{"id":8148,"date":"2025-03-30T11:31:44","date_gmt":"2025-03-30T09:31:44","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-clasico-250-ml\/"},"modified":"2026-11-03T15:15:02","modified_gmt":"2026-11-03T14:15:02","slug":"melgarejo-clasico-250-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/shop\/melgarejo-clasico-250-ml\/","title":{"rendered":"Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 250 ml"},"content":{"rendered":"<div class=\"pd-lead\">\n<p><strong>Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 250 ml<\/strong> ist die ausgewogenste und traditionellste Seite der \u00d6lm\u00fchle aus Ja\u00e9n. Aus ausgew\u00e4hlten Oliven der Olivenhaine von Pegalajar gewonnen, bietet dieses native Oliven\u00f6l extra ein harmonisches Angebot, gedacht f\u00fcr die Bed\u00fcrfnisse des modernen Haushalts, mit Echtheit, Reinheit und Feinheit in jedem Tropfen.<\/p>\n<p>Gest\u00fctzt auf mehr als zwei Jahrhunderte Hingabe an die Olive hat die Familie Melgarejo eine zug\u00e4ngliche, edle Formel vervollkommnet. Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 250 ml besticht durch kulinarische Vielseitigkeit und eine klare Pers\u00f6nlichkeit, die jedes Rezept bereichert, ohne die frischen Zutaten der mediterranen Alltagsk\u00fcche zu \u00fcberdecken.<\/p>\n<\/div>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-250ml.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 250 ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-250ml.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-250ml-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-250ml-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-250ml-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-250ml-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-250ml-700x700.jpeg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<section class=\"pd-facts\">\n<h2>Steckbrief: Melgarejo Cl\u00e1sico<\/h2>\n<dl>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Marke<\/dt>\n<dd>Melgarejo<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/format.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Format<\/dt>\n<dd>Flasche 250 ml<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/harvest.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Ernte<\/dt>\n<dd>2026\/2027<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Kategorie<\/dt>\n<dd><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/categoria\/reserva-familiar\/\">Familienreserve<\/a><\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n<section class=\"pd-tasting\">\n<h2>Sensorisches Profil und Verkostung von Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 250 ml<\/h2>\n<p>Die Verkostung zeigt ein klares, sehr angenehmes Profil, in dem sich gr\u00fcne Frucht mit sehr zarten l\u00e4ndlichen Nuancen verbindet. Als hervorragendes Beispiel andalusischen nativen <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Aceite_de_oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Oliven\u00f6ls<\/a> extra bietet Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 250 ml ein ma\u00dfvolles, angenehmes sensorisches Erlebnis, das roh wie in lauwarmen Gerichten zum fortlaufenden Genuss einl\u00e4dt.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nase:<\/strong> Fruchtigkeit mittlerer Intensit\u00e4t mit klaren Aromen von frisch gem\u00e4htem Gras, Olivenblatt, gr\u00fcnem Apfel und zarten Noten von Gartentomatenpflanze.<\/li>\n<li><strong>Gaumen:<\/strong> seidiger, flie\u00dfender Antrunk mit sehr angenehmer anf\u00e4nglicher S\u00fc\u00dfe, gefolgt von leichter Bitterkeit und einer leicht w\u00fcrzigen Sch\u00e4rfe im Nachgeschmack, die Struktur und Lebendigkeit ohne Sch\u00e4rfen bringt.<\/li>\n<li><strong>Abgang:<\/strong> langer, harmonischer Nachgeschmack mit klarem, balsamischem Gef\u00fchl und feinen Erinnerungen an N\u00fcsse und gr\u00fcnes Feldblatt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-pairing\">\n<h2>Empfohlene Verwendung von Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 250 ml in der K\u00fcche<\/h2>\n<h3>Roh genie\u00dfen<\/h3>\n<p>Roh verleiht Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 250 ml Tomatensalaten, ged\u00e4mpftem Gem\u00fcse, Zucchini-Carpaccios und ger\u00f6steten Brotscheiben mit Meersalz aromatischen Glanz. Sein ausgewogenes Profil hebt das Produkt, ohne unerw\u00fcnschte Rauheit am Gaumen, und ist eine t\u00e4gliche W\u00fcrze von gro\u00dfer kulinarischer Klasse.<\/p>\n<h3>Kochtechniken<\/h3>\n<p>In der warmen K\u00fcche ist dieser Saft ein unverzichtbarer Verb\u00fcndeter f\u00fcr traditionelle Sofritos, gebratene Pilze, Gem\u00fcsecremes und wei\u00dfen Fisch, ged\u00e4mpft oder sanft im Ofen auf B\u00e4ckerkartoffeln gegart, mit einem stabilen aromatischen Grund, der die Hauptaromen des hausgemachten Gerichts respektiert.<\/p>\n<ul>\n<li>Bauernbrot-Toast mit frisch geriebener Tomate und Flor de Sal<\/li>\n<li>Lauwarme gr\u00fcne Salate mit mildem Ziegenk\u00e4se und N\u00fcssen<\/li>\n<li>Lauwarme Cremes aus K\u00fcrbis, Lauch oder wildem Spargel<\/li>\n<li>Fisch von der Plancha wie Wolfsbarsch, Dorade oder Seehecht in gr\u00fcner Sauce<\/li>\n<li>Sofritos als Basis f\u00fcr Reis, Pasta und traditionelle L\u00f6ffelgerichte<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-format\">\n<h2>Vorteile des 250-ml-Formats und Hinweise zur Aufbewahrung<\/h2>\n<figure class=\"pd-figure\"><img src=\"http:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/espai-framing\/5df4182a1c6da215-single.webp\" alt=\"Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 250 ml\" width=\"762\" height=\"762\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure>\n<p>Die 250-ml-Flasche ist f\u00fcr alle gedacht, die Bequemlichkeit und best\u00e4ndige Frische bei Tisch sch\u00e4tzen. Dank ihrer kleinen Abmessungen l\u00e4sst sich Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 250 ml leicht im Speiseraum servieren, bei kleinen Familienverkostungen, zum Einzelfr\u00fchst\u00fcck oder ganz bequem zur Arbeit mitnehmen.<\/p>\n<p>Um seine sensorischen Eigenschaften unversehrt zu halten, lagern Sie die Flasche am besten an einem k\u00fchlen, gem\u00e4\u00dfigten Ort, fern von W\u00e4rmequellen und gesch\u00fctzt vor direktem Sonnenlicht. Den Verschluss nach jedem Servieren gut zu schlie\u00dfen verhindert zu viel Luftkontakt und sch\u00fctzt seine pflanzlichen Aromen optimal.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-origin\">\n<h2>Die historische Tradition von Aceites Melgarejo<\/h2>\n<p>Aceites Melgarejo ist ein Familienunternehmen, das 1995 von den Kindern von Francisco Melgarejo und Juana Cordero gegr\u00fcndet wurde, um die \u00fcber mehr als zwei Jahrhunderte von ihren Vorfahren betriebene Arbeit zu bewahren. Die \u00d6lm\u00fchle liegt in Pegalajar, in der bekannten Gegend von Ja\u00e9n am Fu\u00df der Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<p>Das Unternehmen bewirtschaftet repr\u00e4sentative G\u00fcter wie El Cuchillejo in Pegalajar sowie weitere Parzellen in Ja\u00e9n und M\u00e1laga. Die Oliven werden Anfang November geerntet, und der gewonnene Saft lagert mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt in mit Stickstoff inertisierten Edelstahltanks, um seine Frische zu sch\u00fctzen. <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/marca\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> zu kaufen hei\u00dft, auf eine Marke mit national und international anerkanntem Ansehen zu setzen.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-faq\">\n<h2>Fragen zu Melgarejo Cl\u00e1sico<\/h2>\n<details>\n<summary>Aus welcher Ernte stammt Melgarejo Cl\u00e1sico?<\/summary>\n<p>2026\/2027.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>In welchem Format wird Melgarejo Cl\u00e1sico verkauft?<\/summary>\n<p>Flasche 250 ml.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Wie bewahrt man Melgarejo Cl\u00e1sico auf?<\/summary>\n<p>Gut verschlossen, an einem k\u00fchlen, trockenen Ort, vor Licht gesch\u00fctzt und fern vom Herd.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n<section class=\"pd-legal\">\n<h2>Informationen zu Melgarejo Cl\u00e1sico<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Bezeichnung:<\/strong> Natives Oliven\u00f6l extra<\/li>\n<li><strong>Marke:<\/strong> Melgarejo<\/li>\n<li><strong>Format:<\/strong> Flasche 250 ml<\/li>\n<li><strong>Kategorie:<\/strong> Familienreserve<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 250 ml ist ein natives Oliven\u00f6l extra aus Ja\u00e9n mit ausgewogener Fruchtigkeit, Noten frischen Grases und mildem Verlauf am Gaumen. Eine vielseitige, elegante Wahl f\u00fcr den t\u00e4glichen Gebrauch bei Tisch und in der K\u00fcche, die traditionellste und ausgewogenste Seite der \u00d6lm\u00fchle aus Ja\u00e9n.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5125,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[306],"product_brand":[],"product_cat":[652],"product_tag":[],"class_list":["post-8148","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-familienreserve","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":306,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8148"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8148"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8148"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}