{"id":6657,"date":"2025-03-28T12:02:09","date_gmt":"2025-03-28T11:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-cosecha-500-ml\/"},"modified":"2025-03-28T12:02:09","modified_gmt":"2025-03-28T11:02:09","slug":"melgarejo-cosecha-500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/melgarejo-cosecha-500-ml\/","title":{"rendered":"Melgarejo Cosecha 500 ml"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Cosecha 500 ml<\/strong> \u00e9s un oli d&#8217;oliva verge extra jiennense presentat en l&#8217;ampolla cl\u00e0ssica de mig litre, el format m\u00e9s sol\u00b7licitat per qui busca l&#8217;excel\u00b7l\u00e8ncia quotidiana a la taula i als fogons. Aquest suc uneix un afruitat fresc i net amb una harmonia de paladar que real\u00e7a qualsevol preparaci\u00f3 culin\u00e0ria mediterr\u00e0nia de manera natural.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-500ml.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Cosecha 500 ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-500ml.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-500ml-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-500ml-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-500ml-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-500ml-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-500ml-700x700.jpeg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">Nascut als olivars de Pegalajar, el Melgarejo Cosecha 500 ml ofereix una versatilitat extraordin\u00e0ria per a tot tipus de receptes familiars. El seu equilibri entre suavitat i car\u00e0cter vegetal el converteix en una base gastron\u00f2mica de primera l\u00ednia, avalada per la dilatada traject\u00f2ria ole\u00edcola de l&#8217;alm\u00e0ssera Melgarejo a les terres andaluses de gran tradici\u00f3.<\/p>\n<h2>Perfil sensorial i tast del Melgarejo Cosecha 500 ml<\/h2>\n<p>Degustar aquest <a href=\"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Oli_d%27oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">oli d&#8217;oliva verge extra<\/a> suposa experimentar un afruitat verd fresc amb una captivadora gamma de matisos de camp. A la copa llueix un to verd brillant amb reflexos daurats i una textura fluida que omple el paladar de sensacions agradables, i el Melgarejo Cosecha 500 ml ho mostra a cada tast.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nas:<\/strong> Oliva verda fresca amb records d&#8217;herba tallada, poma verda i tocs de fulla d&#8217;olivera acabada de collir.<\/li>\n<li><strong>Boca:<\/strong> Entrada suau i fluida, amb un dol\u00e7or inicial que dona pas a un amargor moderat i a una picor molt ben integrada.<\/li>\n<li><strong>Final:<\/strong> Retrogust llarg i fresc, amb notes d&#8217;ametlla verda i un toc bals\u00e0mic que deixa el paladar net i satisfet.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Tradici\u00f3 i continu\u00eftat de la casa Melgarejo<\/h2>\n<p>Constitu\u00efda el 1995 pels descendents de Francisco Melgarejo i Juana Cordero, Aceites Melgarejo \u00e9s una empresa familiar que dona continu\u00eftat al treball ole\u00edcola iniciat fa m\u00e9s de dos segles pels seus avantpassats a Pegalajar, a la prov\u00edncia de Ja\u00e9n. La seva dedicaci\u00f3 als olivars \u00e9s el fil conductor de la marca.<\/p>\n<p>La firma gestiona finques com El Cuchillejo i terrenys a Ja\u00e9n i M\u00e0laga. La collita de novembre es processa amb rigor i el suc es conserva en dip\u00f2sits d&#8217;acer inoxidable amb nitrogen. Explora la gamma de <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/marca\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> a la nostra botiga en l\u00ednia per comprovar-ne la qualitat.<\/p>\n<h2>Usos culinaris del Melgarejo Cosecha 500 ml<\/h2>\n<h3>Consum en cru<\/h3>\n<p>En cru, el Melgarejo Cosecha 500 ml \u00e9s insuperable per ali\u00f1ar amanides, untar torrades de pa de llenya amb tom\u00e0quet, acompanyar verdures bullides i donar brillantor a peixos marinats. Aporta una capa arom\u00e0tica que enriqueix el plat sense ocultar el sabor dels ingredients frescos.<\/p>\n<h3>T\u00e8cniques de cuina<\/h3>\n<p>A la cuina calenta, aquest verge extra aguanta b\u00e9 els fregits lleugers, els sofregits per a guisats i els rostits al forn de verdures i carns. Mant\u00e9 un car\u00e0cter net i equilibrat fins i tot amb cocci\u00f3 prolongada, i \u00e9s una elecci\u00f3 fiable per a les elaboracions de cada setmana a la llar.<\/p>\n<ul>\n<li>Torrades de pa de llenya amb tom\u00e0quet i oli verge extra<\/li>\n<li>Amanida de tonyina amb ceba tendra i olives negres<\/li>\n<li>Verdures rostides amb all, roman\u00ed i un fil d&#8217;oli<\/li>\n<li>Peix al forn amb patata i cebeta<\/li>\n<li>Guisat de llegums amb verdures de temporada<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Avantatges de l&#8217;ampolla de 500 ml i conservaci\u00f3<\/h2>\n<p>L&#8217;ampolla de mig litre \u00e9s el format de refer\u00e8ncia per a l&#8217;\u00fas diari, perqu\u00e8 s&#8217;acaba en poques setmanes i mant\u00e9 la frescor. El Melgarejo Cosecha 500 ml permet gaudir de tota la vitalitat de la collita sense que l&#8217;oli es degradi, i encaixa c\u00f2modament a qualsevol prestatge de la cuina.<\/p>\n<p>Es recomana conservar l&#8217;ampolla en un espai temperat, protegida de la llum directa i allunyada del fog\u00f3 o del forn. Mantenir el tap ben tancat despr\u00e9s de cada servei preserva els aromes vegetals durant m\u00e9s temps, i assegura que l&#8217;oli conservi la seva frescor fins a l&#8217;\u00faltima gota.<\/p>\n<h2>Fitxa del producte<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marca<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>ampolla de 500 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Collita<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Categoria<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/categoria\/oli-d-oliva-verge-extra-reserva-familiar\/\">Reserva familiar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Comprar el Melgarejo Cosecha 500 ml \u00e9s triar un verge extra jiennense amb car\u00e0cter i tradici\u00f3 per a la cuina de cada dia, fruit d&#8217;una alm\u00e0ssera familiar que combina passi\u00f3 hist\u00f2rica i precisi\u00f3 t\u00e8cnica en cada detall.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El <strong>Melgarejo Cosecha 500 ml<\/strong> representa la tipicitat de l&#8217;olivar de Pegalajar en una ampolla de mig litre ideal per al dia a dia, amb aromes vius d&#8217;oliva verda i una textura fluida que real\u00e7a qualsevol recepta.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Origen: Pegalajar (Ja\u00e9n)<\/li>\n<li>Format: ampolla de 500 ml<\/li>\n<li>\u00das recomanat: amanides, torrades i verdures<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>Collita:<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[379],"product_brand":[],"product_cat":[348],"product_tag":[],"class_list":["post-6657","product","type-product","status-publish","pwb-brand-melgarejo","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-reserva-familiar","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":379,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6657"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6657"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6657"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}