{"id":7744,"date":"2026-10-28T22:27:28","date_gmt":"2026-10-28T21:27:28","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/?post_type=product&p=7744"},"modified":"2026-11-03T15:15:27","modified_gmt":"2026-11-03T14:15:27","slug":"az-azeytun-oliana-llauna-2l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/az-azeytun-oliana-llauna-2l\/","title":{"rendered":"Az-Azeytun Oliana, Llauna 2 L"},"content":{"rendered":"
\n

L\u2019Az-Azeytun Oliana \u00e9s un oli d\u2019oliva verge extra de Batea, en ple cor de la Terra Alta, elaborat amb l\u2019oliana, una varietat jove que encara t\u00e9 molt per explicar. En llauna de 2 L \u00e9s el format de rebost per excel\u00b7l\u00e8ncia: un env\u00e0s que guarda l\u2019oli a les fosques, com a ell li agrada.<\/p>\n

Al darrere de l\u2019Az-Azeytun Oliana hi ha l\u2019Abel Maij\u00f3, un home de camp criat entre vinyes i oliveres que va decidir fer el seu propi oli. El resultat \u00e9s un verge extra amb car\u00e0cter, de fruitat verd i amargor lleugera, que demana un env\u00e0s a l\u2019altura per conservar la frescor.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Fitxa de l\u2019Az-Azeytun Oliana<\/h2>\n
\n
\n
\"\"Varietat<\/dt>\n
Oliana 100 %<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Origen<\/dt>\n
Batea, Terra Alta (Tarragona)<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Format<\/dt>\n
Llauna de 2 L<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Env\u00e0s<\/dt>\n
Llauna, protegeix l\u2019oli de la llum<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Productor<\/dt>\n
Comercial Az-Azeytun XCIII SL<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"\u00das<\/dt>\n
Cuina di\u00e0ria i amaniments en cru<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Perfil<\/dt>\n
Fruitat verd amb lleugera amargor<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
\n

Com s\u2019expressa en el tast<\/h2>\n
\n
\n

Nas<\/h3>\n

S\u2019obre amb ametlla i nou, i darrere apareix la carxofa, un aroma vegetal que li dona frescor i que recorda l\u2019hort.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Boca<\/h3>\n

\u00c9s un fruitat verd, amb fonoll i tom\u00e0quet que treuen el cap entre el gust de l\u2019oliva, i una amargor lleugera que dona estructura sense endurir.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Final<\/h3>\n

L\u2019amargor s\u2019acomiada amb suavitat i deixa un record vegetal net, d\u2019aquells que conviden a mullar un altre tros de pa.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

\n

De Batea, a la Terra Alta<\/h2>\n

Az-Azeytun neix a Batea, a la comarca de la Terra Alta, a les Terres de l\u2019Ebre. L\u2019Abel Maij\u00f3 \u00e9s fill d\u2019una fam\u00edlia pagesa: va aprendre del seu avi a treballar la terra, la vinya i l\u2019olivera, i va estudiar vitivinicultura abans de dedicar-se al seu propi oli.<\/p>\n

\u00c9s un oli jove, elaborat amb les varietats pr\u00f2pies de la zona i obtingut directament de les olives nom\u00e9s mitjan\u00e7ant procediments mec\u00e0nics. L\u2019oliana, una varietat recent conreada a la Terra Alta, signa el car\u00e0cter de l\u2019Az-Azeytun Oliana.<\/p>\n<\/section>\n

\n

On llueix l\u2019Az-Azeytun Oliana<\/h2>\n
    \n
  • Pa amb tom\u00e0quet, amb un bon raig per sobre i sal en escates.<\/li>\n
  • Amanides de temporada, per amanir en cru i notar-ne el car\u00e0cter.<\/li>\n
  • Verdures a la brasa, com cal\u00e7ots, alberg\u00ednia o pebrot.<\/li>\n
  • Arrossos i guisats de cullera, afegit al final de la cocci\u00f3.<\/li>\n
  • Peixos de la Mediterr\u00e0nia, a la planxa o al forn.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
    \n

    L\u2019Az-Azeytun Oliana en llauna de 2 L<\/h2>\n
    \"Az-Azeytun<\/figure>\n

    La llauna protegeix l\u2019oli del tot de la llum, i aix\u00f2 s\u2019agraeix en un rebost on l\u2019env\u00e0s passa setmanes esperant. \u00c9s el format per tenir sempre una reserva a punt sense ocupar massa espai.<\/p>\n

    Conv\u00e9 omplir des d\u2019ella un setrill d\u2019\u00fas diari i mantenir la llauna ben tancada. Guarda-la en un lloc fresc, lluny de la calor dels fogons.<\/p>\n<\/section>\n

    \n

    Preguntes sobre l\u2019Az-Azeytun Oliana<\/h2>\n
    \nQuant oli porta la llauna de l\u2019Az-Azeytun Oliana?<\/summary>\n

    Dos litres d\u2019oli d\u2019oliva verge extra de varietat oliana, en una llauna.<\/p>\n<\/details>\n

    \nL\u2019Az-Azeytun Oliana serveix per cuinar?<\/summary>\n

    S\u00ed. \u00c9s un oli pensat per al dia a dia: llueix en cru i tamb\u00e9 acompanya sofregits, arrossos, verdures i peixos.<\/p>\n<\/details>\n

    \nQuin avantatge t\u00e9 la llauna?<\/summary>\n

    Protegeix l\u2019oli del tot de la llum, que \u00e9s una de les coses que m\u00e9s conv\u00e9 evitar quan es conserva.<\/p>\n<\/details>\n

    \nCom conv\u00e9 guardar la llauna?<\/summary>\n

    Ben tancada, en un lloc fresc, lluny de la calor dels fogons.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

    \n

    Informaci\u00f3 del producte<\/h2>\n
      \n
    • Productor:<\/strong> Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C\/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona<\/li>\n
    • Ingredient:<\/strong> oli d\u2019oliva verge extra<\/li>\n
    • Contingut:<\/strong> 2 L<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Informaci\u00f3 nutricional per 100 g<\/caption>\n
      Valor energ\u00e8tic<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Greixos<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dels quals saturats<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Hidrats de carboni<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dels quals sucres<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Prote\u00efnes<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Sal<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      Valors de refer\u00e8ncia per a oli d\u2019oliva verge extra.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      L\u2019Az-Azeytun Oliana \u00e9s un oli d\u2019oliva verge extra de Batea, a la Terra Alta, elaborat nom\u00e9s amb oliva oliana. Fruitat verd, amb notes d\u2019ametlla i carxofa i una amargor lleugera. Arriba en llauna de 2 L, un env\u00e0s que el protegeix del tot de la llum.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7742,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[607],"product_brand":[],"product_cat":[344,348],"product_tag":[608,610,620,609],"class_list":["post-7744","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-az-azeytun-ca","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-per-cuinar","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-reserva-familiar","product_tag-az-azeytun-ca","product_tag-batea-ca","product_tag-oliana-ca","product_tag-terra-alta-ca","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":607,"name":"Az-Azeytun","slug":"az-azeytun-ca"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7744"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=7744"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7744"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7744"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}