{"id":7964,"date":"2026-10-28T22:43:05","date_gmt":"2026-10-28T21:43:05","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/?post_type=product&p=7964"},"modified":"2026-11-03T11:48:50","modified_gmt":"2026-11-03T10:48:50","slug":"padilla-seleccion-taggiasca-500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/padilla-seleccion-taggiasca-500ml\/","title":{"rendered":"Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca, ampolla 500 ml"},"content":{"rendered":"
\n

El Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca neix d\u2019una aposta de fam\u00edlia: el mar\u00e7 de 2015 els Padilla van plantar en una de les seves parcel\u00b7les de Ja\u00e9n la Taggiasca, una varietat italiana de Lig\u00faria, i va ser la primera plantaci\u00f3 d\u2019aquesta varietat a Espanya. Avui aquest oliverar d\u00f3na un oli d\u2019oliva verge extra que s\u2019allunya del que \u00e9s habitual, en ampolla de 500 ml.<\/p>\n

L\u2019oliva es cull els primers dies d\u2019octubre i s\u2019extreu en fred, entre 22 i 24 \u00baC, el mateix dia. D\u2019aqu\u00ed surt un oli de color verd intens, amb un fruitat intens d\u2019oliva verda i notes herb\u00e0cies, que en boca entra suau i acaba amb un regust anisat elegant. El Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca \u00e9s l\u2019oli de la curiositat ben recompensada.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Fitxa del Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca<\/h2>\n
\n
\n
\"\"Varietat<\/dt>\n
Taggiasca, de Lig\u00faria<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Origen<\/dt>\n
Ja\u00e9n, Espanya<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Collita<\/dt>\n
Primers dies d\u2019octubre<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Intensitat<\/dt>\n
Fruitat intens d\u2019oliva verda<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Perfil<\/dt>\n
Entrada suau, amargor i picant lleugers, regust anisat<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Format<\/dt>\n
Ampolla de 500 ml<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Productor<\/dt>\n
Aceites Padilla<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
\n

Aix\u00ed sap el Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca<\/h2>\n
\n
\n

Nas<\/h3>\n

Fruitat intens d\u2019oliva verda, amb notes fruitals i herb\u00e0cies.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Boca<\/h3>\n

Entrada suau i densitat lleugera, amb una amargor i un picant lleugers que no pesen.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Final<\/h3>\n

S\u2019acomiada amb un regust anisat elegant que convida a tornar a l\u2019ampolla.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

\n

La primera Taggiasca d\u2019Espanya, a Ja\u00e9n<\/h2>\n

Aceites Padilla elabora oli d\u2019oliva verge extra a Ja\u00e9n a partir dels seus propis oliverars familiars. Al costat de la Picual, la varietat reina de la prov\u00edncia, la fam\u00edlia ha plantat varietats italianes poc habituals a Espanya, com la Taggiasca i la Carlesca, per oferir perfils diferents amb la mateixa dedicaci\u00f3 en la collita.<\/p>\n

La Taggiasca \u00e9s origin\u00e0ria de Lig\u00faria. La fam\u00edlia la va plantar el mar\u00e7 de 2015, la primera plantaci\u00f3 d\u2019aquesta varietat a Espanya, i per al Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca l\u2019oliva es cull els primers dies d\u2019octubre i s\u2019extreu en fred, entre 22 i 24 \u00baC, aquell mateix dia.<\/p>\n<\/section>\n

\n

On llueix el Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca<\/h2>\n
    \n
  • Amanides d\u2019estiu i de fulles tendres, alinyades en cru.<\/li>\n
  • Pastes fredes o t\u00e8bies, amb un fil gener\u00f3s.<\/li>\n
  • Cremes i sopes fredes, afegit just abans de servir.<\/li>\n
  • Peixos blancs i verdures crues o amb prou feines fetes.<\/li>\n
  • Postres elaborades amb oli, on el regust anisat llueix.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
    \n

    Per qu\u00e8 el Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca en ampolla de 500 ml<\/h2>\n
    \"Padilla<\/figure>\n

    L\u2019ampolla de 500 ml est\u00e0 pensada per gaudir d\u2019un oli de car\u00e0cter sense pressa: \u00e9s suficient per descobrir la Taggiasca en diversos \u00e0pats i c\u00f2moda per portar-la del rebost a la taula. Tamb\u00e9 \u00e9s un bon regal per a qui gaudeix provant varietats noves.<\/p>\n

    Un cop oberta, conv\u00e9 mantenir l\u2019env\u00e0s ben tancat, en un lloc fresc i protegit de la llum.<\/p>\n<\/section>\n

    \n

    Preguntes freq\u00fcents<\/h2>\n
    \nQu\u00e8 \u00e9s la Taggiasca?<\/summary>\n

    Una varietat italiana de Lig\u00faria que Aceites Padilla va plantar a Ja\u00e9n el mar\u00e7 de 2015, la primera plantaci\u00f3 d\u2019aquesta varietat a Espanya.<\/p>\n<\/details>\n

    \nCom sap el Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca?<\/summary>\n

    T\u00e9 un fruitat intens d\u2019oliva verda amb notes herb\u00e0cies, una entrada suau i un regust anisat elegant.<\/p>\n<\/details>\n

    \n\u00c9s un oli molt amarg o picant?<\/summary>\n

    No. Tot i que el fruitat \u00e9s intens, l\u2019amargor i el picant s\u00f3n lleugers.<\/p>\n<\/details>\n

    \nAmb quins plats conv\u00e9 m\u00e9s?<\/summary>\n

    Amb plats freds com amanides, pastes i cremes, i tamb\u00e9 amb postres elaborades amb oli.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

    \n

    Informaci\u00f3 del producte<\/h2>\n
      \n
    • Productor:<\/strong> Aceites Padilla, Ja\u00e9n, Espanya<\/li>\n
    • Origen:<\/strong> Ja\u00e9n, Espanya<\/li>\n
    • Varietat:<\/strong> Taggiasca<\/li>\n
    • Contingut:<\/strong> 500 ml<\/li>\n
    • Ingredient:<\/strong> Oli d\u2019oliva verge extra<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Informaci\u00f3 nutricional per 100 g<\/caption>\n
      Valor energ\u00e8tic<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Greixos<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dels quals saturats<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Hidrats de carboni<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dels quals sucres<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Prote\u00efnes<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Sal<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      Valors de refer\u00e8ncia per a oli d\u2019oliva verge extra.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca \u00e9s un OOVE de Ja\u00e9n elaborat amb Taggiasca, varietat italiana de Lig\u00faria plantada per la fam\u00edlia Padilla el 2015: verd intens, fruitat intens d\u2019oliva verda i un regust anisat elegant. Ampolla de 500 ml per a plats freds.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7962,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[630],"product_brand":[],"product_cat":[342],"product_tag":[631,632,640],"class_list":["post-7964","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-aceites-padilla-ca","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-premium","product_tag-aceites-padilla-ca","product_tag-jaen-ca","product_tag-taggiasca-ca","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":630,"name":"Aceites Padilla","slug":"aceites-padilla-ca"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7964"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=7964"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7964"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7964"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}