{"id":7829,"date":"2026-10-28T22:28:00","date_gmt":"2026-10-28T21:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/?post_type=product&p=7829"},"modified":"2026-11-03T15:15:28","modified_gmt":"2026-11-03T14:15:28","slug":"az-azeytun-empeltre-ampolla-500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/az-azeytun-empeltre-ampolla-500ml\/","title":{"rendered":"Az-Azeytun Empeltre, Ampolla 500 ml"},"content":{"rendered":"
\n

L\u2019Az-Azeytun Empeltre arriba de Batea, a la Terra Alta, en ampolla de 500 ml, la mida dels olis que s\u2019usen cada dia. \u00c9s un verge extra jove, obtingut directament de les olives i nom\u00e9s per procediments mec\u00e0nics, amb la personalitat de les oliveres monumentals d\u2019on prov\u00e9.<\/p>\n

L\u2019elabora l\u2019Abel Maij\u00f3, que va aprendre del seu avi a treballar la terra, la vinya i l\u2019olivera i va estudiar vitivinicultura abans de llan\u00e7ar-se amb el seu propi oli. A l\u2019ampolla queda un perfil fresc, d\u2019herba verda, fonoll i carxofa, amb amargor i picant suaus i una dol\u00e7or que mana.<\/p>\n

Amb l\u2019Az-Azeytun Empeltre de 500 ml tens oli de sobra per amanir, rematar plats i deixar l\u2019ampolla sempre damunt el marbre.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Fitxa de l\u2019oli<\/h2>\n
\n
\n
\"\"Varietat<\/dt>\n
Empeltre<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Origen<\/dt>\n
Batea, Terra Alta (Tarragona)<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Productor<\/dt>\n
Az-Azeytun, Batea<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Perfil<\/dt>\n
Fruitat, amargor i picant suaus, dol\u00e7or predominant<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Format<\/dt>\n
Ampolla de vidre de 500 ml<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"\u00das<\/dt>\n
Amaniments, torrades i plats de cada dia<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
\n

Aix\u00ed s\u2019expressa al tast<\/h2>\n
\n
\n

Nas<\/h3>\n

Fruitat d\u2019herba verda lleugera, amb matisos frescos de fonoll i carxofa.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Boca<\/h3>\n

Entrada amable, amb amargor i picant suaus i una dol\u00e7or que preval sobre la resta.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Final<\/h3>\n

Rod\u00f3 i net, amb la dol\u00e7or encara a la llengua i un fons vegetal que s\u2019acomiada a poc a poc.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

\n

Un oli jove de la Terra Alta<\/h2>\n

Batea \u00e9s un poble de la Terra Alta, a les Terres de l\u2019Ebre, i all\u00e0 t\u00e9 la seu Comercial Az-Azeytun XCIII SL. La casa treballa amb les varietats pr\u00f2pies de la comarca i amb oliveres monumentals per a l\u2019Empeltre que dona nom a aquest oli.<\/p>\n

Al darrere de l\u2019Az-Azeytun Empeltre hi ha un ofici de fam\u00edlia pagesa: la terra, la vinya i l\u2019olivera com a llegat d\u2019un avi, i els estudis de vitivinicultura de l\u2019Abel Maij\u00f3 com a br\u00faixola per elaborar un oli amb car\u00e0cter.<\/p>\n<\/section>\n

\n

On llueix a la cuina<\/h2>\n
    \n
  • Pa amb tom\u00e0quet per a l\u2019esmorzar o el berenar.<\/li>\n
  • Amanides variades i verdures a la brasa.<\/li>\n
  • Arrossos i peixos del Mediterrani, amb un raig final en cru.<\/li>\n
  • Amaniment de llegums tebis i d\u2019hortalisses al vapor.<\/li>\n
  • Torrades amb una mica de sal, per apreciar l\u2019oli tal qual.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
    \n

    Per qu\u00e8 l\u2019Az-Azeytun Empeltre en ampolla de 500 ml<\/h2>\n
    \"Az-Azeytun<\/figure>\n

    Amb 500 ml l\u2019oli acompanya la casa durant setmanes sense necessitat de reposar. \u00c9s la mida de qui cuina cada dia i vol un verge extra de deb\u00f2 a m\u00e0, sense que quedi obert massa temps.<\/p>\n

    L\u2019ampolla de vidre protegeix el contingut. Tapa-la sempre despr\u00e9s d\u2019usar-la i guarda-la en un armari fresc, lluny de la llum i dels fogons.<\/p>\n<\/section>\n

    \n

    Preguntes freq\u00fcents<\/h2>\n
    \nQuin gust t\u00e9 l\u2019Az-Azeytun Empeltre?<\/summary>\n

    Fruita verda, herba, fonoll i carxofa al nas; en boca, amargor i picant suaus amb una dol\u00e7or que predomina.<\/p>\n<\/details>\n

    \nL\u2019Az-Azeytun Empeltre de 500 ml serveix per fregir?<\/summary>\n

    Es pot usar en cuina, per\u00f2 \u00e9s en cru on mostra millor el seu car\u00e0cter: en amaniments, torrades, verdures i peixos.<\/p>\n<\/details>\n

    \nQuant oli porta l\u2019ampolla?<\/summary>\n

    500 ml d\u2019oli d\u2019oliva verge extra en ampolla de vidre.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

    \n

    Informaci\u00f3 del producte<\/h2>\n
      \n
    • Productor:<\/strong> Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C\/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona<\/li>\n
    • Ingredient:<\/strong> oli d\u2019oliva verge extra<\/li>\n
    • Contingut:<\/strong> 500 ml<\/li>\n<\/ul>\n

      Informaci\u00f3 nutricional per 100 g<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Valor energ\u00e8tic<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Greixos<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dels quals saturats<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Hidrats de carboni<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dels quals sucres<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Prote\u00efnes<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Sal<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      Valors de refer\u00e8ncia per a oli d\u2019oliva verge extra.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Az-Azeytun Empeltre \u00e9s un verge extra de Batea, a la Terra Alta, elaborat amb oliveres monumentals i nom\u00e9s per procediments mec\u00e0nics. Fa olor d\u2019herba verda, fonoll i carxofa, i en boca combina amargor i picant suaus amb una dol\u00e7or protagonista. Ampolla de vidre de 500 ml, el format de la cuina di\u00e0ria.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7827,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[607],"product_brand":[],"product_cat":[342],"product_tag":[608,610,624,609],"class_list":["post-7829","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-az-azeytun-ca","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-premium","product_tag-az-azeytun-ca","product_tag-batea-ca","product_tag-empeltre-ca","product_tag-terra-alta-ca","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":607,"name":"Az-Azeytun","slug":"az-azeytun-ca"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7829"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=7829"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7829"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7829"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}