{"id":6727,"date":"2025-03-07T23:21:39","date_gmt":"2025-03-07T22:21:39","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/oleicola-jaen-aove-especial-elegance-500-ml\/"},"modified":"2026-10-15T10:09:15","modified_gmt":"2026-10-15T08:09:15","slug":"oleicola-jaen-aove-especial-elegance-500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/oleicola-jaen-aove-especial-elegance-500-ml\/","title":{"rendered":"Ole\u00edcola Ja\u00e9n AOVE Especial Elegance 500 ml"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Ole\u00edcola Ja\u00e9n AOVE Especial Elegance<\/strong> \u00e9s l&#8217;encarnaci\u00f3 del refinament i de la subtilesa dins l&#8217;univers del verge extra andal\u00fas. Presentat en una ampolla premium de 500 ml, aquest suc exclusiu s&#8217;ha elaborat a partir d&#8217;una selecci\u00f3 acurada d&#8217;olives per oferir als paladars m\u00e9s exigents una experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica plena d&#8217;harmonia i distinci\u00f3.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"598\" height=\"890\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/aove-especial-elegance-500ml.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Ole\u00edcola Ja\u00e9n AOVE Especial Elegance\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/aove-especial-elegance-500ml.png 598w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/aove-especial-elegance-500ml-202x300.png 202w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/aove-especial-elegance-500ml-538x800.png 538w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/aove-especial-elegance-500ml-430x640.png 430w\" sizes=\"auto, (max-width: 598px) 100vw, 598px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">Amb la creaci\u00f3 d&#8217;Ole\u00edcola Ja\u00e9n AOVE Especial Elegance, l&#8217;alm\u00e0ssera jiennenca rendeix tribut a la delicadesa sensorial. El seu perfil s&#8217;allunya de l&#8217;aspresa per centrar-se en un tacte vellutat i notes arom\u00e0tiques envoltants que converteixen cada amanida a taula en un instant de plaer culinari.<\/p>\n<h2>Perfil sensorial i cata de Ole\u00edcola Ja\u00e9n AOVE Especial Elegance<\/h2>\n<p>La degustaci\u00f3 en copa d&#8217;Ole\u00edcola Ja\u00e9n AOVE Especial Elegance sorpr\u00e8n per la seva finesa incomparable dins de l&#8217;<a href=\"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Oli_d%27oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">oli d&#8217;oliva<\/a> verge extra d&#8217;alta gamma. La seva frag\u00e0ncia evoca notes seductores d&#8217;oliva madura, ametlla dol\u00e7a i flors silvestres, i despr\u00e9s dona pas a una textura suau, d&#8217;amargor gaireb\u00e9 imperceptible i picant aterciopelat.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nas:<\/strong> aroma delicat i net, amb records d&#8217;ametlla fresca, fruits madurs, flors de camp i una subtil brisa vegetal.<\/li>\n<li><strong>Boca:<\/strong> entrada sedosa i lleugera, pas vellutat pel paladar, abs\u00e8ncia d&#8217;aspresa i un equilibri refinad\u00edssim.<\/li>\n<li><strong>Final:<\/strong> persist\u00e8ncia elegant i dol\u00e7a, amb una picor molt t\u00e8nue que acaricia la gola i deixa una sensaci\u00f3 neta i plaent.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>La vocaci\u00f3 gourmet d&#8217;Ole\u00edcola Ja\u00e9n<\/h2>\n<p>L&#8217;alm\u00e0ssera <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/marca\/oleicola-jaen\/\">Ole\u00edcola Ja\u00e9n<\/a> combina el saber tradicional transm\u00e8s pels pagesos jiennencs amb tecnologies de molturaci\u00f3 punteres. El seu equip t\u00e8cnic selecciona minuciosament les olives procedents de parcel\u00b7les escollides, i t\u00e9 una cura extrema de la temperatura i els temps de batut per preservar els matisos m\u00e9s vol\u00e0tils del fruit.<\/p>\n<p>El comprom\u00eds constant amb la tra\u00e7abilitat i la sostenibilitat ambiental es reflecteix en cada refer\u00e8ncia que surt del celler. Aix\u00ed, Ole\u00edcola Ja\u00e9n AOVE Especial Elegance simbolitza la c\u00faspide del bon gust i de la precisi\u00f3 enol\u00f2gica aplicada als millors olivars de Ja\u00e9n.<\/p>\n<h2>Harmonies gastron\u00f2miques per a Ole\u00edcola Ja\u00e9n AOVE Especial Elegance<\/h2>\n<p>La delicadesa estructural d&#8217;Ole\u00edcola Ja\u00e9n AOVE Especial Elegance el converteix en l&#8217;aliat idoni per a receptes on cal ensalzar ingredients nobles sense aclaparar el seu perfil gustatiu. \u00c9s un verge extra que brilla especialment en plats d&#8217;alta gastronomia i cuina d&#8217;autor.<\/p>\n<h3>En cru<\/h3>\n<p>En preparacions cruues \u00e9s insubstitu\u00efble sobre carpaccio de vieires, t\u00e0rtar de cigales o de llam\u00e0ntol, amanides de fulles tendres amb peres i formatges de pasta cremosa, aportant una brillantor subtil i una car\u00edcia floral inconfusible.<\/p>\n<h3>En cuina<\/h3>\n<p>En calent, es recomana abocar-lo en cru just abans de servir sobre llomos de llenguado o r\u00e8mol al forn, medallons de rap, pur\u00e9s suaus de patata amb t\u00f2fona i cremes de coliflor, on el vapor despr\u00e8n els seus aromes d&#8217;ametlla dol\u00e7a.<\/p>\n<ul>\n<li>T\u00e0rtar de gamba blanca de costa amb ratlladura de llima i verge extra.<\/li>\n<li>Carpaccio de llobarro amb flor de sal i brots frescos d&#8217;hort.<\/li>\n<li>Amanida de burrata fresca amb figues confitades i fruits secs torrats.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Avantatges de l&#8217;env\u00e0s de 500 ml i recomanacions de conservaci\u00f3<\/h2>\n<p>L&#8217;ampolla de 500 ml d&#8217;Ole\u00edcola Ja\u00e9n AOVE Especial Elegance ofereix una presentaci\u00f3 distingida, digna de presidir les ocasions m\u00e9s especials a la taula. El seu volum de mig litre \u00e9s perfecte per gaudir d&#8217;un consum exclusiu a casa o per regalar a veritables amants de la gastronomia mediterr\u00e0nia.<\/p>\n<p>Per mantenir intacta la seva sofisticaci\u00f3 arom\u00e0tica, guarda l&#8217;ampolla en un espai fresc, sec i a recer de fonts directes de llum i calor. Assegura el tancament herm\u00e8tic del tap despr\u00e9s de cada servei per evitar que l&#8217;aire alteri les seves delicades notes florals.<\/p>\n<h2>Fitxa del producte<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marca<\/th>\n<td>Ole\u00edcola Ja\u00e9n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>ampolla de 500 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Collita<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Categoria<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/categoria\/oli-d-oliva-verge-extra-premium\/\">Premium<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Adquireix <strong>Ole\u00edcola Ja\u00e9n AOVE Especial Elegance<\/strong> a Espai Oleum i deixa&#8217;t seduir per un verge extra de Ja\u00e9n que redefineix la finesa i l&#8217;equilibri a taula. Una ampolla exclusiva dissenyada per transformar cada ocasi\u00f3 especial en una celebraci\u00f3 d&#8217;aromes sedosos, harmonia i bon gust.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Ole\u00edcola Ja\u00e9n AOVE Especial Elegance<\/strong> representa la m\u00e0xima sofisticaci\u00f3 sensorial de l&#8217;alm\u00e0ssera, amb aromes sedosos d&#8217;oliva madura, flors silvestres i ametlla dol\u00e7a en una presentaci\u00f3 exclusiva de 500 ml.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Marca: Ole\u00edcola Ja\u00e9n<\/li>\n<li>Format: ampolla de 500 ml<\/li>\n<li>\u00das: peixos nobles, amanides gourmet i formatges<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>Collita:<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6842,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[385],"product_brand":[],"product_cat":[342],"product_tag":[],"class_list":["post-6727","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-oleicola-jaen","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-premium","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":385,"name":"Ole\u00edcola J\u00e1en","slug":"oleicola-jaen"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6727"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6727"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6727"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}