{"id":8372,"date":"2026-10-28T22:43:05","date_gmt":"2026-10-28T21:43:05","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/padilla-seleccion-taggiasca-500-ml\/"},"modified":"2026-11-03T11:48:51","modified_gmt":"2026-11-03T10:48:51","slug":"padilla-seleccion-taggiasca-500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/shop\/padilla-seleccion-taggiasca-500-ml\/","title":{"rendered":"Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca, Flasche 500 ml"},"content":{"rendered":"
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Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca entsteht aus einer Familienwette: Im M\u00e4rz 2015 pflanzten die Padilla auf einer ihrer Parzellen in Ja\u00e9n die Taggiasca, eine italienische Sorte aus Ligurien, und es war die erste Pflanzung dieser Sorte in Spanien. Heute gibt dieser Olivenhain ein natives Oliven\u00f6l extra, das sich vom \u00dcblichen abhebt, in der 500-ml-Flasche.<\/p>\n

Die Oliven werden in den ersten Oktobertagen geerntet und am selben Tag kalt bei 22 bis 24 \u00b0C extrahiert. So entsteht ein \u00d6l von intensiv gr\u00fcner Farbe mit intensiver Fruchtigkeit gr\u00fcner Olive und krautigen Noten, das am Gaumen mild einsetzt und mit einem eleganten Anisnachklang endet. Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca ist das \u00d6l der gut belohnten Neugier.<\/p>\n<\/div>\n

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Steckbrief: Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca<\/h2>\n
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\"\"Sorte<\/dt>\n
Taggiasca aus Ligurien<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Herkunft<\/dt>\n
Ja\u00e9n, Spanien<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Ernte<\/dt>\n
Erste Oktobertage<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Intensit\u00e4t<\/dt>\n
Intensive Fruchtigkeit gr\u00fcner Olive<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Profil<\/dt>\n
Milder Antrunk, leichte Bitterkeit und Sch\u00e4rfe, Anisnachklang<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Format<\/dt>\n
Flasche 500 ml<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Erzeuger<\/dt>\n
Aceites Padilla<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
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So schmeckt Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca<\/h2>\n
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Nase<\/h3>\n

Intensive Fruchtigkeit gr\u00fcner Olive mit fruchtigen und krautigen Noten.<\/p>\n<\/div>\n

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Gaumen<\/h3>\n

Milder Antrunk und leichte Dichte, mit leichter Bitterkeit und Sch\u00e4rfe, die nicht beschweren.<\/p>\n<\/div>\n

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Abgang<\/h3>\n

Es verabschiedet sich mit einem eleganten Anisnachklang, der zur Flasche zur\u00fcckkehren l\u00e4sst.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Die erste Taggiasca Spaniens, in Ja\u00e9n<\/h2>\n

Aceites Padilla stellt in Ja\u00e9n natives Oliven\u00f6l extra aus seinen eigenen Familienolivenhainen her. Neben der Picual, der K\u00f6nigssorte der Provinz, hat die Familie in Spanien un\u00fcbliche italienische Sorten gepflanzt, etwa Taggiasca und Carlesca, um andere Profile mit derselben Sorgfalt bei der Ernte anzubieten.<\/p>\n

Die Taggiasca stammt aus Ligurien. Die Familie pflanzte sie im M\u00e4rz 2015, die erste Pflanzung dieser Sorte in Spanien, und f\u00fcr Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca werden die Oliven in den ersten Oktobertagen geerntet und noch am selben Tag kalt bei 22 bis 24 \u00b0C extrahiert.<\/p>\n<\/section>\n

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Wozu Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca passt<\/h2>\n
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  • Sommersalate und Salate aus zarten Bl\u00e4ttern, roh angemacht.<\/li>\n
  • Kalte oder lauwarme Pasta mit einem gro\u00dfz\u00fcgigen Faden.<\/li>\n
  • Kalte Cremes und Suppen, kurz vor dem Servieren hinzugef\u00fcgt.<\/li>\n
  • Wei\u00dfer Fisch und rohes oder kaum gegartes Gem\u00fcse.<\/li>\n
  • Desserts mit \u00d6l, in denen der Anisnachklang gl\u00e4nzt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
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    Warum Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca in der 500-ml-Flasche<\/h2>\n
    \"Padilla<\/figure>\n

    Die 500-ml-Flasche ist daf\u00fcr gedacht, ein charaktervolles \u00d6l ohne Eile zu genie\u00dfen: genug, um die Taggiasca bei mehreren Mahlzeiten zu entdecken, und bequem, um sie aus der Speisekammer auf den Tisch zu bringen. Auch ein gutes Geschenk f\u00fcr alle, die gern neue Sorten probieren.<\/p>\n

    Nach dem \u00d6ffnen die Flasche gut verschlossen, k\u00fchl und lichtgesch\u00fctzt halten.<\/p>\n<\/section>\n

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    H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
    \nWas ist die Taggiasca?<\/summary>\n

    Eine italienische Sorte aus Ligurien, die Aceites Padilla im M\u00e4rz 2015 in Ja\u00e9n pflanzte, die erste Pflanzung dieser Sorte in Spanien.<\/p>\n<\/details>\n

    \nWie schmeckt Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca?<\/summary>\n

    Sie hat eine intensive Fruchtigkeit gr\u00fcner Olive mit krautigen Noten, einen milden Antrunk und einen eleganten Anisnachklang.<\/p>\n<\/details>\n

    \nIst es ein sehr bitteres oder scharfes \u00d6l?<\/summary>\n

    Nein. Obwohl die Fruchtigkeit intensiv ist, sind Bitterkeit und Sch\u00e4rfe leicht.<\/p>\n<\/details>\n

    \nZu welchen Gerichten passt es am besten?<\/summary>\n

    Zu kalten Gerichten wie Salaten, Pasta und Cremes und auch zu Desserts mit \u00d6l.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

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    Produktinformationen<\/h2>\n
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    • Erzeuger:<\/strong> Aceites Padilla, Ja\u00e9n, Spanien<\/li>\n
    • Herkunft:<\/strong> Ja\u00e9n, Spanien<\/li>\n
    • Sorte:<\/strong> Taggiasca<\/li>\n
    • Inhalt:<\/strong> 500 ml<\/li>\n
    • Zutat:<\/strong> Natives Oliven\u00f6l extra<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      N\u00e4hrwerte pro 100 g<\/caption>\n
      Energie<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Fett<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Kohlenhydrate<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      davon Zucker<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Eiwei\u00df<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Salz<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      Referenzwerte f\u00fcr natives Oliven\u00f6l extra.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca ist ein natives Oliven\u00f6l extra aus Ja\u00e9n aus Taggiasca, einer italienischen Sorte aus Ligurien, 2015 von der Familie Padilla gepflanzt: intensives Gr\u00fcn, intensive Fruchtigkeit gr\u00fcner Olive und ein eleganter Anisnachklang. 500-ml-Flasche f\u00fcr kalte Gerichte.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7962,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[627],"product_brand":[],"product_cat":[664],"product_tag":[],"class_list":["post-8372","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-aceites-padilla","product_cat-premium-olivenoel","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":627,"name":"Aceites Padilla","slug":"aceites-padilla"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8372"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8372"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8372"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8372"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}