{"id":6648,"date":"2025-03-30T12:10:47","date_gmt":"2025-03-30T10:10:47","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-clasico-format-pet-1-l\/"},"modified":"2026-10-16T01:41:04","modified_gmt":"2026-10-15T23:41:04","slug":"melgarejo-clasico-format-pet-1-l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/melgarejo-clasico-format-pet-1-l\/","title":{"rendered":"Melgarejo Cl\u00e1sico format PET 1 L"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Cl\u00e1sico format PET 1 L<\/strong> \u00e9s un oli d&#8217;oliva verge extra elaborat a les terres jiennenses que porta a la taula quotidiana el car\u00e0cter inconfusible dels olivars andalusos. Aquest suc destaca per un equilibri notable entre notes afruitades vives i una suavitat a la boca que el converteix en un fons indispensable per a qualsevol llar exigent.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/aceite-verde-E5123-espai-20261016.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Cl\u00e1sico format PET 1 L\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">Amb un perfil organol\u00e8ptic pensat per adaptar-se a m\u00faltiples elaboracions culin\u00e0ries, el Melgarejo Cl\u00e1sico format PET 1 L ofereix l&#8217;harmonia perfecta entre frescor arom\u00e0tica i versatilitat gastron\u00f2mica. La seva pres\u00e8ncia a la cuina di\u00e0ria permet enriquir receptes tradicionals i plats senzills amb la garantia contrastada d&#8217;una alm\u00e0ssera hist\u00f2rica de reconegut prestigi.<\/p>\n<h2>Perfil sensorial i tast del Melgarejo Cl\u00e1sico format PET 1 L<\/h2>\n<p>Apreciar aquest <a href=\"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Oli_d%27oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">oli d&#8217;oliva verge extra<\/a> suposa descobrir un perfil arom\u00e0tic fresc, on predominen els records de camp verd i de fruita neta. En copa mostra un to verd brillant amb reflexos daurats, i el Melgarejo Cl\u00e1sico format PET 1 L convida a tastar-lo amb calma per apreciar cada mat\u00eds.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nas:<\/strong> Afruitat verd amb notes d&#8217;herba fresca, poma verda, fulla d&#8217;olivera i un fons vegetal discret de tomaquera d&#8217;horta.<\/li>\n<li><strong>Boca:<\/strong> Entrada fluida i agradable, amb un dol\u00e7or inicial que dona pas a un amargor lleuger i a una picor equilibrada que aporta vivacitat al conjunt.<\/li>\n<li><strong>Final:<\/strong> Retrogust net i harm\u00f2nic, amb records d&#8217;ametlla verda i herba tendra que deixen una sensaci\u00f3 plaent i persistent al paladar.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>La hist\u00f2ria de la casa Melgarejo a Pegalajar<\/h2>\n<p>Aceites Melgarejo \u00e9s una empresa familiar constitu\u00efda el 1995 pels descendents de Francisco Melgarejo i Juana Cordero, per conservar l&#8217;ofici que els seus avantpassats van practicar durant m\u00e9s de dos segles. La seva alm\u00e0ssera es troba a Pegalajar, en el cor de la comarca jiennense de Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<p>Les finques de la casa, com El Cuchillejo, i altres terrenys de Ja\u00e9n i M\u00e0laga aporten la mat\u00e8ria primera. La collita de novembre es processa i el suc s&#8217;emmagatzema en dip\u00f2sits d&#8217;acer inoxidable inertitzats amb nitrogen, per protegir-ne la frescor. Descobrir <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/marca\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> \u00e9s con\u00e8ixer una marca amb un prestigi s\u00f2lid i un reconeixement tant nacional com internacional.<\/p>\n<h2>Usos culinaris del Melgarejo Cl\u00e1sico format PET 1 L<\/h2>\n<h3>Consum en cru<\/h3>\n<p>En cru, aquest oli \u00e9s ideal per regar torrades, verdures bullides, amanides mixtes i carpaccios de carbass\u00f3. El Melgarejo Cl\u00e1sico format PET 1 L enriqueix els plats sense sobrecarregar el paladar, i aporta un equilibri sabor\u00f3s i delicat a cada mos, de manera que el producte fresc continua sent el protagonista.<\/p>\n<h3>T\u00e8cniques de cuina<\/h3>\n<p>A la cuina calenta, funciona b\u00e9 en sofregits tradicionals, salteigs r\u00e0pids, guisats de carn i peixos al forn. T\u00e9 una bona estabilitat davant de les temperatures del dia a dia i permet elaboracions netes, arom\u00e0tiques i molt consistents, tant per a un sopar informal com per a una comanda familiar m\u00e9s elaborada.<\/p>\n<ul>\n<li>Torrades de pa de pag\u00e8s amb tom\u00e0quet ratllat i oli verge extra<\/li>\n<li>Amanida t\u00e8bia de cigrons amb ceba tendra i julivert<\/li>\n<li>Sofregit de base per a arrossos de verdures i llegums<\/li>\n<li>Peix a la planxa amb una guarnici\u00f3 d&#8217;hortalisses rostides<\/li>\n<li>Estofat casol\u00e0 de vedella amb patates i pastanagues<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Avantatges de l&#8217;ampolla PET d&#8217;1 litre i conservaci\u00f3<\/h2>\n<p>L&#8217;ampolla PET d&#8217;un litre t\u00e9 un pes lleuger i un broc pr\u00e0ctic que facilita l&#8217;abocament sense vessar ni una gota. El Melgarejo Cl\u00e1sico format PET 1 L permet consumir-lo amb rapidesa, i les unitats que no s&#8217;usen romanen tancades fins al moment de la cuina.<\/p>\n<p>Per conservar-lo, guarda l&#8217;ampolla en un rac\u00f3 fresc de l&#8217;armari, allunyada de la llum solar directa i de fonts de calor. Tancar b\u00e9 el tap despr\u00e9s de cada \u00fas protegeix els aromes vegetals de l&#8217;oxigen exterior i allarga la vida del producte durant tot el temps que duri a casa.<\/p>\n<h2>Fitxa del producte<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marca<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>ampolla PET de 1 L<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Collita<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Categoria<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/categoria\/oli-d-oliva-verge-extra-reserva-familiar\/\">Reserva familiar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Amb el Melgarejo Cl\u00e1sico format PET 1 L, la teva llar tindr\u00e0 un verge extra jiennense genu\u00ed, avalat per la saviesa de m\u00e9s de dos segles d&#8217;una de les fam\u00edlies ole\u00edcoles m\u00e9s estimades d&#8217;Andalusia, en cada ampolla oberta per al consum de cada dia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El <strong>Melgarejo Cl\u00e1sico format PET 1 L<\/strong> \u00e9s un oli d&#8217;oliva verge extra de Ja\u00e9n ideat per a qui busca una qualitat constant a la seva cuina habitual, combinant aromes frescos d&#8217;olivera verda amb un gust suau, harm\u00f2nic i equilibrat.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Origen: Pegalajar (Ja\u00e9n)<\/li>\n<li>Format: ampolla PET de 1 L<\/li>\n<li>\u00das recomanat: cuina di\u00e0ria i amaniments en cru<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>Collita:<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[379],"product_brand":[],"product_cat":[348],"product_tag":[],"class_list":["post-6648","product","type-product","status-publish","pwb-brand-melgarejo","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-reserva-familiar","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":379,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6648","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6648"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6648"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6648"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}