{"id":8150,"date":"2025-03-30T11:31:45","date_gmt":"2025-03-30T09:31:45","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-clasico-1-l\/"},"modified":"2026-11-03T15:15:02","modified_gmt":"2026-11-03T14:15:02","slug":"melgarejo-clasico-1-l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/shop\/melgarejo-clasico-1-l\/","title":{"rendered":"Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 1 L"},"content":{"rendered":"<div class=\"pd-lead\">\n<p><strong>Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 1 L<\/strong> ist ein natives Oliven\u00f6l extra, das f\u00fcr die lange Oliven\u00f6ltradition von Pegalajar auf dem fruchtbaren Boden von Ja\u00e9n steht. Aus sorgf\u00e4ltig gepflegten Olivenhainen gewonnen, besticht dieser Saft durch geschmackliches Gleichgewicht, mittleren K\u00f6rper und eine Harmonie, die ihn zur kulinarischen S\u00e4ule einer hochwertigen Alltagsk\u00fcche macht.<\/p>\n<p>Die Aufmachung von Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 1 L richtet sich an Haushalte und Genie\u00dfer, die ein vielseitiges, verl\u00e4ssliches natives Oliven\u00f6l extra verlangen. In gr\u00fcner Farbe mit klaren goldenen Reflexen bietet es eine frische Schmackhaftigkeit, die fruchtige Eigenschaften mit gut aufeinander abgestimmter Bitterkeit und Sch\u00e4rfe verbindet.<\/p>\n<\/div>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/aceite-verde-E5123-espai-20261016.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 1 L\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" \/><\/figure>\n<section class=\"pd-facts\">\n<h2>Steckbrief: Melgarejo Cl\u00e1sico<\/h2>\n<dl>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Marke<\/dt>\n<dd>Melgarejo<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/variety.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Sorte<\/dt>\n<dd>Picual<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/format.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Format<\/dt>\n<dd>Flasche 1 L<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/harvest.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Ernte<\/dt>\n<dd>2026\/2027<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Kategorie<\/dt>\n<dd><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/categoria\/reserva-familiar\/\">Familienreserve<\/a><\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n<section class=\"pd-tasting\">\n<h2>Sensorisches Profil und Verkostungsnotizen von Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 1 L<\/h2>\n<p>Die <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Picual\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sorte Picual<\/a> ist die Seele der Olivenhaine von Ja\u00e9n und bringt eine in der Branche anerkannte strukturelle Festigkeit und Oxidationsstabilit\u00e4t. In diesem \u00d6l mit klassischem Profil zeigen sich die intensiven Eigenschaften abgerundet und sehr zug\u00e4nglich.<\/p>\n<p>Die strukturelle Festigkeit der Fr\u00fcchte aus Pegalajar ergibt ein natives Oliven\u00f6l extra mit hervorragender L\u00e4nge am Gaumen. Sein s\u00fc\u00dfes Anfangsprofil und die bewusst gemilderte Bitterkeit und Sch\u00e4rfe machen diesen Saft zu einem treuen Begleiter f\u00fcr Gerichte aller Art.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nase:<\/strong> klare Aromen frischer Olive, Ankl\u00e4nge an gr\u00fcnen Apfel, gr\u00fcne Mandel und Feldgras.<\/li>\n<li><strong>Gaumen:<\/strong> milde Basis mit leichter, sehr ged\u00e4mpfter Bitterkeit und gutem flie\u00dfendem Verlauf.<\/li>\n<li><strong>Abgang:<\/strong> angenehme, zarte Sch\u00e4rfe, die Frische bringt, ohne stechend oder aggressiv zu sein.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-pairing\">\n<h2>Empfohlene Verwendung von Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 1 L in der K\u00fcche<\/h2>\n<p>Die Vielseitigkeit von Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 1 L macht es zu einem unverzichtbaren kulinarischen Allrounder in jeder Speisekammer, der roh ebenso \u00fcberzeugt wie bei anhaltender Hitze.<\/p>\n<h3>T\u00e4gliche K\u00fcche und Fonds<\/h3>\n<p>Es ist hervorragend f\u00fcr traditionelle Sofritos aus Tomate und Zwiebel, H\u00fclsenfruchtgerichte, Fleischschmorgerichte, Meeresreisgerichte und Ofenbraten, bei denen ein edles, aromatisches Fett gefragt ist. Seine Stabilit\u00e4t bei mittlerer Hitze bringt eine unvergleichliche hausgemachte Geschmeidigkeit.<\/p>\n<h3>Roh und sorgf\u00e4ltiges Frittieren<\/h3>\n<p>\u00dcber gemischten Salaten aus Kopfsalat und Tomate, gebratenem Gem\u00fcse, Bauernbrot-Toast oder beim Frittieren zu Hause verwendet, sorgt Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 1 L f\u00fcr eine knusprige goldene Kruste und einen runden Geschmack.<\/p>\n<ul>\n<li>Sofritos als Basis f\u00fcr Paella und Fischt\u00f6pfe.<\/li>\n<li>Geschmorte Linsen, Potajes und traditionelle Fabada.<\/li>\n<li>L\u00e4ndliche Salate mit Thunfisch, Fr\u00fchlingszwiebel und Oliven.<\/li>\n<li>Morgentoast mit nativem Oliven\u00f6l extra und Tomate.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-format\">\n<h2>1-L-Format und Hinweise zur Aufbewahrung<\/h2>\n<figure class=\"pd-figure\"><img src=\"http:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/espai-framing\/35d0e108738e48a0-single.webp\" alt=\"Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 1 L\" width=\"960\" height=\"960\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure>\n<p>Die Flasche Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 1 L bietet einen Liter Inhalt, besonders gedacht f\u00fcr den regelm\u00e4\u00dfigen Verbrauch im Haushalt oder K\u00fcchenposten mit fortlaufendem Bedarf.<\/p>\n<p>Die Literflasche entspricht dem Bedarf aller, die t\u00e4glich hochwertiges \u00d6l verwenden. Lagern Sie das Produkt in einem k\u00fchlen, trockenen und gut vor direktem Sonnenlicht gesch\u00fctzten Schrank, damit jedes Servieren vom ersten bis zum letzten Gericht seine Frische unversehrt beh\u00e4lt.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-origin\">\n<h2>Die Familiengeschichte von Melgarejo in Pegalajar<\/h2>\n<p>Das Familienunternehmen <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/marca\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> wurde 1995 von den Kindern von Francisco Melgarejo und Juana Cordero gegr\u00fcndet, um die \u00fcber mehr als zwei Jahrhunderte von ihren Vorfahren geleistete Olivenbauarbeit fortzuf\u00fchren. Seine Haupt\u00f6lm\u00fchle steht im Ort Pegalajar in Ja\u00e9n und verf\u00fcgt \u00fcber historische G\u00fcter wie El Cuchillejo. Die Anlagen haben Edelstahltanks mit Stickstoff, um das \u00d6l mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt zu bewahren, gest\u00fctzt durch die Ursprungsbezeichnung Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<p>Der Weg des Hauses wurde mit angesehenen nationalen und internationalen Preisen gew\u00fcrdigt, die das best\u00e4ndige Bekenntnis zur Qualit\u00e4t bei jeder Ernte best\u00e4tigen.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-faq\">\n<h2>Fragen zu Melgarejo Cl\u00e1sico<\/h2>\n<details>\n<summary>Aus welcher Olivensorte ist Melgarejo Cl\u00e1sico?<\/summary>\n<p>Picual.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Aus welcher Ernte stammt Melgarejo Cl\u00e1sico?<\/summary>\n<p>2026\/2027.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>In welchem Format wird Melgarejo Cl\u00e1sico verkauft?<\/summary>\n<p>Flasche 1 L.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Wie bewahrt man Melgarejo Cl\u00e1sico auf?<\/summary>\n<p>Gut verschlossen, an einem k\u00fchlen, trockenen Ort, vor Licht gesch\u00fctzt und fern vom Herd.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n<section class=\"pd-legal\">\n<h2>Informationen zu Melgarejo Cl\u00e1sico<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Bezeichnung:<\/strong> Natives Oliven\u00f6l extra<\/li>\n<li><strong>Marke:<\/strong> Melgarejo<\/li>\n<li><strong>Sorte:<\/strong> Picual<\/li>\n<li><strong>Format:<\/strong> Flasche 1 L<\/li>\n<li><strong>Kategorie:<\/strong> Familienreserve<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Melgarejo Cl\u00e1sico, Flasche 1 L vereint das Olivenerbe von Pegalajar in einer Literflasche, ideal f\u00fcr die t\u00e4gliche K\u00fcche, mit ausgewogenem Aromaprofil frischer Olive, m\u00e4\u00dfiger Bitterkeit und gro\u00dfer Vielseitigkeit. Es ist ein natives Oliven\u00f6l extra, das f\u00fcr die lange Oliven\u00f6ltradition von Pegalajar auf dem fruchtbaren Boden von Ja\u00e9n steht.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6883,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[306],"product_brand":[],"product_cat":[652],"product_tag":[],"class_list":["post-8150","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-familienreserve","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":306,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8150"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6883"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8150"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8150"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8150"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}