{"id":8114,"date":"2025-03-27T18:54:41","date_gmt":"2025-03-27T17:54:41","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-premium-hojiblanca-250-ml\/"},"modified":"2026-11-03T15:14:58","modified_gmt":"2026-11-03T14:14:58","slug":"melgarejo-premium-hojiblanca-250-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/shop\/melgarejo-premium-hojiblanca-250-ml\/","title":{"rendered":"Melgarejo Premium Hojiblanca, Flasche 250 ml"},"content":{"rendered":"<div class=\"pd-lead\">\n<p><strong>Melgarejo Premium Hojiblanca, Flasche 250 ml<\/strong> ist ein sortenreines andalusisches natives Oliven\u00f6l extra, das durch verf\u00fchrerische aromatische Zartheit und angenehmen Geschmack besticht. In der Gegend der Sierra M\u00e1gina in Ja\u00e9n gewonnen, b\u00fcndelt dieser Saft das frische Wesen einer der gesch\u00e4tztesten Sorten S\u00fcdspaniens.<\/p>\n<p>Die Aufmachung Melgarejo Premium Hojiblanca, 250 ml bringt ein frisches, aromatisches und sehr vielseitiges natives Oliven\u00f6l extra auf den Tisch. Sein geschmackliches Gleichgewicht mit anf\u00e4nglicher S\u00fc\u00dfe und sehr ma\u00dfvoller Sch\u00e4rfe begeistert Kenner ebenso wie alle, die ein freundliches, duftendes Dressing suchen.<\/p>\n<\/div>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-250ml.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Premium Hojiblanca, 250 ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-250ml.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-250ml-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-250ml-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-250ml-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-250ml-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-250ml-700x700.jpeg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<section class=\"pd-facts\">\n<h2>Steckbrief: Melgarejo Premium Hojiblanca<\/h2>\n<dl>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Marke<\/dt>\n<dd>Melgarejo<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/variety.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Sorte<\/dt>\n<dd>Hojiblanca<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/format.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Format<\/dt>\n<dd>Flasche 250 ml<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/harvest.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Ernte<\/dt>\n<dd>2026\/2027<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Kategorie<\/dt>\n<dd><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/categoria\/aceite-oliva-virgen-extra-premium\/\">Premium<\/a><\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n<section class=\"pd-tasting\">\n<h2>Sensorisches Profil und Verkostung von Melgarejo Premium Hojiblanca, 250 ml<\/h2>\n<p>Das Duft- und Geschmacksprofil dieses \u00d6ls aus Ja\u00e9n \u00fcberrascht durch fruchtige Frische und den Reichtum wilder Nuancen. Jeder Tropfen vermittelt die Lebendigkeit der rechtzeitig geernteten und sorgf\u00e4ltig vermahlenen Olive.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nase:<\/strong> intensiver fruchtiger Duft mit direkten Ankl\u00e4ngen an frisch geschnittenes Gras, iberische Eichel, gr\u00fcne Mandel, Banane und knackigen Apfel.<\/li>\n<li><strong>Gaumen:<\/strong> deutlich s\u00fc\u00dfer Antrunk mit flie\u00dfender, leichter Textur, begleitet von einer zarten Sch\u00e4rfe, die gegen Ende auftaucht, ohne aggressiv zu sein.<\/li>\n<li><strong>Abgang:<\/strong> sehr milder, frischer retronasaler Nachgeschmack von bemerkenswerter pflanzlicher Feinheit.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Hojiblanca\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sorte Hojiblanca<\/a> bringt ein unverwechselbares Siegel aus Fruchtigkeit und Milde, das jede Zubereitung bereichert. Dieses \u00d6l bei Tisch zu verkosten ist ein echtes Fest der Aromen der andalusischen Landschaft.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-origin\">\n<h2>Die \u00d6lm\u00fchle Melgarejo und das Land von Pegalajar<\/h2>\n<p>Die Marke <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/marca\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> hat ihren Sitz in Pegalajar in der Provinz Ja\u00e9n. Das Unternehmen wurde 1995 von den Kindern von Don Francisco Melgarejo und Do\u00f1a Juana Cordero gegr\u00fcndet und f\u00fchrt eine \u00fcber mehr als zweihundert Jahre bei ihren Vorfahren belegte Olivenbaut\u00e4tigkeit fort.<\/p>\n<p>Der Betrieb bewirtschaftet typische G\u00fcter wie El Cuchillejo in Pegalajar und weitere Olivenhaine in Ja\u00e9n und M\u00e1laga. Die Ernte beginnt Anfang November. Die Extraktion erfolgt in einem kontinuierlichen Zwei-Phasen-System, um alle sensorischen Eigenschaften zu bewahren, und das Produkt lagert in mit Stickstoff inertisierten Edelstahltanks.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-format\">\n<h2>Vorteile der Einzelflasche und Aufbewahrung<\/h2>\n<figure class=\"pd-figure\"><img src=\"http:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/espai-framing\/1a90d82c53448324-single.webp\" alt=\"Melgarejo Premium Hojiblanca, Flasche 250 ml\" width=\"660\" height=\"660\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure>\n<p>Die Flasche Melgarejo Premium Hojiblanca, 250 ml wird f\u00fcr ihre Handlichkeit und kompakte Gr\u00f6\u00dfe besonders gesch\u00e4tzt. Perfekt, um die Sorte zu probieren, f\u00fcr kleine Esstische oder als kulinarischer Reisebegleiter, wobei die Fl\u00fcssigkeit ihren urspr\u00fcnglichen Duft von Anfang bis Ende beh\u00e4lt.<\/p>\n<p>Um seine Eigenschaften bestm\u00f6glich zu pflegen, bewahren Sie die Flasche in einer k\u00fchlen Ecke auf, gesch\u00fctzt vor direktem Sonnenlicht und fern von W\u00e4rmequellen. Ein geschlossener Verschluss nach jedem Servieren garantiert ein tadelloses Geschmackserlebnis.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-pairing\">\n<h2>Kulinarische Vorschl\u00e4ge und empfohlene Gerichte f\u00fcr Melgarejo Premium Hojiblanca, 250 ml<\/h2>\n<p>Dank seines s\u00fc\u00dfen, wenig bitteren fruchtigen Profils ist dieses \u00d6l eine au\u00dfergew\u00f6hnliche W\u00fcrze f\u00fcr frische Zubereitungen und Fischgerichte, die aromatisiert werden sollen, ohne Textur oder Grundgeschmack zu \u00fcberlagern.<\/p>\n<h3>Roh verwendet<\/h3>\n<p>In kalten Gerichten entfaltet dieses native Oliven\u00f6l extra seine gr\u00f6\u00dfte Pracht. Unersetzlich, um einen traditionellen andalusischen Gazpacho oder Salmorejo aufzuschlagen, Gartentomatensalate mit Avocado anzumachen und Zucchini-Carpaccio mit gereiftem K\u00e4se zu verfeinern.<\/p>\n<h3>In der warmen K\u00fcche<\/h3>\n<p>Bei sanfter Hitze begleitet es tadellos fetten Fisch von der Plancha wie Makrele oder Sardine, mit Gem\u00fcse gebratenes helles Fleisch und aromatisches Sofrito f\u00fcr Reis mit Meeresfr\u00fcchten.<\/p>\n<ul>\n<li>Salmorejo aus C\u00f3rdoba und aufgeschlagener andalusischer Gazpacho.<\/li>\n<li>Wei\u00dfer und fetter Fisch von der Plancha mit Flor de Sal.<\/li>\n<li>Gr\u00fcne Salate aus zarten Trieben, Rucola und N\u00fcssen.<\/li>\n<li>Letztes W\u00fcrzen f\u00fcr gegrilltes Gem\u00fcse.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-faq\">\n<h2>Fragen zu Melgarejo Premium Hojiblanca<\/h2>\n<details>\n<summary>Aus welcher Olivensorte ist Melgarejo Premium Hojiblanca?<\/summary>\n<p>Hojiblanca.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Aus welcher Ernte stammt Melgarejo Premium Hojiblanca?<\/summary>\n<p>2026\/2027.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>In welchem Format wird Melgarejo Premium Hojiblanca verkauft?<\/summary>\n<p>Flasche 250 ml.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Wie bewahrt man Melgarejo Premium Hojiblanca auf?<\/summary>\n<p>Gut verschlossen, an einem k\u00fchlen, trockenen Ort, vor Licht gesch\u00fctzt und fern vom Herd.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n<section class=\"pd-legal\">\n<h2>Informationen zu Melgarejo Premium Hojiblanca<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Bezeichnung:<\/strong> Natives Oliven\u00f6l extra<\/li>\n<li><strong>Marke:<\/strong> Melgarejo<\/li>\n<li><strong>Sorte:<\/strong> Hojiblanca<\/li>\n<li><strong>Format:<\/strong> Flasche 250 ml<\/li>\n<li><strong>Kategorie:<\/strong> Premium<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Melgarejo Premium Hojiblanca, Flasche 250 ml ist ein natives Oliven\u00f6l extra mit zartem Profil und s\u00fc\u00dfem Antrunk, gewonnen in Pegalajar. 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