{"id":6665,"date":"2025-03-28T11:37:35","date_gmt":"2025-03-28T10:37:35","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-original-4-llaunes-25l\/"},"modified":"2025-03-28T11:37:35","modified_gmt":"2025-03-28T10:37:35","slug":"melgarejo-original-4-llaunes-25l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/melgarejo-original-4-llaunes-25l\/","title":{"rendered":"Melgarejo Original caixa de 4 llaunes de 2,5 L"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Original 4 llaunes<\/strong> representa la proposta de major volum de la gamma Original de Pegalajar, i ofereix un total de deu litres de verge extra jiennense organitzats en quatre llaunes met\u00e0l\u00b7liques de dos litres i mig. Aquest lot resulta idoni per a fam\u00edlies amb un alt consum gastron\u00f2mic o cuines que requereixen regularitat culin\u00e0ria en tot moment.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-768x768.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Original 4 llaunes\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-768x768.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-700x700.jpeg 700w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L.jpeg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">La noblesa d&#8217;aquest oli tradicional assegura un rendiment immillorable tant en cru com en cocions lentes de cassola. En adquirir Melgarejo Original 4 llaunes s&#8217;optimitza la compra familiar amb un env\u00e0s opac que atura per complet la degradaci\u00f3 lluminosa del most durant mesos d&#8217;\u00fas continuat a la llar.<\/p>\n<h2>Tast i perfil sensorial de Melgarejo Original 4 llaunes<\/h2>\n<p>En l&#8217;aspecte crom\u00e0tic s&#8217;aprecia un to verd net amb reflexos verd daurats molt lluminosos a la vista. Al nas es perceben aromes serens d&#8217;olivera madura, combinats amb matisos de fulla verda i subtils tocs d&#8217;hort andal\u00fas. Com a genu\u00ed <a href=\"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Oli_d%27oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">oli d&#8217;oliva verge extra<\/a>, les qualitats de Melgarejo Original 4 llaunes destaquen per la seva amabilitat, versatilitat i un cos sed\u00f3s i agradable a la boca.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nas:<\/strong> pres\u00e8ncia clara d&#8217;olivera sana, notes vegetals apacibles i fruita fresca de temporada.<\/li>\n<li><strong>Boca:<\/strong> entrada untuosa i sedosa, amb notable flu\u00efdesa i una sensaci\u00f3 saborosa, neta i harm\u00f2nica.<\/li>\n<li><strong>Final:<\/strong> amargor molt moderat, picant suau ben integrat i regust persistent, grat i noble.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Olis Melgarejo: dos segles de tradici\u00f3 a Pegalajar<\/h2>\n<p>L&#8217;alm\u00e0ssera de <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/marca\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> t\u00e9 el seu enclavament al poble de Pegalajar, a la prov\u00edncia andalusa de Ja\u00e9n. L&#8217;entitat va ser fundada formalment el 1995 per iniciativa directa dels descendents de Don Francisco Melgarejo i Do\u00f1a Juana Cordero, donant continu\u00eftat a l&#8217;activitat olivera practicada al llarg de m\u00e9s de dos-cents anys pels seus avantpassats.<\/p>\n<p>Les seves collites integren paratges propis com la finca El Cuchillejo a Pegalajar, juntament amb terres addicionals a Ja\u00e9n i M\u00e0laga. La recol\u00b7lecci\u00f3 s&#8217;inicia a primers de novembre, i emmagatzema l&#8217;oli en dip\u00f2sits d&#8217;acer inoxidable inertitzats amb nitrogen sota els controls del Consell Regulador de la Denominaci\u00f3 d&#8217;Origen Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<h2>Usos recomanats a la cuina per a Melgarejo Original 4 llaunes<\/h2>\n<h3>En cru<\/h3>\n<p>Aquest verge extra s&#8217;adapta de meravella a grans amanides de l&#8217;hort, pipirrana tradicional, plats de llegums freds o llesques de pa r\u00fastic amb tom\u00e0quet i sal. La seva harmonia gustativa real\u00e7a els ingredients sense emmascarar la seva ess\u00e8ncia natural en cap \u00e0pat. \u00c9s ideal per compartir en taules familiars nombroses on es valora un amaniment gener\u00f3s i aut\u00e8ntic.<\/p>\n<h3>En cuina calenta<\/h3>\n<p>Davant les exig\u00e8ncies del foc, Melgarejo Original 4 llaunes brinda un comportament excepcional en sofregits substancials per a arrossos, estofats de carn, rostits al forn i fregits de peix o de patata. La seva resist\u00e8ncia a la calor permet daurar aliments conservant la jugositat interior i una textura exterior agradable. Aporta cohesi\u00f3 i melositat a les salses tradicionals de cassola, mantenint la nitidesa de cada ingredient.<\/p>\n<ul>\n<li>Estofats tradicionals de vedella amb patata a la panadera i pastanagues.<\/li>\n<li>Sofregits base per a paelles de carn, arr\u00f2s cald\u00f3s o verdures d&#8217;hort.<\/li>\n<li>Fregits de peix blanc i calamars amb arrebossat cruixent.<\/li>\n<li>Rostits de pollastre o xai al forn amb patates i farigola silvestre.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Format i conservaci\u00f3 de la caixa de quatre llaunes<\/h2>\n<p>L&#8217;env\u00e0s met\u00e0l\u00b7lic herm\u00e8tic de 2,5 litres proporciona una barrera completa contra la claror i el contacte amb l&#8217;aire. Per conservar adequadament Melgarejo Original 4 llaunes, situeu la caixa en un lloc fresc i temperat de la cuina o del rebost, reomplint peri\u00f2dicament les oliveres i mantenint el taps ben ajustat despr\u00e9s de cada trasvasament.<\/p>\n<h2>Fitxa del producte<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marca<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Caixa de 4 llaunes de 2,5 L<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Collita<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Categoria<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/categoria\/oli-d-oliva-verge-extra-reserva-familiar\/\">Reserva familiar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Apostar per <strong>Melgarejo Original 4 llaunes<\/strong> garanteix a casa un subministrament abundant de verge extra andal\u00fas de gran puresa, protegit per envasos de llauna idonis per gaudir de la cuina tradicional jiennense amb total tranquil\u00b7litat i delit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Melgarejo Original 4 llaunes<\/strong> abasteix la cuina amb deu litres de verge extra jiennense en envasos met\u00e0l\u00b7lics herm\u00e8tics, garantint una estabilitat m\u00e0xima de l&#8217;aroma i un comportament impecable en sofregits tradicionals, rostits i estofats.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Format: caixa de 4 llaunes de 2,5 L<\/li>\n<li>Origen: Pegalajar, Ja\u00e9n<\/li>\n<li>\u00das: sofregits, guisats i rostits tradicionals<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>Collita:<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[379],"product_brand":[],"product_cat":[348],"product_tag":[],"class_list":["post-6665","product","type-product","status-publish","pwb-brand-melgarejo","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-reserva-familiar","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":379,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6665"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6665"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6665"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}