{"id":7969,"date":"2026-10-28T22:43:07","date_gmt":"2026-10-28T21:43:07","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/?post_type=product&p=7969"},"modified":"2026-11-03T11:48:51","modified_gmt":"2026-11-03T10:48:51","slug":"padilla-seleccion-carlesca-500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/botiga\/padilla-seleccion-carlesca-500ml\/","title":{"rendered":"Padilla Selecci\u00f3n Carlesca, ampolla 500 ml"},"content":{"rendered":"
\n

El Padilla Selecci\u00f3n Carlesca \u00e9s un oli d\u2019oliva verge extra poc com\u00fa: la Carlesca, tamb\u00e9 anomenada Don Carlo, \u00e9s una varietat italiana d\u2019\u00dambria que la fam\u00edlia Padilla conrea en una plantaci\u00f3 jove de la prov\u00edncia de Ja\u00e9n. Es presenta en ampolla de 500 ml, d\u2019aquelles que s\u2019obren per provar alguna cosa diferent.<\/p>\n

L\u2019oliva es cull a primers de novembre i s\u2019extreu en fred, entre 22 i 24 \u00baC, el mateix dia. El resultat \u00e9s un oli de color verd mitj\u00e0, amb fruitat mitj\u00e0 d\u2019oliva verda, notes fruitals, c\u00edtriques i herb\u00e0cies, i una amargor que es nota m\u00e9s que el picant. El Padilla Selecci\u00f3n Carlesca explica com sona una varietat d\u2019\u00dambria quan creix en terra de Picual.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Fitxa del Padilla Selecci\u00f3n Carlesca<\/h2>\n
\n
\n
\"\"Varietat<\/dt>\n
Carlesca, tamb\u00e9 anomenada Don Carlo<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Origen<\/dt>\n
Ja\u00e9n, Espanya<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Collita<\/dt>\n
Primers de novembre<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Perfil<\/dt>\n
Fruitat mitj\u00e0 d\u2019oliva verda, amb amargor m\u00e9s marcada que el picant<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Format<\/dt>\n
Ampolla de 500 ml<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Productor<\/dt>\n
Aceites Padilla<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Ingredient<\/dt>\n
Oli d\u2019oliva verge extra<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
\n

Aix\u00ed sap el Padilla Selecci\u00f3n Carlesca<\/h2>\n
\n
\n

Nas<\/h3>\n

Fruitat mitj\u00e0 d\u2019oliva verda, amb notes fruitals, c\u00edtriques i herb\u00e0cies.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Boca<\/h3>\n

Entrada lleugera i densitat mitjana, amb una amargor m\u00e9s destacada que el picant.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Final<\/h3>\n

Tanca amb l\u2019amargor com a protagonista i un picant discret al darrere, sobre un fons verd i herbaci.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

\n

Una varietat d\u2019\u00dambria a Ja\u00e9n<\/h2>\n

Aceites Padilla elabora oli d\u2019oliva verge extra a Ja\u00e9n a partir dels seus propis oliverars familiars. Al costat de la Picual, la varietat reina de la prov\u00edncia, la fam\u00edlia ha plantat varietats italianes poc habituals a Espanya, com la Taggiasca i la Carlesca, per oferir perfils diferents.<\/p>\n

La Carlesca, o Don Carlo, procedeix d\u2019\u00dambria. En el Padilla Selecci\u00f3n Carlesca creix en una plantaci\u00f3 jove, es cull a primers de novembre i passa per l\u2019alm\u00e0ssera el mateix dia, en una extracci\u00f3 en fred entre 22 i 24 \u00baC.<\/p>\n<\/section>\n

\n

On llueix el Padilla Selecci\u00f3n Carlesca<\/h2>\n
    \n
  • Amanides de fulles verdes, alinyades en cru.<\/li>\n
  • Pollastre o gall dindi a la planxa, amb un fil en servir.<\/li>\n
  • Peixos a la planxa o al forn, amb el seu punt c\u00edtric.<\/li>\n
  • Carns blanques rostides, per tancar el plat.<\/li>\n
  • Verdures tendres saltades, amb l\u2019amargor just.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
    \n

    Per qu\u00e8 el Padilla Selecci\u00f3n Carlesca en ampolla de 500 ml<\/h2>\n
    \"Padilla<\/figure>\n

    Amb 500 ml, l\u2019ampolla \u00e9s la mida justa per a una varietat poc comuna: d\u00f3na per a diverses setmanes d\u2019amanides i plats senzills i cap sense problema a la taula. Tamb\u00e9 funciona com a regal per a qui ja t\u00e9 un oli de cada dia i vol provar una altra cosa.<\/p>\n

    Un cop oberta, conv\u00e9 mantenir l\u2019env\u00e0s ben tancat, en un lloc fresc i protegit de la llum.<\/p>\n<\/section>\n

    \n

    Preguntes freq\u00fcents<\/h2>\n
    \nQu\u00e8 \u00e9s la Carlesca?<\/summary>\n

    Una varietat italiana d\u2019\u00dambria, tamb\u00e9 anomenada Don Carlo, que Aceites Padilla conrea en una plantaci\u00f3 jove de Ja\u00e9n.<\/p>\n<\/details>\n

    \nCom sap el Padilla Selecci\u00f3n Carlesca?<\/summary>\n

    T\u00e9 un fruitat mitj\u00e0 d\u2019oliva verda, amb notes c\u00edtriques i herb\u00e0cies, entrada lleugera i una amargor m\u00e9s destacada que el picant.<\/p>\n<\/details>\n

    \n\u00c9s un oli picant?<\/summary>\n

    L\u2019amargor es nota m\u00e9s que el picant, que queda en segon pla.<\/p>\n<\/details>\n

    \nPer a quins plats va millor?<\/summary>\n

    Per a amanides, carns blanques i peixos, millor en cru o afegit en servir.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

    \n

    Informaci\u00f3 del producte<\/h2>\n
      \n
    • Productor:<\/strong> Aceites Padilla, Ja\u00e9n, Espanya<\/li>\n
    • Origen:<\/strong> Ja\u00e9n, Espanya<\/li>\n
    • Varietat:<\/strong> Carlesca<\/li>\n
    • Contingut:<\/strong> 500 ml<\/li>\n
    • Ingredient:<\/strong> Oli d\u2019oliva verge extra<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Informaci\u00f3 nutricional per 100 g<\/caption>\n
      Valor energ\u00e8tic<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Greixos<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dels quals saturats<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Hidrats de carboni<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dels quals sucres<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Prote\u00efnes<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Sal<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      Valors de refer\u00e8ncia per a oli d\u2019oliva verge extra.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El Padilla Selecci\u00f3n Carlesca \u00e9s un OOVE de Ja\u00e9n elaborat amb Carlesca, o Don Carlo, una varietat italiana d\u2019\u00dambria: color verd mitj\u00e0, fruitat d\u2019oliva verda amb notes c\u00edtriques i herb\u00e0cies, i una amargor que destaca sobre el picant. Ampolla de 500 ml.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7967,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[630],"product_brand":[],"product_cat":[342],"product_tag":[631,644,632],"class_list":["post-7969","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-aceites-padilla-ca","product_cat-oli-d-oliva-verge-extra-premium","product_tag-aceites-padilla-ca","product_tag-carlesca-ca","product_tag-jaen-ca","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":630,"name":"Aceites Padilla","slug":"aceites-padilla-ca"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7969"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7967"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=7969"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7969"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7969"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}