{"id":8131,"date":"2025-03-28T11:16:52","date_gmt":"2025-03-28T10:16:52","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-seleccion-500-ml\/"},"modified":"2026-11-03T15:15:00","modified_gmt":"2026-11-03T14:15:00","slug":"melgarejo-seleccion-500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/shop\/melgarejo-seleccion-500-ml\/","title":{"rendered":"Melgarejo Selecci\u00f3n, Flasche 500 ml"},"content":{"rendered":"<div class=\"pd-lead\">\n<p><strong>Melgarejo Selecci\u00f3n, Flasche 500 ml<\/strong> ist das ausgewogenste und vielseitigste Ma\u00df, um echtes andalusisches natives Oliven\u00f6l extra in die t\u00e4gliche K\u00fcche jedes Haushalts zu bringen. Aus den bekannten Olivenhainen von Ja\u00e9n stammend, erf\u00fcllt dieses klassische Halbliterformat m\u00fchelos die Anspr\u00fcche von Genie\u00dfern, die best\u00e4ndige Frische sch\u00e4tzen und eine edle W\u00fcrze mit klarer Duftpers\u00f6nlichkeit f\u00fcr ihre Rezepte w\u00fcnschen.<\/p>\n<p>Mit Melgarejo Selecci\u00f3n, Flasche 500 ml erhalten Sie einen gl\u00e4nzenden, duftenden Olivensaft, der sensorische Eleganz und bemerkenswerte Praxistauglichkeit in der K\u00fcche vereint. Bei Espai Oleum bringen wir dieses Produkt direkt von der \u00d6lm\u00fchle in Ja\u00e9n zu Ihnen nach Hause, damit jede Flasche die Intensit\u00e4t ihrer l\u00e4ndlichen Nuancen und ihre samtige Struktur ab dem ersten Ausgie\u00dfen unversehrt bewahrt.<\/p>\n<\/div>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-500ml.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Selecci\u00f3n, Flasche 500 ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-500ml.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-500ml-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-500ml-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-500ml-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-500ml-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-500ml-700x700.jpeg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<section class=\"pd-facts\">\n<h2>Steckbrief: Melgarejo Selecci\u00f3n<\/h2>\n<dl>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Marke<\/dt>\n<dd>Melgarejo<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/format.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Format<\/dt>\n<dd>Flasche 500 ml<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/harvest.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Ernte<\/dt>\n<dd>2026\/2027<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Kategorie<\/dt>\n<dd><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/categoria\/reserva-familiar\/\">Familienreserve<\/a><\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n<section class=\"pd-tasting\">\n<h2>Sensorisches Profil und Verkostung von Melgarejo Selecci\u00f3n, Flasche 500 ml<\/h2>\n<p>Das sensorische Erlebnis, das Melgarejo Selecci\u00f3n, Flasche 500 ml bietet, besticht durch ein harmonisches, sorgf\u00e4ltig strukturiertes Profil. Bei der Verkostung entfaltet es eine mittlere gr\u00fcne Fruchtigkeit mit unmittelbaren Erinnerungen an frisch gem\u00e4htes Gras, Olivenblatt und gr\u00fcne Fr\u00fcchte des andalusischen Gartens. Es ist ein natives <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Aceite_de_oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Oliven\u00f6l<\/a> extra gro\u00dfer Feinheit, bei dem sich bittere und scharfe Noten ohne Sch\u00e4rfen erg\u00e4nzen, um die Gerichte zu heben.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nase:<\/strong> duftender Ausdruck mit vorherrschender gr\u00fcner Olive, Nuancen von Gartentomatenpflanze, frischer gr\u00fcner Mandel und feinen Ankl\u00e4ngen gr\u00fcner Bananenschale.<\/li>\n<li><strong>Gaumen:<\/strong> dichte, samtige Textur mit leicht s\u00fc\u00dfem Antrunk, der sich zu einer sehr edlen mittleren Bitterkeit und einer prickelnden, anhaltenden Sch\u00e4rfe entwickelt.<\/li>\n<li><strong>Abgang:<\/strong> klare, \u00fcberaus angenehme L\u00e4nge, die eine tiefe pflanzliche Erinnerung mit sehr eleganten Ankl\u00e4ngen an Bittermandel im Mund hinterl\u00e4sst.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-origin\">\n<h2>\u00d6lm\u00fchlentradition und Herkunft in Pegalajar<\/h2>\n<p>Der Weg von <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/marca\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> steht f\u00fcr das \u00fcber Jahrhunderte in der Gegend Sierra M\u00e1gina gesammelte K\u00f6nnen. Mit historischem Sitz in Pegalajar in der Provinz Ja\u00e9n wurde dieses Familienunternehmen 1995 von den Nachkommen von Francisco Melgarejo und Juana Cordero offiziell gegr\u00fcndet und setzt mit Hingabe die \u00fcber mehr als zwei Jahrhunderte von ihren Vorfahren betriebene Arbeit fort. Bekannte G\u00fcter wie El Cuchillejo liefern Anfang November geerntete Fr\u00fcchte, deren Saft in mit Stickstoff inertisierten Edelstahltanks ruht.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-format\">\n<h2>Aufmachung in der 500-ml-Flasche und Aufbewahrung<\/h2>\n<figure class=\"pd-figure\"><img src=\"http:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/espai-framing\/b3d2dbe5ad3b0ed7-single.webp\" alt=\"Melgarejo Selecci\u00f3n, Flasche 500 ml\" width=\"920\" height=\"920\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure>\n<p>Das Standardformat von Melgarejo Selecci\u00f3n, Flasche 500 ml ist f\u00fcr einen z\u00fcgigen Verbrauch in der K\u00fcche gedacht, damit das \u00d6l nicht monatelang ge\u00f6ffnet in der Speisekammer steht. Diese Gr\u00f6\u00dfe sorgt daf\u00fcr, dass jedes Gericht die Aromen eines frisch abgef\u00fcllten Saftes erh\u00e4lt. Um seine sensorischen Eigenschaften ohne Einbu\u00dfen zu bewahren, stellen Sie die Flasche an einen k\u00fchlen, trockenen, vor direktem Licht und W\u00e4rme gesch\u00fctzten Platz.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-pairing\">\n<h2>Verwendung in der K\u00fcche und Kombinationen von Melgarejo Selecci\u00f3n, Flasche 500 ml<\/h2>\n<h3>Roh verwendet<\/h3>\n<p>Roh ist dieses \u00d6l ein unverzichtbarer Verb\u00fcndeter f\u00fcr gemischte Gartensalate, Rindercarpaccio, Salmorejo aus C\u00f3rdoba und gekochtes oder ged\u00e4mpftes Gem\u00fcse. Eine kleine Menge gen\u00fcgt, um einfache Zutaten in Bissen voller Eleganz, geschmacklicher Tiefe und echtem mediterranem Charakter zu verwandeln.<\/p>\n<h3>In der warmen K\u00fcche<\/h3>\n<p>Am Herd und in der Pfanne begleitet sein Reichtum perfekt langsam gegarte Sofritos, Gem\u00fcsereis, leichte Schmorgerichte und Fisch aus dem Ofen. Es vertr\u00e4gt die \u00fcblichen mittleren Temperaturen, sodass sich S\u00e4fte versiegeln und Saucen binden lassen, ohne den echten Geschmack der Hauptzutaten zu ver\u00e4ndern.<\/p>\n<ul>\n<li>Traditioneller Salmorejo mit gekochtem Ei und Ib\u00e9rico-Schinkenw\u00fcrfeln.<\/li>\n<li>Seehecht- oder Doradenfilets aus dem Ofen auf B\u00e4ckerkartoffeln und Zwiebeln.<\/li>\n<li>Saisongem\u00fcse vom Grill mit grobem Meersalz.<\/li>\n<li>Trockene Reisgerichte mit Landh\u00e4hnchen und frisch geschnittenen Artischocken.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-faq\">\n<h2>Fragen zu Melgarejo Selecci\u00f3n<\/h2>\n<details>\n<summary>Aus welcher Ernte stammt Melgarejo Selecci\u00f3n?<\/summary>\n<p>2026\/2027.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>In welchem Format wird Melgarejo Selecci\u00f3n verkauft?<\/summary>\n<p>Flasche 500 ml.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Wie bewahrt man Melgarejo Selecci\u00f3n auf?<\/summary>\n<p>Gut verschlossen, an einem k\u00fchlen, trockenen Ort, vor Licht gesch\u00fctzt und fern vom Herd.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n<section class=\"pd-legal\">\n<h2>Informationen zu Melgarejo Selecci\u00f3n<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Bezeichnung:<\/strong> Natives Oliven\u00f6l extra<\/li>\n<li><strong>Marke:<\/strong> Melgarejo<\/li>\n<li><strong>Format:<\/strong> Flasche 500 ml<\/li>\n<li><strong>Kategorie:<\/strong> Familienreserve<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Melgarejo Selecci\u00f3n, Flasche 500 ml bietet eine ausgewogene Verbindung aus gr\u00fcner Fruchtigkeit, krautigen Noten und m\u00e4\u00dfiger Bitterkeit in einer Flasche f\u00fcr den regelm\u00e4\u00dfigen Gebrauch in Haushalten, die echten Geschmack suchen. Es ist das ausgewogenste und vielseitigste Ma\u00df, um echtes andalusisches natives Oliven\u00f6l extra in die t\u00e4gliche K\u00fcche jedes Haushalts zu bringen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5032,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[306],"product_brand":[],"product_cat":[652],"product_tag":[],"class_list":["post-8131","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-familienreserve","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":306,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8131"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8131"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8131"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}