{"id":6678,"date":"2025-03-27T19:44:30","date_gmt":"2025-03-27T18:44:30","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-frantoio-caixa-12-ampolles-250ml\/"},"modified":"2026-10-15T10:09:07","modified_gmt":"2026-10-15T08:09:07","slug":"melgarejo-frantoio-caixa-12-ampolles-250ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/melgarejo-frantoio-caixa-12-ampolles-250ml\/","title":{"rendered":"Melgarejo Premium Frantoio caixa de 12 ampolles de 250 ml"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Frantoio caixa 12 ampolles<\/strong> \u00e9s un oli d&#8217;oliva verge extra d&#8217;alta gamma que porta a la taula tota la finesa d&#8217;una varietat d&#8217;origen tosc\u00e0, perfectament adaptada a les terres andaluses de Ja\u00e9n. Aquest oli natural captiva des del primer instant per l&#8217;equilibri i la seva singularitat.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-frantoio-250ml-768x768.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Frantoio caixa 12 ampolles\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-frantoio-250ml-768x768.jpg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-frantoio-250ml-600x600.jpg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-frantoio-250ml-100x100.jpg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-frantoio-250ml-900x900.jpg 900w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-frantoio-250ml-300x300.jpg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-frantoio-250ml-800x800.jpg 800w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-frantoio-250ml-150x150.jpg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-frantoio-250ml.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p>La cuidada presentaci\u00f3 de Melgarejo Frantoio caixa 12 ampolles respon a les exig\u00e8ncies de qui aprecia un perfil gastron\u00f2mic refinat en cada ocasi\u00f3. El seu balan\u00e7 entre aromes herbacis i matisos afruitats converteix cada servei en una viv\u00e8ncia sensorial memorable, pensada per real\u00e7ar receptes de cuina d&#8217;alt nivell.<\/p>\n<h2>Perfil sensorial i tast de Melgarejo Frantoio caixa 12 ampolles<\/h2>\n<p>En l&#8217;examen organol\u00e8ptic, aquest verge extra jiennense mostra una harmonia impecable que combina frescor vegetal i sensacions vellutades. La puresa de la seva extracci\u00f3 permet distingir una rica paleta de matisos on sobresurt l&#8217;eleg\u00e0ncia arom\u00e0tica.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nas:<\/strong> afruitat intens d&#8217;olives amb records frescos d&#8217;herba tallada, poma verda, carxofa i pell d&#8217;ametlla verda.<\/li>\n<li><strong>Boca:<\/strong> entrada dol\u00e7a i sedosa, seguida d&#8217;un amargor molt lleuger i un picant una mica m\u00e9s intens que aporta vivesa i estructura.<\/li>\n<li><strong>Final:<\/strong> retrogust persistent amb notes de fruita seca, nou i ametlla amarga.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La <a href=\"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Oli_d%27oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">varietat Frantoio<\/a> aporta una complexitat \u00fanica que equilibra el car\u00e0cter andal\u00fas amb la sofisticaci\u00f3 cl\u00e0ssica d&#8217;aquest tipus d&#8217;olivera. Tastar Melgarejo Frantoio caixa 12 ampolles deixa una agradable sensaci\u00f3 de frescor i plenitud a la boca.<\/p>\n<h2>Tradici\u00f3 de Melgarejo a Pegalajar<\/h2>\n<p>La firma <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/marca\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> es va constituir el 1995 pels fills de Francisco Melgarejo i Juana Cordero, amb la intenci\u00f3 de donar continu\u00eftat a la tasca olivera que els seus avantpassats van exercir durant m\u00e9s de dos segles. L&#8217;alm\u00e0ssera es troba al terme municipal de Pegalajar, a la prov\u00edncia de Ja\u00e9n.<\/p>\n<p>El projecte gestiona oliveres en diverses finques, entre les quals destaca El Cuchillejo a Pegalajar, juntament amb altres terrenys a Ja\u00e9n i M\u00e0laga. La recol\u00b7lecci\u00f3 es fa a primers de novembre. L&#8217;oli s&#8217;obt\u00e9 amb un sistema d&#8217;extracci\u00f3 continu de dues fases per preservar les seves qualitats organol\u00e8ptiques, i s&#8217;emmagatzema en dip\u00f2sits d&#8217;acer inoxidable inertitzats amb nitrogen.<\/p>\n<h2>Usos gastron\u00f2mics i maridatges de Melgarejo Frantoio caixa 12 ampolles<\/h2>\n<p>Les singulars propietats arom\u00e0tiques de Melgarejo Frantoio caixa 12 ampolles ofereixen una flexibilitat culin\u00e0ria extraordin\u00e0ria. El seu perfil ni massa amarg ni pla el converteix en un condiment de refer\u00e8ncia per a plats delicats que demanen real\u00e7 sense saturaci\u00f3.<\/p>\n<h3>\u00das en cru<\/h3>\n<p>En preparacions en cru \u00e9s on aquest verge extra desplega tot el seu potencial. N&#8217;hi ha prou amb un fil lleuger sobre plats acabats per percebre les seves notes verdes de carxofa i poma. \u00c9s ideal per a carpaccios de vedella, t\u00e0rtar de tonyina o de salm\u00f3, burrata fresca amb r\u00facula i vinagretes per a hortalisses cruixents.<\/p>\n<h3>\u00das en cuina calenta<\/h3>\n<p>En preparacions t\u00e8bies o de temperatura moderada aporta profunditat i untuositat sense amagar el sabor principal dels ingredients. \u00c9s excel\u00b7lent per coronar cremes de verdures, risottos de bolets, pasta fresca saltejada amb herbes arom\u00e0tiques i peix blanc al forn com el llobarro o l&#8217;orada.<\/p>\n<ul>\n<li>Carpaccios de carn i peix blanc amanits al moment.<\/li>\n<li>Cremes suaus de carbass\u00f3, esp\u00e0rrecs o carbassa.<\/li>\n<li>Pastes tradicionals, risottos i verdures a la brasa.<\/li>\n<li>Amanides gourmet amb fruita seca i formatges de pasta tova.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Avantatges del format de caixa i conservaci\u00f3<\/h2>\n<p>L&#8217;elecci\u00f3 de Melgarejo Frantoio caixa 12 ampolles \u00e9s una soluci\u00f3 id\u00f2nia tant per al sector de la restauraci\u00f3 selecta com per a les llars amb consum freq\u00fcent. Tenir dotze envasos individuals de 250 ml assegura que cada unitat es consumeixi en poc temps despr\u00e9s d&#8217;obrir-la, i mant\u00e9 la frescor intacta.<\/p>\n<p>Per preservar les seves qualitats gustatives amb el temps, conv\u00e9 mantenir les ampolles en un lloc fresc, lluny de fonts de calor intensa i protegides de la llum solar directa. Tancar b\u00e9 el tap despr\u00e9s de cada servei evita la p\u00e8rdua de frescor arom\u00e0tica de Melgarejo Frantoio caixa 12 ampolles.<\/p>\n<h2>Fitxa del producte<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marca<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Varietat<\/th>\n<td>Frantoio<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Caixa de 12 ampolles de 250 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Collita<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Categoria<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/categoria\/oli-d-oliva-verge-extra-premium\/\">Premium<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>En conclusi\u00f3, Melgarejo Frantoio caixa 12 ampolles constitueix una opci\u00f3 de categoria superior per a qui vol gaudir d&#8217;un verge extra refinat, arom\u00e0tic i avalat per una s\u00f2lida traject\u00f2ria olivera jiennense.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Melgarejo Frantoio caixa 12 ampolles<\/strong> reuneix un oli d&#8217;oliva verge extra de perfil distingit, elaborat a Pegalajar a partir d&#8217;olives seleccionades. Ofereix un afruitat complex amb notes de poma verda, carxofa i ametlla verda.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Varietat: Frantoio<\/li>\n<li>Format: caixa de 12 ampolles de 250 ml<\/li>\n<li>\u00das: carpaccios, peix i amanides gourmet<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>Collita:<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6824,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[379],"product_brand":[],"product_cat":[342],"product_tag":[],"class_list":["post-6678","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-premium","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":379,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6678"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6678"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6678"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}