{"id":8360,"date":"2026-10-28T22:28:32","date_gmt":"2026-10-28T21:28:32","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/az-azeytun-oliana-kanister-5-l\/"},"modified":"2026-11-03T15:15:29","modified_gmt":"2026-11-03T14:15:29","slug":"az-azeytun-oliana-kanister-5-l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/shop\/az-azeytun-oliana-kanister-5-l\/","title":{"rendered":"Az-Azeytun Oliana, Kanister 5 L"},"content":{"rendered":"
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Az-Azeytun Oliana ist ein natives Oliven\u00f6l extra aus Batea mitten in der Terra Alta, aus der Oliana hergestellt, einer jungen Sorte, die noch viel zu erz\u00e4hlen hat. Im 5-L-Kanister ist es das \u00d6l der Haushalte, in denen der Herd nie ruht: immer zur Hand und selten mitten im Rezept leer.<\/p>\n

Hinter Az-Azeytun Oliana steht Abel Maij\u00f3, ein Mann vom Land, aufgewachsen zwischen Reben und Olivenb\u00e4umen, der beschloss, sein eigenes \u00d6l zu machen. Das Ergebnis ist ein natives Oliven\u00f6l extra mit Charakter, gr\u00fcner Fruchtigkeit und leichter Bitterkeit, gemacht, um ohne K\u00fcnstlichkeit auf den Tisch zu kommen und gro\u00dfz\u00fcgig verwendet zu werden.<\/p>\n<\/div>\n

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Steckbrief: Az-Azeytun Oliana<\/h2>\n
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\"\"Sorte<\/dt>\n
100 % Oliana<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Herkunft<\/dt>\n
Batea, Terra Alta (Tarragona)<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Format<\/dt>\n
Kanister mit Griff 5 L<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Erzeuger<\/dt>\n
Comercial Az-Azeytun XCIII SL<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Verwendung<\/dt>\n
Alltagsk\u00fcche und rohe Dressings<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Profil<\/dt>\n
Gr\u00fcne Fruchtigkeit mit leichter Bitterkeit<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
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Wie es sich bei der Verkostung zeigt<\/h2>\n
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Nase<\/h3>\n

Es \u00f6ffnet sich mit Mandel und Walnuss, dahinter erscheint die Artischocke, ein pflanzliches Aroma, das Frische bringt und an den Gem\u00fcsegarten erinnert.<\/p>\n<\/div>\n

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Gaumen<\/h3>\n

Es ist gr\u00fcn fruchtig, mit Fenchel und Tomate zwischen dem Olivengeschmack und einer leichten Bitterkeit, die Struktur gibt, ohne zu verh\u00e4rten.<\/p>\n<\/div>\n

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Abgang<\/h3>\n

Die Bitterkeit verabschiedet sich sanft und hinterl\u00e4sst eine klare pflanzliche Erinnerung, die dazu einl\u00e4dt, noch ein St\u00fcck Brot einzutunken.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Aus Batea in der Terra Alta<\/h2>\n

Az-Azeytun stammt aus Batea in der Gegend Terra Alta in den Terres de l\u2019Ebre. Abel Maij\u00f3 ist Sohn einer Bauernfamilie: Von seinem Gro\u00dfvater lernte er, Land, Rebe und Olivenbaum zu bearbeiten, und er studierte Weinbau, bevor er sich seinem eigenen \u00d6l widmete.<\/p>\n

Ein junges \u00d6l aus den Sorten der Gegend, direkt aus den Oliven und ausschlie\u00dflich durch mechanische Verfahren gewonnen. Die Oliana, eine junge, in der Terra Alta angebaute Sorte, ist die Seele von Az-Azeytun Oliana.<\/p>\n<\/section>\n

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Wozu Az-Azeytun Oliana passt<\/h2>\n
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  • Tomatenbrot mit einem guten Schuss dar\u00fcber und Salzflocken.<\/li>\n
  • Saisonsalate, roh angemacht, um seinen Charakter zu sp\u00fcren.<\/li>\n
  • Grillgem\u00fcse wie Cal\u00e7ots, Aubergine oder Paprika.<\/li>\n
  • Reis- und L\u00f6ffelgerichte, zum Ende des Kochens hinzugef\u00fcgt.<\/li>\n
  • Mittelmeerfisch von der Plancha oder aus dem Ofen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
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    Az-Azeytun Oliana im 5-L-Kanister<\/h2>\n
    \"Az-Azeytun<\/figure>\n

    Der 5-L-Kanister ist das Familienformat zum t\u00e4glichen Kochen. F\u00fcr alle, die \u00d6l verwenden, ohne L\u00f6ffel zu z\u00e4hlen, reicht er mit einem einzigen Einkauf f\u00fcr Monate voller Sofritos, Dressings und Reisgerichte.<\/p>\n

    Er hat einen Griff zum bequemen Tragen. Verschlossen k\u00fchl und dunkel aufbewahren und daraus ein kleines \u00d6lk\u00e4nnchen f\u00fcllen, um immer zur Hand zu haben, was in der K\u00fcche verwendet wird.<\/p>\n<\/section>\n

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    Fragen zu Az-Azeytun Oliana<\/h2>\n
    \nWie viel \u00d6l enth\u00e4lt der Kanister Az-Azeytun Oliana?<\/summary>\n

    F\u00fcnf Liter natives Oliven\u00f6l extra der Sorte Oliana in einem Kanister mit Griff.<\/p>\n<\/details>\n

    \nEignet sich Az-Azeytun Oliana zum Kochen?<\/summary>\n

    Ja. Ein \u00d6l f\u00fcr den Alltag: Es gl\u00e4nzt roh und begleitet auch Sofritos, Reis, Gem\u00fcse und Fisch.<\/p>\n<\/details>\n

    \nF\u00fcr wen ist der 5-L-Kanister?<\/summary>\n

    F\u00fcr alle, die t\u00e4glich kochen und viel \u00d6l verbrauchen, zu Hause oder in einem kleinen Gastronomiebetrieb.<\/p>\n<\/details>\n

    \nWie bewahrt man den Kanister am besten auf?<\/summary>\n

    Verschlossen, k\u00fchl und dunkel, fern von der Herdw\u00e4rme und direktem Licht.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

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    Produktinformationen<\/h2>\n
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    • Erzeuger:<\/strong> Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C\/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona<\/li>\n
    • Zutat:<\/strong> natives Oliven\u00f6l extra<\/li>\n
    • Inhalt:<\/strong> 5 L<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      N\u00e4hrwerte pro 100 g<\/caption>\n
      Energie<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Fett<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Kohlenhydrate<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      davon Zucker<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Eiwei\u00df<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Salz<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      Referenzwerte f\u00fcr natives Oliven\u00f6l extra.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Az-Azeytun Oliana ist ein natives Oliven\u00f6l extra aus Batea in der Terra Alta, ausschlie\u00dflich aus Oliana-Oliven hergestellt. Gr\u00fcn fruchtig, mit Noten von Mandel und Artischocke und leichter Bitterkeit. Es kommt im 5-L-Kanister, dem Format der Haushalte, in denen t\u00e4glich gekocht wird.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7902,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[603],"product_brand":[],"product_cat":[652,654],"product_tag":[],"class_list":["post-8360","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-az-azeytun","product_cat-familienreserve","product_cat-olivenoel-zum-kochen","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":603,"name":"Az-Azeytun","slug":"az-azeytun"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8360"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8360"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8360"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8360"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}