La seva m\u00e0xima esplendor es manifesta quan s&#8217;empra sense sotmetre&#8217;l a la calor. Un fil fi sobre verdures t\u00e8bies, formatges frescos, carpaccios de vedella o peixos blaus potencia els sabors amb eleg\u00e0ncia i aporta un brillantor vegetal inconfusible.<\/p>\n<h3>En cuina de producte<\/h3>\n<p>Resulta igualment formidable per acabar pastes acabades d&#8217;esc\u00f3rrer, emulsionar vinagretes suaus o coronar cremes de carbass\u00f3 i porres antequeranes just abans del servei a taula.<\/p>\n<ul>\n<li>Torrades matinals de pa r\u00fastic amb tom\u00e0quet acabat de ratllar.<\/li>\n<li>Amanides fresques de burrata amb ruca i brots tendres.<\/li>\n<li>Peixos blaus al forn, tataki de tonyina o llonguets de salm\u00f3.<\/li>\n<li>Carns blanques a la graella i verdures de temporada rostides.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Format de 250 ml i consells de conservaci\u00f3<\/h2>\n<p>L&#8217;ampolla de l&#8217;Elogio Premium 250 ml t\u00e9 unes dimensions ideals tant per degustar en menjars especials com per regalar a comensals aficionats als olis d&#8217;alta gamma. La seva ampolla de vidre transparent permet contemplar el color verd intens del verge extra abans de servir-lo.<\/p>\n<p>Per salvaguardar els seus matisos arom\u00e0tics m\u00e9s delicats davant l&#8217;oxidaci\u00f3 natural, es recomana mantenir l&#8217;ampolla sempre ben tapada despr\u00e9s de l&#8217;\u00fas i guardar-la en un rebost protegit de la llum directa i de fonts de calor ambiental.<\/p>\n<p>Un emmagatzematge acurat garanteix que cada servei conservi el vigor de l&#8217;olivar jiennenc i la seva frescor intacta durant tota la seva vida \u00fatil.<\/p>\n<h2>Fitxa del producte<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marca<\/th>\n<td>Elogio<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Varietat<\/th>\n<td>Picual<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Ampolla de 250 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Collita<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Categoria<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/categoria\/oli-d-oliva-verge-extra-premium\/\">Premium<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Gaudir de l&#8217;Elogio Premium 250 ml \u00e9s incorporar al teu rebost un verge extra de muntanya vibrant, arom\u00e0tic i cuidadosament elaborat per convertir cada tast en un moment memorable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Elogio Premium 250 ml<\/strong> \u00e9s un oli d&#8217;oliva verge extra Picual de collita primerenca procedent d&#8217;olivar de muntanya, amb un afruitat verd intens, notes vives d&#8217;alloza i una gran finor en la taula di\u00e0ria.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Varietat: Picual<\/li>\n<li>Format: ampolla de 250 ml<\/li>\n<li>\u00das: torrades, amanides i acabat final<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>Collita:<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6797,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[358],"product_brand":[],"product_cat":[342],"product_tag":[],"class_list":["post-6614","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-elogio","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-premium","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":358,"name":"Elogio","slug":"elogio"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6614"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6614"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6614"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}