{"id":8110,"date":"2025-03-27T18:35:26","date_gmt":"2025-03-27T17:35:26","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-premium-picual-250-ml\/"},"modified":"2026-11-03T15:14:57","modified_gmt":"2026-11-03T14:14:57","slug":"melgarejo-premium-picual-250-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/shop\/melgarejo-premium-picual-250-ml\/","title":{"rendered":"Melgarejo Premium Picual, Flasche 250 ml"},"content":{"rendered":"<div class=\"pd-lead\">\n<p><strong>Melgarejo Premium Picual, Flasche 250 ml<\/strong> verk\u00f6rpert den h\u00f6chsten Ausdruck der Leitsorte von Ja\u00e9n in einem handlichen, eleganten und sehr praktischen Format. In Pegalajar aus sorgf\u00e4ltig geernteten Oliven gewonnen, besticht dieses native Oliven\u00f6l extra durch pflanzliche Frische und bewundernswertes Gleichgewicht am Gaumen.<\/p>\n<p>Die Flasche Melgarejo Premium Picual, 250 ml ist f\u00fcr alle gedacht, die bei Tisch einen Saft mit entschiedener Pers\u00f6nlichkeit genie\u00dfen m\u00f6chten, dessen sch\u00e4rfste Noten jedoch gemildert sind. Sein harmonisches Profil l\u00e4sst die wahre Gr\u00f6\u00dfe der Sorte Picual in stets frischen Einzelportionen entdecken.<\/p>\n<\/div>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-picual-250ml.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Premium Picual, 250 ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-picual-250ml.jpg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-picual-250ml-600x600.jpg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-picual-250ml-100x100.jpg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-picual-250ml-300x300.jpg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-picual-250ml-150x150.jpg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-picual-250ml-700x700.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<section class=\"pd-facts\">\n<h2>Steckbrief: Melgarejo Premium Picual<\/h2>\n<dl>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Marke<\/dt>\n<dd>Melgarejo<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/variety.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Sorte<\/dt>\n<dd>Picual<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/format.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Format<\/dt>\n<dd>Flasche 250 ml<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/harvest.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Ernte<\/dt>\n<dd>2026\/2027<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Kategorie<\/dt>\n<dd><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/categoria\/aceite-oliva-virgen-extra-premium\/\">Premium<\/a><\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n<section class=\"pd-tasting\">\n<h2>Sensorisches Profil und Verkostung von Melgarejo Premium Picual, 250 ml<\/h2>\n<p>Sensorisch entfaltet dieses native Oliven\u00f6l extra aus Ja\u00e9n eine \u00fcberraschende Duftkomplexit\u00e4t, in der Garten- und Bergaromen sehr fein verflochten sind. Am Gaumen zeigt es eine solide, erfrischende Struktur.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nase:<\/strong> intensive Fruchtigkeit gr\u00fcner Olive mit sehr klaren Ankl\u00e4ngen an Tomatenpflanze, frisch geschnittenes Gras, gr\u00fcne Mandel, Banane und gr\u00fcnen Apfel.<\/li>\n<li><strong>Gaumen:<\/strong> s\u00fc\u00dfer, umh\u00fcllender Grund, in dem die positiven Merkmale mittlerer Bitterkeit und leichter Sch\u00e4rfe perfekt eingebunden und gemildert sind.<\/li>\n<li><strong>Abgang:<\/strong> langer, frischer und sehr angenehmer Nachgeschmack, der zum Wiederholen einl\u00e4dt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Picual\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sorte Picual<\/a> ergibt an den H\u00e4ngen von Pegalajar einen Saft mit K\u00f6rper und L\u00e4nge. Roh genossen bietet dieses \u00d6l ein Geschmackserlebnis voller Lebendigkeit und andalusischer Authentizit\u00e4t.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-origin\">\n<h2>Herkunft und \u00d6lm\u00fchle von Melgarejo in Pegalajar<\/h2>\n<p>Unter dem Namen <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/marca\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> arbeitet ein Unternehmen, das 1995 von den Kindern von Don Francisco Melgarejo und Do\u00f1a Juana Cordero gegr\u00fcndet wurde, die das \u00fcber mehr als zwei Jahrhunderte von ihren Vorfahren gepflegte landwirtschaftliche Erbe fortf\u00fchren wollten. Die \u00d6lm\u00fchle liegt in der Gemeinde Pegalajar in Ja\u00e9n.<\/p>\n<p>Der Anbau umfasst bekannte G\u00fcter wie El Cuchillejo in Pegalajar sowie ausgew\u00e4hlte Parzellen in Ja\u00e9n und M\u00e1laga. Die Ernte findet Anfang November statt. Die Extraktion erfolgt in einem kontinuierlichen Zwei-Phasen-System, das alle sensorischen Eigenschaften sch\u00fctzt, und das native Oliven\u00f6l extra wird in mit Stickstoff inertisierten Edelstahltanks gelagert.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-pairing\">\n<h2>Empfohlene Verwendung von Melgarejo Premium Picual, 250 ml in der K\u00fcche<\/h2>\n<p>Die ma\u00dfvolle Intensit\u00e4t dieses \u00d6ls macht es in der K\u00fcche sehr vielseitig. Seine Aromapalette aus Tomatenpflanze und gr\u00fcner Mandel verst\u00e4rkt die traditionellen Zutaten der iberischen Speisekammer au\u00dferordentlich.<\/p>\n<h3>Roh verwendet<\/h3>\n<p>In rohen Zubereitungen ist es un\u00fcbertroffen \u00fcber Toast mit Ib\u00e9rico-Bellota-Schinken, f\u00fcr Tomatensalat mit Ventresca-Thunfisch, als Abschluss eines Tellers gekochten Pulpos oder \u00fcber Cecina-Carpaccio mit altem K\u00e4se.<\/p>\n<h3>In der warmen K\u00fcche<\/h3>\n<p>Warm macht seine au\u00dfergew\u00f6hnliche Stabilit\u00e4t es zu einem Pfeiler, um rotes Fleisch von der Plancha, l\u00e4ndliche Schmorgerichte, Fleischfonds und bei starker Hitze gebratenes Gem\u00fcse zu garen.<\/p>\n<ul>\n<li>Toast mit Bauernbrot, Ib\u00e9rico-Schinken und Tomate.<\/li>\n<li>Pulpo auf galicische Art und Meeresfr\u00fcchte mit Flor de Sal.<\/li>\n<li>Carpaccios von rotem Fleisch, Cecina und gereiftem K\u00e4se.<\/li>\n<li>Traditionelle andalusische Schmorgerichte und gegrilltes Fleisch.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-format\">\n<h2>Vorteile der kompakten Flasche und Aufbewahrung<\/h2>\n<figure class=\"pd-figure\"><img src=\"http:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/espai-framing\/c51e6ce3aae1ee71-single.webp\" alt=\"Melgarejo Premium Picual, Flasche 250 ml\" width=\"941\" height=\"941\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure>\n<p>Das Format Melgarejo Premium Picual, 250 ml ist ideal f\u00fcr Haushalte mit gem\u00e4chlichem Verbrauch, als kulinarisches Geschenk oder um es zu besonderen Mahlzeiten direkt auf den Tisch zu bringen. Seine Gr\u00f6\u00dfe sorgt f\u00fcr einen z\u00fcgigen Verbrauch, bei dem die ganze aromatische Kraft lebendig bleibt.<\/p>\n<p>F\u00fcr eine richtige Aufbewahrung stellen Sie die Flasche an einen k\u00fchlen Ort, fern von direktem Sonnenlicht und gesch\u00fctzt vor starken W\u00e4rmequellen. Ein gut geschlossener Verschluss nach jedem Gebrauch verhindert, dass der Saft durch Luftkontakt leidet.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-faq\">\n<h2>Fragen zu Melgarejo Premium Picual<\/h2>\n<details>\n<summary>Aus welcher Olivensorte ist Melgarejo Premium Picual?<\/summary>\n<p>Picual.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Aus welcher Ernte stammt Melgarejo Premium Picual?<\/summary>\n<p>2026\/2027.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>In welchem Format wird Melgarejo Premium Picual verkauft?<\/summary>\n<p>Flasche 250 ml.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Wie bewahrt man Melgarejo Premium Picual auf?<\/summary>\n<p>Gut verschlossen, an einem k\u00fchlen, trockenen Ort, vor Licht gesch\u00fctzt und fern vom Herd.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n<section class=\"pd-legal\">\n<h2>Informationen zu Melgarejo Premium Picual<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Bezeichnung:<\/strong> Natives Oliven\u00f6l extra<\/li>\n<li><strong>Marke:<\/strong> Melgarejo<\/li>\n<li><strong>Sorte:<\/strong> Picual<\/li>\n<li><strong>Format:<\/strong> Flasche 250 ml<\/li>\n<li><strong>Kategorie:<\/strong> Premium<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Melgarejo Premium Picual, Flasche 250 ml b\u00fcndelt die aromatische Kraft der Olivenhaine von Ja\u00e9n in einer handlichen, eleganten Flasche. In Pegalajar hergestellt, zeigt es eine intensive Fruchtigkeit mit Noten von Tomatenpflanze, gr\u00fcnem Apfel, Banane, gr\u00fcner Mandel und frisch geschnittenem Gras. Es verk\u00f6rpert den h\u00f6chsten Ausdruck der Leitsorte von Ja\u00e9n in einem praktischen Format.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4932,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[306],"product_brand":[],"product_cat":[664],"product_tag":[],"class_list":["post-8110","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-premium-olivenoel","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":306,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8110"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8110"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8110"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}