{"id":6247,"date":"2025-01-14T23:45:07","date_gmt":"2025-01-14T22:45:07","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/canada-del-avestruz-500-ml\/"},"modified":"2026-10-15T10:04:44","modified_gmt":"2026-10-15T08:04:44","slug":"canada-del-avestruz-500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/canada-del-avestruz-500-ml\/","title":{"rendered":"Ca\u00f1ada del Avestruz 500 ml"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\">L&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra <strong>Ca\u00f1ada del Avestruz 500 ml<\/strong> constitue une cr\u00e9ation pr\u00e9mium d&rsquo;Andalousie qui s\u00e9duit par son intensit\u00e9 et sa forte personnalit\u00e9 gustative. Obtenue \u00e0 partir d&rsquo;olives s\u00e9lectionn\u00e9es \u00e0 la main \u00e0 leur maturit\u00e9 optimale et \u00e9labor\u00e9e par extraction \u00e0 froid, cette huile offre une exp\u00e9rience sensorielle d&rsquo;une grande noblesse, qui ravit le palais.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/canada-del-avestruz-cosecha-temprana-picual-botella-500-ml-768x768.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Ca\u00f1ada del Avestruz 500 ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/canada-del-avestruz-cosecha-temprana-picual-botella-500-ml-768x768.jpg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/canada-del-avestruz-cosecha-temprana-picual-botella-500-ml-600x600.jpg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/canada-del-avestruz-cosecha-temprana-picual-botella-500-ml-100x100.jpg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/canada-del-avestruz-cosecha-temprana-picual-botella-500-ml-900x900.jpg 900w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/canada-del-avestruz-cosecha-temprana-picual-botella-500-ml-300x300.jpg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/canada-del-avestruz-cosecha-temprana-picual-botella-500-ml-800x800.jpg 800w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/canada-del-avestruz-cosecha-temprana-picual-botella-500-ml-150x150.jpg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/canada-del-avestruz-cosecha-temprana-picual-botella-500-ml.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">La vigueur vari\u00e9tale de Ca\u00f1ada del Avestruz 500 ml refl\u00e8te la vie intense des oliveraies andalouses sous le soleil du sud. Ses notes herbac\u00e9es vives et sa touche \u00e9pic\u00e9e en font le compl\u00e9ment id\u00e9al de ceux qui veulent exalter les ingr\u00e9dients nobles avec une huile vierge extra \u00e0 la structure g\u00e9n\u00e9reuse, \u00e0 la puret\u00e9 indiscutable et au trac\u00e9 net.<\/p>\n<h2>Profil de d\u00e9gustation et notes sensorielles de Ca\u00f1ada del Avestruz 500 ml<\/h2>\n<p>En examinant les nuances de cette huile \u00e9labor\u00e9e exclusivement \u00e0 partir de la <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Picual\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Picual<\/a>, on d\u00e9couvre une vivacit\u00e9 captivante. La d\u00e9gustation attentive de Ca\u00f1ada del Avestruz 500 ml r\u00e9v\u00e8le un fruit\u00e9 vert net, des souvenirs champ\u00eatres de feuille d&rsquo;olivier, d&rsquo;herbe fra\u00eechement coup\u00e9e et une agr\u00e9able touche de tomate fra\u00eeche du potager, qui s\u00e9duit d\u00e8s le premier instant.<\/p>\n<p>Elle pr\u00e9sente une couleur vert dor\u00e9 lumineuse. En bouche, l&rsquo;attaque est dense et \u00e9quilibr\u00e9e, avec une amertume douce qui se fond dans un piquant progressif et \u00e9l\u00e9gant, ajoutant de la distinction \u00e0 chaque bouch\u00e9e et restant en bouche avec une fra\u00eecheur agr\u00e9able pendant plusieurs minutes.<\/p>\n<ul>\n<li>Nez : fruit\u00e9 v\u00e9g\u00e9tal intense, ar\u00f4mes directs d&rsquo;herbe fra\u00eeche coup\u00e9e, de tomate, de tiges tendres et de feuille d&rsquo;olivier.<\/li>\n<li>Bouche : texture velout\u00e9e et enveloppante, structure coh\u00e9rente, amertume fine et propre, notes herbac\u00e9es nettes.<\/li>\n<li>Finale : piquant \u00e9l\u00e9gant, vif et persistant en gorge, qui accentue la sensation de fra\u00eecheur et de jeunesse du fruit.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Origine et \u00e9laboration de Ca\u00f1ada del Avestruz<\/h2>\n<p>Originaire des r\u00e9gions ensoleill\u00e9es d&rsquo;Andalousie, <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/marque\/canada-del-avestruz\/\">Ca\u00f1ada del Avestruz<\/a> applique des m\u00e9thodes de r\u00e9colte manuelle soign\u00e9es pour ne faire entrer au moulin que les fruits les plus parfaits. L&rsquo;extraction \u00e0 froid soigneusement conduite permet de conserver intacts les ar\u00f4mes d&rsquo;origine et la stabilit\u00e9 naturelle de ses huiles premium \u00e0 chaque r\u00e9colte.<\/p>\n<h2>Usages gastronomiques et accords de Ca\u00f1ada del Avestruz 500 ml<\/h2>\n<p>La richesse organoleptique de cette huile vierge extra en fait un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de la haute cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne traditionnelle. Employer Ca\u00f1ada del Avestruz 500 ml pour assaisonner ou pr\u00e9parer des recettes permet de sublimer des produits choisis avec une touche aromatique inimitable et m\u00e9morable.<\/p>\n<h3>Usage en cru<\/h3>\n<p>Crue, elle se d\u00e9ploie pleinement sur des tranches de pain rustique \u00e0 la tomate, des salmorejos cordouans, des salades de tomate m\u00fbre et des carpaccios de viande rouge, o\u00f9 son caract\u00e8re v\u00e9g\u00e9tal apporte une vitalit\u00e9 imm\u00e9diate et une mise en valeur gastronomique.<\/p>\n<h3>Usage en cuisson<\/h3>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 son point de fum\u00e9e sup\u00e9rieur \u00e0 200 \u00b0C, elle r\u00e9siste parfaitement aux saut\u00e9s \u00e0 la po\u00eale, aux l\u00e9gumes grill\u00e9s, aux risottos cr\u00e9meux et aux r\u00f4tis de b\u0153uf ou de poisson sauvage, sans perdre son identit\u00e9 ni se d\u00e9grader.<\/p>\n<ul>\n<li>Tartines paysannes de pain \u00e0 la tomate fra\u00eeche et fleur de sel marin.<\/li>\n<li>Salmorejo traditionnel, porra antequerana et cr\u00e8mes froides de l\u00e9gumes.<\/li>\n<li>Risottos aux fruits de mer, plats de p\u00e2tes fra\u00eeches et saut\u00e9s de champignons.<\/li>\n<li>Viandes rouges grill\u00e9es, filet ib\u00e9rique et poissons \u00e0 la plancha.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Format de 500 ml et conseils de conservation<\/h2>\n<p>La pr\u00e9sentation de Ca\u00f1ada del Avestruz 500 ml en bouteille de verre fonc\u00e9 a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9e avec soin pour prot\u00e9ger l&rsquo;huile des rayons lumineux et de l&rsquo;oxydation ambiante. Il est recommand\u00e9 de conserver la bouteille dans un endroit frais, sec et \u00e0 l&rsquo;\u00e9cart des sources directes de chaleur, afin de maintenir ses ar\u00f4mes intacts.<\/p>\n<h2>Fiche produit<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marque<\/th>\n<td>Ca\u00f1ada del Avestruz<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Vari\u00e9t\u00e9<\/th>\n<td>Picual<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>bouteille en verre fonc\u00e9 de 500 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>R\u00e9colte<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/categorie\/huile-olive-premium\/\">Premium<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Savourer Ca\u00f1ada del Avestruz 500 ml \u00e0 votre table, c&rsquo;est go\u00fbter une huile andalouse pr\u00e9mium, \u00e9labor\u00e9e avec un soin manuel pour enrichir vos meilleures recettes de l&rsquo;authenticit\u00e9 de l&rsquo;olivier traditionnel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Ca\u00f1ada del Avestruz 500 ml<\/strong> huile d&rsquo;olive vierge extra pr\u00e9mium d&rsquo;Andalousie, r\u00e9colt\u00e9e \u00e0 la main \u00e0 maturit\u00e9 optimale, qui se distingue par ses ar\u00f4mes herbac\u00e9s et son bel \u00e9quilibre en bouche.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Vari\u00e9t\u00e9 : Picual<\/li>\n<li>Format : bouteille en verre fonc\u00e9 de 500 ml<\/li>\n<li>Usage : tartines, salades et viandes<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>R\u00e9colte :<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6429,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[351],"product_brand":[],"product_cat":[336],"product_tag":[],"class_list":["post-6247","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-canada-del-avestruz","product_cat-huile-olive-premium","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":351,"name":"Ca\u00f1ada del Avestruz","slug":"canada-del-avestruz"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6247"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6247"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6247"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}