{"id":8111,"date":"2025-03-27T18:35:26","date_gmt":"2025-03-27T17:35:26","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-premium-picual-500-ml\/"},"modified":"2026-11-03T15:14:58","modified_gmt":"2026-11-03T14:14:58","slug":"melgarejo-premium-picual-500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/shop\/melgarejo-premium-picual-500-ml\/","title":{"rendered":"Melgarejo Premium Picual, Flasche 500 ml"},"content":{"rendered":"<div class=\"pd-lead\">\n<p><strong>Melgarejo Premium Picual, Flasche 500 ml<\/strong> ist das Aush\u00e4ngeschild der Oliven\u00f6lerzeugung von Pegalajar, ein sortenreines natives Oliven\u00f6l extra, das pflanzliche Kraft, Harmonie und einen au\u00dfergew\u00f6hnlich angenehmen Geschmack verbindet. Sein geschmackliches Gleichgewicht macht es zur gefragtesten Referenz unter Feinschmeckern und K\u00f6chen.<\/p>\n<p>Mit Melgarejo Premium Picual, 500 ml kommt ein Saft aus streng ausgew\u00e4hlten Oliven ins Haus, der jede kulinarische Kreation aufwertet. Dieses klassische Halbliterformat liefert genau die richtige Menge, um t\u00e4glich ein frisches Produkt mit ausgepr\u00e4gter Pers\u00f6nlichkeit zu genie\u00dfen.<\/p>\n<\/div>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-picual-500ml.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Premium Picual, 500 ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-picual-500ml.jpg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-picual-500ml-600x600.jpg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-picual-500ml-100x100.jpg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-picual-500ml-300x300.jpg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-picual-500ml-150x150.jpg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-picual-500ml-700x700.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<section class=\"pd-facts\">\n<h2>Steckbrief: Melgarejo Premium Picual<\/h2>\n<dl>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Marke<\/dt>\n<dd>Melgarejo<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/variety.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Sorte<\/dt>\n<dd>Picual<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/format.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Format<\/dt>\n<dd>Flasche 500 ml<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/harvest.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Ernte<\/dt>\n<dd>2026\/2027<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Kategorie<\/dt>\n<dd><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/categoria\/aceite-oliva-virgen-extra-premium\/\">Premium<\/a><\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n<section class=\"pd-tasting\">\n<h2>Sensorisches Profil und Verkostung von Melgarejo Premium Picual, 500 ml<\/h2>\n<p>Bei der sensorischen Pr\u00fcfung beeindruckt dieses native Oliven\u00f6l extra durch die Klarheit seiner gr\u00fcnen Fruchtigkeit und die perfekte Verbindung seiner Merkmale. Seine Verkostung ist lebendig und harmonisch und spiegelt den edlen Charakter der Olivenhaine der Sierra M\u00e1gina wider.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nase:<\/strong> intensive Fruchtigkeit mit dominierenden gr\u00fcnen T\u00f6nen von Tomatenpflanze, frisch geschnittenem Gras, gr\u00fcner Mandel, gr\u00fcnem Apfel und Bananenschale.<\/li>\n<li><strong>Gaumen:<\/strong> Antrunk mit angenehm s\u00fc\u00dfem Grund, in dem mittlere Bitterkeit und leichte Sch\u00e4rfe in perfektem Gleichgewicht ohne Rauheit zusammenleben.<\/li>\n<li><strong>Abgang:<\/strong> langer, frischer und umh\u00fcllender Nachgeschmack, der eine klare pflanzliche Duftnote hinterl\u00e4sst.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Picual\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sorte Picual<\/a> zeigt in diesem \u00d6l eine ihrer geschliffensten und elegantesten Fassungen und beweist, dass Intensit\u00e4t und Feinheit zusammenleben k\u00f6nnen. Dieses \u00d6l auf dem Tisch verwandelt jedes Mittagessen in ein Erlebnis ersten Ranges.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-pairing\">\n<h2>Empfohlene Verwendung von Melgarejo Premium Picual, 500 ml in der K\u00fcche<\/h2>\n<p>Die kulinarischen Vorz\u00fcge dieses \u00d6ls reichen von der Spitzenk\u00fcche bis zum Volksrezept. Sein Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Sch\u00e4rfe l\u00e4sst es mit mildem Gem\u00fcse ebenso zusammenleben wie mit Fleisch von kr\u00e4ftiger Pers\u00f6nlichkeit.<\/p>\n<h3>Roh verwendet<\/h3>\n<p>In kalten Zubereitungen gl\u00e4nzt es \u00fcber Fr\u00fchst\u00fcckstoast mit Tomate und \u00d6l, Salaten aus ger\u00f6steter Paprika mit Thunfisch-Ventresca, Fleisch- oder Thunfischtatar und traditionellem Salmorejo.<\/p>\n<h3>In der warmen K\u00fcche<\/h3>\n<p>Beim Garen verleihen ihm seine reichen Inhaltsstoffe eine \u00fcberlegene Hitzebest\u00e4ndigkeit; au\u00dfergew\u00f6hnlich f\u00fcr Paella-Sofrito, Lammbraten aus dem Ofen, Wildschmorgerichte und Fisch in der Salzkruste.<\/p>\n<ul>\n<li>Mediterranes Fr\u00fchst\u00fcck mit ger\u00f6stetem Brot und frischer Tomate.<\/li>\n<li>L\u00e4ndliche Salate mit Kartoffeln, hartgekochtem Ei und Thunfisch.<\/li>\n<li>Mariniertes Tatar vom Roten Thun mit milder Sojasauce und nativem Oliven\u00f6l extra.<\/li>\n<li>Fleischbraten aus dem Ofen mit B\u00e4ckerkartoffeln und Kr\u00e4utern.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-format\">\n<h2>Halbliterformat und Hinweise zur Aufbewahrung<\/h2>\n<figure class=\"pd-figure\"><img src=\"http:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/espai-framing\/fa2d5d1a3a27d650-single.webp\" alt=\"Melgarejo Premium Picual, Flasche 500 ml\" width=\"950\" height=\"950\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure>\n<p>Die Flasche Melgarejo Premium Picual, 500 ml ist dank ihrer hervorragenden Handhabung und ihres ausgewogenen Volumens das Lieblingsformat der Alltagsk\u00fcche. Sie sorgt f\u00fcr einen st\u00e4ndigen Nachkauf im \u00d6lk\u00e4nnchen oder in der Speisekammer, sodass jede Portion die volle Aromenf\u00fclle des ersten Tages beh\u00e4lt.<\/p>\n<p>F\u00fcr eine optimale Aufbewahrung empfiehlt es sich, die Flasche an einen k\u00fchlen, trockenen Ort zu stellen, gesch\u00fctzt vor direktem Sonnenlicht und fern von jeder W\u00e4rmequelle. Den Verschluss nach jedem Gebrauch fest zuzudrehen verhindert unn\u00f6tigen Kontakt mit dem Sauerstoff der Luft.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-origin\">\n<h2>Geschichte und Wurzeln von Melgarejo in Pegalajar<\/h2>\n<p>Die \u00d6lm\u00fchle von <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/marca\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> liegt in der malerischen Gemarkung Pegalajar in Ja\u00e9n. 1995 gr\u00fcndeten die Kinder von Don Francisco Melgarejo und Do\u00f1a Juana Cordero offiziell das Unternehmen, um die Olivenbautradition fortzuf\u00fchren, die ihre Vorfahren \u00fcber mehr als zweihundert Jahre gepflegt hatten.<\/p>\n<p>Die Oliven stammen von Betrieben wie dem Gut El Cuchillejo in Pegalajar und weiteren Olivenhainen in Ja\u00e9n und M\u00e1laga. Die Ernte beginnt Anfang November. Die Extraktion erfolgt in einem kontinuierlichen Zwei-Phasen-System, um die sensorischen Eigenschaften zu bewahren, und das \u00d6l wird in Edelstahltanks unter Stickstoff gelagert, damit es nicht altert.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-faq\">\n<h2>Fragen zu Melgarejo Premium Picual<\/h2>\n<details>\n<summary>Aus welcher Olivensorte ist Melgarejo Premium Picual?<\/summary>\n<p>Picual.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Aus welcher Ernte stammt Melgarejo Premium Picual?<\/summary>\n<p>2026\/2027.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>In welchem Format wird Melgarejo Premium Picual verkauft?<\/summary>\n<p>Flasche 500 ml.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Wie bewahrt man Melgarejo Premium Picual auf?<\/summary>\n<p>Gut verschlossen, an einem k\u00fchlen, trockenen Ort, vor Licht gesch\u00fctzt und fern vom Herd.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n<section class=\"pd-legal\">\n<h2>Informationen zu Melgarejo Premium Picual<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Bezeichnung:<\/strong> Natives Oliven\u00f6l extra<\/li>\n<li><strong>Marke:<\/strong> Melgarejo<\/li>\n<li><strong>Sorte:<\/strong> Picual<\/li>\n<li><strong>Format:<\/strong> Flasche 500 ml<\/li>\n<li><strong>Kategorie:<\/strong> Premium<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Melgarejo Premium Picual, Flasche 500 ml ist das Olivenwahrzeichen von Pegalajar, gepr\u00e4gt von einer vorbildlichen Harmonie aus gemilderter Bitterkeit und Sch\u00e4rfe. Es entfaltet bezaubernde Aromen von Tomatenpflanze, gr\u00fcner Mandel, Banane und Apfel \u00fcber einem angenehm s\u00fc\u00dfen Grund. Sein geschmackliches Gleichgewicht macht es zur gefragtesten Referenz unter Feinschmeckern und K\u00f6chen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4931,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[306],"product_brand":[],"product_cat":[664],"product_tag":[],"class_list":["post-8111","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-premium-olivenoel","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":306,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8111"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8111"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8111"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}