{"id":6693,"date":"2025-03-28T11:16:53","date_gmt":"2025-03-28T10:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-seleccion-llauna-2-5l\/"},"modified":"2025-03-28T11:16:53","modified_gmt":"2025-03-28T10:16:53","slug":"melgarejo-seleccion-llauna-2-5l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/melgarejo-seleccion-llauna-2-5l\/","title":{"rendered":"Melgarejo Selecci\u00f3n llauna de 2,5 L"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Selecci\u00f3n llauna 2,5L<\/strong> \u00e9s una alternativa immillorable per als amants de l&#8217;oli d&#8217;oliva verge extra andal\u00fas que volen protegir la seva compra amb l&#8217;env\u00e0s m\u00e9s segur i durador del mercat ole\u00edcola. La llauna met\u00e0l\u00b7lica bloqueja del tot la incid\u00e8ncia de la llum i de l&#8217;aire, i garanteix que el perfil sensorial d&#8217;aquest oli jiennense es mantingui inalterat durant setmanes.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L-768x768.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Selecci\u00f3n llauna 2,5L\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L-768x768.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L-700x700.jpeg 700w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L.jpeg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">Amb Melgarejo Selecci\u00f3n llauna 2,5L, la cuina quotidiana es beneficia d&#8217;un volum gener\u00f3s i molt c\u00f2mode per omplir aiguerases i dosificadors de taula dia a dia. A Espai Oleum rebem aquest producte directament des de Pegalajar, i assegurem que cada llauna mantingui la for\u00e7a arom\u00e0tica i la textura untuosa que caracteritza les millors produccions de la comarca.<\/p>\n<h2>Perfil sensorial i tast de Melgarejo Selecci\u00f3n llauna 2,5L<\/h2>\n<p>En servir Melgarejo Selecci\u00f3n llauna 2,5L, s&#8217;aprecia un oli de color verd brillant amb un afruitat verd mitj\u00e0 de gran netedat olfactiva i vivesa camperola. En tast manifesta matisos d&#8217;herba fresca acabada de tallar, tomaquera i pell de pl\u00e0tan. Aquest prestigi\u00f3s <a href=\"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Oli_d%27oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">oli d&#8217;oliva<\/a> verge extra sobresurt pel seu notable equilibri gustatiu entre dol\u00e7or d&#8217;entrada, amargor temperat i picor alegre.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nas:<\/strong> aroma bals\u00e0mic i fresc amb notes vegetals n\u00edtides, aromes de fulles d&#8217;olivera, carxofa tendra i ametlla verda de camp.<\/li>\n<li><strong>Boca:<\/strong> pas sed\u00f3s i envoltant, amb un amargor mitj\u00e0 molt agradable que es fon amb un picor viu i harmoni\u00f3s al paladar.<\/li>\n<li><strong>Final:<\/strong> posgust prolongat i elegant, que deixa records herbacis que conviden a gaudir de la seva textura en diverses elaboracions culin\u00e0ries.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Hist\u00f2ria ole\u00edcola i saber fer familiar a Pegalajar<\/h2>\n<p>La firma <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/marca\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> t\u00e9 un arrelament singular a Pegalajar, dins la prov\u00edncia de Ja\u00e9n. Com a empresa familiar creada el 1995 pels descendents de Francisco Melgarejo i Juana Cordero, perpetua el saber transm\u00e8s durant m\u00e9s de dos segles pels seus avantpassats oliveres. Finques destacades com El Cuchillejo aporten collites recol\u00b7lectades a primers de novembre, que s&#8217;emmagatzemen en dip\u00f2sits d&#8217;acer inoxidable inertitzats amb nitrogen.<\/p>\n<h2>Usos culinaris i maridatges de Melgarejo Selecci\u00f3n llauna 2,5L<\/h2>\n<h3>\u00das en cru<\/h3>\n<p>En aplicacions en cru, Melgarejo Selecci\u00f3n llauna 2,5L resulta molt pr\u00e0ctic per dosificar sobre amanides mixtes, tom\u00e0quets amanits, gaspatxos i torrades de pa r\u00fastic del mat\u00ed. El seu perfil arom\u00e0tic verd aporta un toc de vivesa a verdures torrades, formatges frescos i carpaccios de carn o peix blanc marinat.<\/p>\n<h3>\u00das en cuina calenta<\/h3>\n<p>Per a la cuina calenta, Melgarejo Selecci\u00f3n llauna 2,5L ofereix una resist\u00e8ncia t\u00e8rmica envejable en sofregits de llegums, rostits al forn, remenats de verdures i guisats de peix blanc. El seu greix noble integra els sabors del sofregit, i aporta untuositat i un fons arom\u00e0tic molt apetit\u00f3s a cada preparaci\u00f3 culin\u00e0ria.<\/p>\n<ul>\n<li>Reabastiment regular d&#8217;aiguerases de taula i dosificadors de cuina.<\/li>\n<li>Amanida de tom\u00e0quet de l&#8217;hort amb bon\u00edtol del nord i ceba tendra.<\/li>\n<li>Guisats marins i cassoles tradicionals de peix blanc amb clo\u00efsses.<\/li>\n<li>Verdures de temporada a la planxa amb escates de sal marina.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Presentaci\u00f3 en llauna de 2,5 L i conservaci\u00f3<\/h2>\n<p>L&#8217;env\u00e0s met\u00e0l\u00b7lic de Melgarejo Selecci\u00f3n llauna 2,5L constitueix el format t\u00e8cnic per excel\u00b7l\u00e8ncia per preservar l&#8217;oli davant de la fotooxidaci\u00f3, ja que \u00e9s completament opac i impenetrable a la radiaci\u00f3 solar. El seu tap dosificador facilita un vessament net i controlat en recipients menors d&#8217;\u00fas diari. La seva estructura resistent permet emmagatzemar el producte amb total seguretat a la despensa, i evita qualsevol risc de trencament. Mant\u00e9 la llauna en un lloc fresc, sec i resguardat de fonts de calor per prolongar-ne la frescor.<\/p>\n<h2>Fitxa del producte<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marca<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Llauna de 2,5 L<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Collita<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Categoria<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/categoria\/oli-d-oliva-verge-extra-reserva-familiar\/\">Reserva familiar<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Triar Melgarejo Selecci\u00f3n llauna 2,5L \u00e9s una aposta segura per l&#8217;economia culin\u00e0ria, la protecci\u00f3 insuperable dels aromes i la puresa de l&#8217;olivar de Ja\u00e9n. Una opci\u00f3 id\u00f2nia per a qui cuina cada dia i vol comptar sempre amb un verge extra andal\u00fas de m\u00e0xima solv\u00e8ncia a la taula familiar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Melgarejo Selecci\u00f3n llauna 2,5L<\/strong> presenta un env\u00e0s opac i segur que mant\u00e9 la frescor de l&#8217;oli verge extra andal\u00fas, i aporta notes verdes i una textura sedosa per gaudir cada dia a la cuina.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Marca: Melgarejo<\/li>\n<li>Format: llauna de 2,5 L<\/li>\n<li>\u00das: cuina habitual, saltejats i amanides<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>Collita:<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[379],"product_brand":[],"product_cat":[348],"product_tag":[],"class_list":["post-6693","product","type-product","status-publish","pwb-brand-melgarejo","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-reserva-familiar","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":379,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6693"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6693"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6693"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}