{"id":8339,"date":"2026-10-28T22:27:48","date_gmt":"2026-10-28T21:27:48","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/az-azeytun-oliana-250-ml\/"},"modified":"2026-11-03T11:47:29","modified_gmt":"2026-11-03T10:47:29","slug":"az-azeytun-oliana-250-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/shop\/az-azeytun-oliana-250-ml\/","title":{"rendered":"Az-Azeytun Oliana, Flasche 250 ml"},"content":{"rendered":"
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Az-Azeytun Oliana mit 250 ml ist die Tischflasche: weder so klein, dass sie nach zwei Mahlzeiten leer ist, noch so gro\u00df, dass sie vergessen wird. Ein \u00d6l aus Batea in der Terra Alta, nur aus Oliana, einer jungen Sorte, die hier ihre gr\u00fcne, frische Seite zeigt.<\/p>\n

Mandel, Walnuss und Artischocke bahnen sich ihren Weg in der Nase, und am Gaumen kommt eine klare Fruchtigkeit mit leichter Bitterkeit. Ein \u00d6l, um das Gericht im letzten Moment zu vollenden, wenn man es am meisten sp\u00fcrt.<\/p>\n<\/div>\n

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Steckbrief: Az-Azeytun Oliana<\/h2>\n
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\"\"Sorte<\/dt>\n
Oliana, 100 %<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Herkunft<\/dt>\n
Batea, Terra Alta, Tarragona<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Erzeuger<\/dt>\n
Comercial Az-Azeytun XCIII SL<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Format<\/dt>\n
Glasflasche 250 ml<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Verwendung<\/dt>\n
W\u00fcrzen und roher letzter Schliff<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Zutat<\/dt>\n
Natives Oliven\u00f6l extra<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
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Wie es riecht und schmeckt<\/h2>\n
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Nase<\/h3>\n

Junge Mandel und Walnuss, mit einem Hauch Artischocke, der an gr\u00fcne Felder erinnert.<\/p>\n<\/div>\n

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Gaumen<\/h3>\n

Gr\u00fcne, klare Fruchtigkeit mit leichter Bitterkeit, die das Ganze ordnet.<\/p>\n<\/div>\n

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Abgang<\/h3>\n

Es schlie\u00dft mit Fenchel und einer Erinnerung an Tomate.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Ein junges Haus in Batea<\/h2>\n

Abel Maij\u00f3 wuchs in einer Bauernfamilie in Batea in der Terra Alta auf und lernte von seinem Gro\u00dfvater, Land, Rebe und Olivenbaum zu bearbeiten. Er studierte Weinbau und begann mit diesem Handwerk im Gep\u00e4ck, unter dem Namen Az-Azeytun sein eigenes \u00d6l zu machen.<\/p>\n

Das Ergebnis ist ein junges \u00d6l mit Charakter, direkt aus den Oliven und ausschlie\u00dflich durch mechanische Verfahren gewonnen. Az-Azeytun Oliana ist der Ausdruck einer jungen Sorte in den Terres de l\u2019Ebre.<\/p>\n<\/section>\n

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Wozu Az-Azeytun Oliana passt<\/h2>\n
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  • Tomatenbrot mit einem gro\u00dfz\u00fcgigen Schuss.<\/li>\n
  • Tomatensalat mit junger Zwiebel.<\/li>\n
  • Gem\u00fcsecreme, beim Servieren hinzugef\u00fcgt.<\/li>\n
  • Pasta mit Artischocken und gehackter Mandel.<\/li>\n
  • Wei\u00dfer Fisch von der Plancha.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
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    Warum Az-Azeytun Oliana in der 250-ml-Flasche<\/h2>\n
    \"Az-Azeytun<\/figure>\n

    Die Gr\u00f6\u00dfe f\u00fcr den Alltagstisch: Sie reicht f\u00fcr einige Wochen Dressings und letzten Schliff und ist aufgebraucht, bevor das \u00d6l an Frische verliert. Die Glasflasche sch\u00fctzt das \u00d6l und ist bequem zum Servieren.<\/p>\n

    Nach dem \u00d6ffnen gut verschlie\u00dfen und fern von Licht, W\u00e4rme und Herd aufbewahren.<\/p>\n<\/section>\n

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    H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
    \nWie ist Az-Azeytun Oliana?<\/summary>\n

    Gr\u00fcn fruchtig mit Noten von Mandel, Walnuss, Artischocke, Fenchel und Tomate und leichter Bitterkeit am Gaumen.<\/p>\n<\/details>\n

    \nReicht Az-Azeytun Oliana mit 250 ml lange?<\/summary>\n

    Eine Gr\u00f6\u00dfe zum W\u00fcrzen und Vollenden von Gerichten \u00fcber einige Wochen; wer t\u00e4glich damit kocht, w\u00e4hlt besser ein gr\u00f6\u00dferes Format.<\/p>\n<\/details>\n

    \nWo bewahrt man es nach dem \u00d6ffnen auf?<\/summary>\n

    K\u00fchl und dunkel, mit gut verschlossenem Deckel.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

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    Produktinformationen<\/h2>\n
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    • Erzeuger:<\/strong> Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C\/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona<\/li>\n
    • Zutat:<\/strong> natives Oliven\u00f6l extra<\/li>\n
    • Inhalt:<\/strong> 250 ml<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      N\u00e4hrwerte pro 100 g<\/caption>\n
      Energie<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Fett<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Kohlenhydrate<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      davon Zucker<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Eiwei\u00df<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Salz<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Az-Azeytun Oliana ist ein natives Oliven\u00f6l extra aus 100 % Oliana aus Batea in der Terra Alta, mit Mandel, Walnuss, Artischocke, Fenchel und Tomate und leichter Bitterkeit. In der 250-ml-Glasflasche, genau die richtige Gr\u00f6\u00dfe f\u00fcr den Tisch, in wenigen Wochen aufgebraucht.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7797,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[603],"product_brand":[],"product_cat":[664],"product_tag":[],"class_list":["post-8339","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-az-azeytun","product_cat-premium-olivenoel","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":603,"name":"Az-Azeytun","slug":"az-azeytun"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8339"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8339"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8339"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8339"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}