{"id":6661,"date":"2025-03-28T12:02:09","date_gmt":"2025-03-28T11:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-cosecha-llauna-25l\/"},"modified":"2025-03-28T12:02:09","modified_gmt":"2025-03-28T11:02:09","slug":"melgarejo-cosecha-llauna-25l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/melgarejo-cosecha-llauna-25l\/","title":{"rendered":"Melgarejo Cosecha llauna de 2,5 L"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Cosecha llauna<\/strong> ofereix una soluci\u00f3 pr\u00e0ctica i segura per a qui vol disposar d&#8217;un excel\u00b7lent verge extra jiennense amb la m\u00e0xima protecci\u00f3 davant el deteriorament ambiental. Aquest format met\u00e0l\u00b7lic individual de dos litres i mig combina comoditat de manipulaci\u00f3 a la taulell i una capacitat id\u00f2nia per al consum familiar regular a la cuina.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L-768x768.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Cosecha llauna\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L-768x768.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L-700x700.jpeg 700w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L.jpeg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">Procedent dels oliveres de Pegalajar, aquest most concentra tota la frescor i l&#8217;harmonia de la gamma Cosecha en una presentaci\u00f3 opaca d&#8217;alta durabilitat i resist\u00e8ncia. Triar Melgarejo Cosecha llauna permet gaudir d&#8217;un perfil gastron\u00f2mic impecable, perfecte tant per a amanides fresques com per a elaboracions tradicionals a la calor dels fogons dom\u00e8stics.<\/p>\n<h2>Tast i perfil sensorial de Melgarejo Cosecha llauna<\/h2>\n<p>En servir-lo a la copa s&#8217;observa un l\u00edmpid to verd amb reflexos verd daurats que delaten la seva proced\u00e8ncia jiennense i la seva cura elaboraci\u00f3. L&#8217;aroma desplega notes netes d&#8217;olivera sana, complementades amb tocs herbacis d&#8217;hort i poma verda. Com correspon a un aut\u00e8ntic <a href=\"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Oli_d%27oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">oli d&#8217;oliva verge extra<\/a>, les qualitats de Melgarejo Cosecha llauna proporcionen un pas de boca equilibrat, rod\u00f3, sed\u00f3s i molt satisfactori.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nas:<\/strong> fruitat franc d&#8217;olivera verda, records d&#8217;herba fresca i notes lleugeres de fulla d&#8217;olivera.<\/li>\n<li><strong>Boca:<\/strong> tacte sed\u00f3s i agradable, amb pres\u00e8ncia vegetal n\u00edtida, cos fluid i abs\u00e8ncia total d&#8217;aspror.<\/li>\n<li><strong>Final:<\/strong> amargor equilibrat i picant suau que s&#8217;esvaeix de manera harm\u00f2nica, neta i persistent.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Olis Melgarejo: her\u00e8ncia olivera a Pegalajar<\/h2>\n<p>L&#8217;alm\u00e0ssera de <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/marca\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> es troba a la localitat de Pegalajar, a la prov\u00edncia de Ja\u00e9n. Va ser constitu\u00efda formalment el 1995 per iniciativa directa dels descendents de Don Francisco Melgarejo i Do\u00f1a Juana Cordero, per donar continu\u00eftat hist\u00f2rica a la feina olivera que els seus avantpassats van exercir durant m\u00e9s de dos segles en aquest rac\u00f3 andal\u00fas.<\/p>\n<p>L&#8217;entitat explota finques tan representatives com El Cuchillejo al terme de Pegalajar, a m\u00e9s de diversos predis a Ja\u00e9n i M\u00e0laga. La collita es duu a terme a primers de novembre, i emmagatzema el most en dip\u00f2sits d&#8217;acer inoxidable inertitzats amb nitrogen, amparats pel Consell Regulador de la Denominaci\u00f3 d&#8217;Origen Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<h2>Usos recomanats a la cuina per a Melgarejo Cosecha llauna<\/h2>\n<h3>En cru<\/h3>\n<p>En aplicacions directes sense calor, aquest oli resulta ideal per amanir tom\u00e0quets amb orenga silvestre, regar peixos al vapor, sazonar verdures torrades a la brasa o rematar plats de cullera just abans de servir-los a la taula. La seva frag\u00e0ncia real\u00e7a els ingredients sense imposar-se sobre ells.<\/p>\n<h3>En cuina calenta<\/h3>\n<p>Davant la paella o la cassola, Melgarejo Cosecha llauna respon amb notable resist\u00e8ncia i noblesa t\u00e8rmica. Es mostra perfecte per preparar sofregits substancials de ceba i pebrot, daurar patates amb punt cruixent o elaborar rostits de carn al forn regats amb herbes arom\u00e0tiques silvestres de muntanya.<\/p>\n<ul>\n<li>Pisto manxec tradicional amb tom\u00e0quet fresc, pebrot i carbass\u00f3.<\/li>\n<li>Daurada o corvina al forn sobre patata a la panadera i ceba tendra.<\/li>\n<li>Llenties estofades amb hortalisses fresques de l&#8217;hort i llorer.<\/li>\n<li>Torrades matinals de pa de poble amb oli i pernil ib\u00e8ric.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Format i conservaci\u00f3 de la llauna de dos litres i mig<\/h2>\n<p>L&#8217;env\u00e0s de llauna \u00e9s \u00e0mpliament reconegut per la seva capacitat per a\u00efllar el contingut de la llum directa i de l&#8217;oxigen exterior, evitant oxidacions prematures del producte. Per gaudir plenament de Melgarejo Cosecha llauna, guardeu la llauna en un lloc fresc i temperat de la cuina, i manteniu-la herm\u00e8ticament tancada despr\u00e9s d&#8217;omplir l&#8217;oliera de servei diari. Si la llauna \u00e9s nova, conv\u00e9 obrir-la nom\u00e9s quan es vagi a utilitzar, i deixar-la sempre lluny de la llum i de la calor dels fogons, perqu\u00e8 cada gota arribi a taula amb tot el seu car\u00e0cter.<\/p>\n<h2>Fitxa del producte<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marca<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Llauna de 2,5 L<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Collita<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Categoria<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/categoria\/oli-d-oliva-verge-extra-reserva-familiar\/\">Reserva familiar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Gaudir de <strong>Melgarejo Cosecha llauna<\/strong> a casa \u00e9s tenir un verge extra andal\u00fas de confian\u00e7a, protegit per un env\u00e0s excel\u00b7lent i dotat de la frescor arom\u00e0tica i l&#8217;equilibri que representen l&#8217;excel\u00b7l\u00e8ncia tradicional del camp de Pegalajar en cada elaboraci\u00f3 culin\u00e0ria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Melgarejo Cosecha llauna<\/strong> \u00e9s un env\u00e0s met\u00e0l\u00b7lic pr\u00e0ctic que protegeix el verge extra de la llum directa i conserva un perfil arom\u00e0tic fresc, amb matisos de fulla i poma per enriquir salses, verdures i plats quotidians.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Format: llauna de 2,5 L<\/li>\n<li>Origen: Pegalajar, Ja\u00e9n<\/li>\n<li>\u00das: cuina di\u00e0ria, rostits i verdures<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>Collita:<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[379],"product_brand":[],"product_cat":[348],"product_tag":[],"class_list":["post-6661","product","type-product","status-publish","pwb-brand-melgarejo","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-reserva-familiar","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":379,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6661","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6661"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6661"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6661"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}