{"id":6669,"date":"2025-03-27T19:50:28","date_gmt":"2025-03-27T18:50:28","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-arbequina-500ml-2\/"},"modified":"2026-10-15T10:09:03","modified_gmt":"2026-10-15T08:09:03","slug":"melgarejo-arbequina-500ml-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/melgarejo-arbequina-500ml-2\/","title":{"rendered":"Melgarejo Premium Arbequina ampolla de 500 ml"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Arbequina 500ml<\/strong> representa la m\u00e0xima expressi\u00f3 de suavitat i equilibri arom\u00e0tic aconseguida per una alm\u00e0ssera jiennense de reconegut prestigi. Aquest verge extra conquereix els paladars m\u00e9s sensibles mitjan\u00e7ant un perfil fragant, ple de matisos de camp i una flu\u00efdesa prodigiosa dins la copa.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"660\" height=\"660\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molgarejo-arbequina-500ml.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Arbequina 500ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molgarejo-arbequina-500ml.jpg 660w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molgarejo-arbequina-500ml-600x600.jpg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molgarejo-arbequina-500ml-100x100.jpg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molgarejo-arbequina-500ml-300x300.jpg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molgarejo-arbequina-500ml-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/figure>\n<p>Pensat per acompanyar les millors creacions culin\u00e0ries dom\u00e8stiques, Melgarejo Arbequina 500ml aporta una dosi constant de finesa gr\u00e0cies al seu equilibri fruitat. El seu contingut moderat en amargor permet que els sabors genu\u00efns de cada plat brillin amb llum pr\u00f2pia sense resultar invasiu en cap moment.<\/p>\n<h2>Perfil sensorial i tast de Melgarejo Arbequina 500ml<\/h2>\n<p>L&#8217;examen en copa revela un most de color verd brillant amb reflexos lluminosos, obtingut a partir de fruits seleccionats durant els primers dies de novembre. La <a href=\"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Arbequina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">varietat Arbequina<\/a> troba a les terres de Pegalajar un microclima propici per desplegar una riquesa olfactiva molt atractiva i singular.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nas:<\/strong> desplegament net d&#8217;aromes fruitats on predominen la poma verda cruixent, el pl\u00e0tan dol\u00e7 i l&#8217;alzina fresca acabada de desgajar.<\/li>\n<li><strong>Boca:<\/strong> tacte vellutat amb pas sed\u00f3s i envoltant, que manifesta un dol\u00e7or caracter\u00edstic seguit d&#8217;un picant subtil que aporta vivesa.<\/li>\n<li><strong>Final:<\/strong> posgust fi i bals\u00e0mic amb persist\u00e8ncia d&#8217;ametla tendra i lleus records d&#8217;hort mediterrani en flor.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La tast de Melgarejo Arbequina 500ml destaca per una estructura \u00e0gil que convida a repetir a taula. L&#8217;eleg\u00e0ncia de les seves notes herb\u00e0cies transforma una simple llesca de pa en una experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica reconfortant i accessible per a tots els comensals.<\/p>\n<h2>El prestigi ole\u00edcola de Melgarejo a Pegalajar<\/h2>\n<p>Al terme municipal de Pegalajar s&#8217;ubica la seu de <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/marca\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a>, un projecte familiar fundat el 1995 pels hereus de don Francisco Melgarejo i do\u00f1a Juana Cordero. La nissaga familiar custodia una traject\u00f2ria olivera de m\u00e9s de dos-cents anys dedicats al conreu acurat de l&#8217;olivar andal\u00fas.<\/p>\n<p>Les seves oliveres s&#8217;estenen per paratges emblem\u00e0tics com la finca El Cuchillejo a Pegalajar, complementats amb finques en altres zones de Ja\u00e9n i M\u00e0laga. L&#8217;emmagatzematge de l&#8217;oli es fa en modernes dip\u00f2sits d&#8217;acer inoxidable inertitzats amb nitrogen, cosa que garanteix una protecci\u00f3 exemplar avalada per la Denominaci\u00f3 d&#8217;Origen Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<h2>Usos recomanats a la cuina per a Melgarejo Arbequina 500ml<\/h2>\n<h3>Suggeriments gastron\u00f2mics en cru<\/h3>\n<p>Aquest verge extra \u00e9s la parella id\u00f2nia per amanir amanides de fulles verdes, tom\u00e0quets torrats, carpaccios de vedella blanca i rodanxes de polp cuit. Un fil gener\u00f3s sobre cremes temperades de carbassa o formatges de pasta blanca aporta un brillantor sensorial incomparable.<\/p>\n<h3>T\u00e8cniques de cocci\u00f3 i forn<\/h3>\n<p>En plats calents, Melgarejo Arbequina 500ml destaca en la confecci\u00f3 de salses emulsionades, maionesa casolana, vinagretes bals\u00e0miques i confitats a foc lent. El seu comportament \u00e9s igualment brillant en rebosteria tradicional, aportant esponjositat i humitat sense emmascarar els aromes c\u00edtrics de la massa.<\/p>\n<ul>\n<li>Llu\u00e7 al vapor amb vinagreta de poma i ceba tendra.<\/li>\n<li>Crema lleugera de carbass\u00f3 amb picatostos daurats.<\/li>\n<li>Bizcocho de iogurt i ratlladura de taronja dol\u00e7a.<\/li>\n<li>Torrada de pa de massa mare amb tom\u00e0quet pera.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Avantatges de l&#8217;ampolla de 500 ml i emmagatzematge<\/h2>\n<p>L&#8217;env\u00e0s de Melgarejo Arbequina 500ml constitueix la mida predilecta per a l&#8217;\u00fas dom\u00e8stic diari. La seva capacitat assegura una disponibilitat generosa per cuinar i amanir durant diverses setmanes, mantenint intactes les notes vol\u00e0tils gr\u00e0cies a un ritme de consum continu.<\/p>\n<p>Per assegurar una preservaci\u00f3 perfecta de les seves propietats sensorials, guardeu l&#8217;ampolla en un armari resguardat o rebost a temperatura estable, lluny de forns i radiadors. Assegureu-vos de mantenir l&#8217;env\u00e0s tancat despr\u00e9s de cada servei per evitar el contacte continuat amb l&#8217;oxigen de l&#8217;ambient.<\/p>\n<h2>Fitxa del producte<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marca<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Varietat<\/th>\n<td>Arbequina<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Ampolla de 500 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Collita<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Categoria<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/categoria\/oli-d-oliva-verge-extra-premium\/\">Oli d&#8217;oliva verge extra Premium<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Adquirir Melgarejo Arbequina 500ml \u00e9s incorporar a la cuina di\u00e0ria un oli d&#8217;oliva verge extra de nivell insuperable. Una refer\u00e8ncia imprescindible per real\u00e7ar esmorzars, dinars i sopars amb l&#8217;autenticitat indiscutible d&#8217;una hist\u00f2rica fam\u00edlia olivera andalusa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Melgarejo Arbequina 500ml<\/strong> desplega un fruitat verd fresc amb records de pl\u00e0tan dol\u00e7 i ametla tendra, i ofereix una textura neta i fluida. \u00c9s l&#8217;ampolla de mig litre m\u00e9s vers\u00e0til per gaudir cada dia de l&#8217;alta gastronomia.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Varietat: Arbequina<\/li>\n<li>Format: ampolla de 500 ml<\/li>\n<li>\u00das: amaniments, peixos i rebosteria<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>Collita:<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6821,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[379],"product_brand":[],"product_cat":[342],"product_tag":[],"class_list":["post-6669","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-premium","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":379,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6669"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6669"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6669"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}