{"id":6662,"date":"2025-03-28T11:37:34","date_gmt":"2025-03-28T10:37:34","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-original-250ml-2\/"},"modified":"2025-03-28T11:37:34","modified_gmt":"2025-03-28T10:37:34","slug":"melgarejo-original-250ml-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/melgarejo-original-250ml-2\/","title":{"rendered":"Melgarejo Original ampolla de 250 ml"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Original 250ml<\/strong> \u00e9s l&#8217;ampolla individual id\u00f2nia per a qui desitja descobrir o gaudir en racions moderades del perfil m\u00e9s caracter\u00edstic de l&#8217;alm\u00e0ssera de Pegalajar. Aquest format petit de 250 ml resulta molt pr\u00e0ctic per vestir taules individuals, acompanyar esmorzars de qualitat o disposar d&#8217;un verge extra fresc sense acumular grans volums al rebost.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-250ml.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Original 250ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-250ml.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-250ml-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-250ml-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-250ml-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-250ml-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-250ml-700x700.jpeg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">Pertanyent a la gamma Original, aquest oli destaca per la seva fidelitat al paisatge olivera jiennense i per la seva harm\u00f2nica suavitat en boca. En tenir Melgarejo Original 250ml s&#8217;obt\u00e9 una dosi perfecta d&#8217;autenticitat que s&#8217;obre i es consumeix amb rapidesa, evitant qualsevol p\u00e8rdua de propietats arom\u00e0tiques per contacte prolongat amb l&#8217;aire exterior.<\/p>\n<h2>Tast i perfil sensorial de Melgarejo Original 250ml<\/h2>\n<p>En l&#8217;aspecte visual, aquest most mostra un to verd amb suaus destells verd daurats de gran netedat i lluentor. Al nas es manifesten notes netes d&#8217;olivera, acompanyades de records d&#8217;alzina i fulla d&#8217;olivera. Com a noble <a href=\"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Oli_d%27oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">oli d&#8217;oliva verge extra<\/a> de porta tradicional, Melgarejo Original 250ml ofereix un balan\u00e7 sensorial molt plaent i adaptable a qualsevol taula gastron\u00f2mica.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nas:<\/strong> tons d&#8217;olivera verda madura, toc vegetal subtil i matisos frescos d&#8217;herba de camp.<\/li>\n<li><strong>Boca:<\/strong> entrada sedosa i dol\u00e7a, amb pas lleuger i equilibrat sense aspror a la paladar.<\/li>\n<li><strong>Final:<\/strong> amargor molt comedit, lleuger picor en el retrogust i un record d&#8217;ametla persistent i net.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Olis Melgarejo: arrelament olivera a Pegalajar<\/h2>\n<p>La traject\u00f2ria de <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/marca\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> es desenvolupa a la localitat de Pegalajar, a la prov\u00edncia andalusa de Ja\u00e9n. L&#8217;empresa va ser constitu\u00efda formalment el 1995 per iniciativa directa dels fills de Don Francisco Melgarejo i Do\u00f1a Juana Cordero, que van agafar el relleu d&#8217;una tradici\u00f3 olivera conreada durant m\u00e9s de dos segles pels seus avantpassats directes.<\/p>\n<p>L&#8217;alm\u00e0ssera compta amb finques hist\u00f2riques com El Cuchillejo a Pegalajar, a les quals s&#8217;afegeixen altres parcel\u00b7les repartides entre Ja\u00e9n i M\u00e0laga. La collita t\u00e9 lloc a primers de novembre, i les partides es conserven en dip\u00f2sits d&#8217;acer inoxidable inertitzats amb nitrogen sota la regulaci\u00f3 de la Denominaci\u00f3 d&#8217;Origen Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<h2>Usos recomanats a la cuina per a Melgarejo Original 250ml<\/h2>\n<h3>En cru<\/h3>\n<p>Per la seva mida i finesa, aquest env\u00e0s resulta excel\u00b7lent per posar a la taula i amanir plats acabats de servir davant dels comensals. Enriqueix torrades matinals de pa r\u00fastic, plats de formatge tendre o semicurat, carpaccios de vedella amb l\u00e0mines de formatge i amanides lleugeres de cogombrets i tom\u00e0quet. La seva flu\u00efdesa i el seu toc arom\u00e0tic subtil permeten elevar preparacions fredes senzilles amb una eleg\u00e0ncia vegetal immediata i plaent.<\/p>\n<h3>En cuina calenta<\/h3>\n<p>Si s&#8217;empra en la preparaci\u00f3 de receptes temperades, Melgarejo Original 250ml aporta una base subtil per acabar peixos a la planxa, temperar verdures bullides o lligar salses suaus sense alterar el protagonisme dels ingredients principals de la recepta culin\u00e0ria tradicional. A m\u00e9s, acompanya de meravella saltejats de bolets i remenats de verdures de pag\u00e8s, integrant-se sense envair altres sabors.<\/p>\n<ul>\n<li>Torrades matinals amb tom\u00e0quet natural ratllat i pernil ib\u00e8ric.<\/li>\n<li>Amanides de tom\u00e0quet amanit amb escames de sal marina i orenga.<\/li>\n<li>Lloms de llu\u00e7 cuits al vapor amb un fil arom\u00e0tic final.<\/li>\n<li>Verdures temperades com mongetes tendres o carxofes cuites.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Format i conservaci\u00f3 de l&#8217;ampolla de 250 ml<\/h2>\n<p>L&#8217;ampolla de 250 ml \u00e9s especialment apreciada per la seva facilitat de servei i la seva mida contenguda, ideal per regalar o traslladar a segones resid\u00e8ncies. Per assegurar l&#8217;estabilitat de Melgarejo Original 250ml, guardeu l&#8217;ampolla tancada en un lloc fresc i protegit de la llum directa, evitant la proximitat de focs o fonts de calor de la cuina.<\/p>\n<h2>Fitxa del producte<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marca<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Ampolla de 250 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Collita<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Categoria<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/categoria\/oli-d-oliva-verge-extra-reserva-familiar\/\">Reserva familiar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Tenir <strong>Melgarejo Original 250ml<\/strong> a casa permet gaudir d&#8217;un verge extra jiennense refinat, mesurat en volum i sempre dotat de la m\u00e0xima frescor i autenticitat arom\u00e0tica que caracteritza la producci\u00f3 olivera tradicional de Pegalajar en cada servei de taula.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Melgarejo Original 250ml<\/strong> ofereix una mostra compacta del verge extra tradicional de Ja\u00e9n, amb fruitat ser\u00e8 d&#8217;olivera, notes verdes subtils i un amargor comedit que real\u00e7a torrades matinals, formatges frescos i petites amanides individuals.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Format: ampolla de 250 ml<\/li>\n<li>Origen: Pegalajar, Ja\u00e9n<\/li>\n<li>\u00das: torrades, formatges i amanides individuals<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>Collita:<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[379],"product_brand":[],"product_cat":[348],"product_tag":[],"class_list":["post-6662","product","type-product","status-publish","pwb-brand-melgarejo","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-reserva-familiar","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":379,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6662"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6662"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6662"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}