{"id":6265,"date":"2025-03-07T19:41:20","date_gmt":"2025-03-07T18:41:20","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/fritorico-carton-3-bidons-5l-huile-grignons-olive\/"},"modified":"2026-10-15T10:04:50","modified_gmt":"2026-10-15T08:04:50","slug":"fritorico-carton-3-bidons-5l-huile-grignons-olive","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/fritorico-carton-3-bidons-5l-huile-grignons-olive\/","title":{"rendered":"Fritorico carton de 3 bidons de 5 L, huile de grignons d&rsquo;olive"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Fritorico carton 3 bidons<\/strong> constitue la r\u00e9ponse technique et efficace pour les \u00e9tablissements de restauration, les laboratoires de p\u00e2tisserie et les cuisines collectives qui recherchent un rendement culinaire constant pour les fritures \u00e0 forte demande. Sa formulation \u00e0 base d&rsquo;huile de grignons d&rsquo;olive apporte une stabilit\u00e9 remarquable face aux temp\u00e9ratures continues, ce qui permet d&rsquo;obtenir des textures impeccables sans alt\u00e9rer le profil propre de chaque ingr\u00e9dient frais.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"460\" height=\"684\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/aceite-orujo-oliva-5l-19.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Fritorico carton 3 bidons\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/aceite-orujo-oliva-5l-19.png 460w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/aceite-orujo-oliva-5l-19-202x300.png 202w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/aceite-orujo-oliva-5l-19-430x639.png 430w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">Opter pour Fritorico carton 3 bidons facilite une gestion op\u00e9rationnelle ordonn\u00e9e et un approvisionnement fiable pour les services \u00e0 fort volume. Gr\u00e2ce \u00e0 son comportement thermique \u00e9quilibr\u00e9, ce produit r\u00e9duit sensiblement la p\u00e9n\u00e9tration de mati\u00e8re grasse dans les p\u00e2tes et les enrobages, pr\u00e9serve le moelleux int\u00e9rieur de l&rsquo;aliment et donne un ext\u00e9rieur fin, dor\u00e9 et tr\u00e8s app\u00e9tissant.<\/p>\n<h2>Rendement thermique et profil de Fritorico carton 3 bidons<\/h2>\n<p>Le comportement pendant la cuisson fait toute la diff\u00e9rence dans les cuisines les plus dynamiques. Cette huile supporte des cycles de chauffe r\u00e9p\u00e9t\u00e9s sans se d\u00e9grader rapidement, et offre une r\u00e9sistance notable \u00e0 la fum\u00e9e et \u00e0 la formation de compos\u00e9s ind\u00e9sirables. Comme r\u00e9f\u00e9rence de la culture de l&rsquo;<a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Huile_d%27olive\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">huile d&rsquo;olive<\/a>, sa structure lipidique constitue une base nette pour toute pr\u00e9paration frite.<\/p>\n<p>La neutralit\u00e9 gustative de cette huile garantit que la vedette reste toujours au poisson, \u00e0 la viande ou au l\u00e9gume, pour des bouch\u00e9es l\u00e9g\u00e8res qui satisfont pleinement le convive le plus exigeant.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nez :<\/strong> ar\u00f4me discret et neutre qui respecte l&rsquo;identit\u00e9 aromatique de chaque aliment frais.<\/li>\n<li><strong>Bouche :<\/strong> texture l\u00e9g\u00e8re et fluide en bouche, sans sensation lourde ni arri\u00e8re-go\u00fbt envahissant.<\/li>\n<li><strong>Finale :<\/strong> finale propre et sec en bouche, qui met en valeur le point exact de cuisson.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Origine et engagement de la marque Fritorico<\/h2>\n<p>La marque <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/marque\/fritorico\/\">Fritorico<\/a> s&rsquo;est sp\u00e9cialis\u00e9e dans le d\u00e9veloppement de solutions de friture con\u00e7ues pour r\u00e9pondre aux exigences op\u00e9rationnelles des restaurants, des h\u00f4tels, des bars et des collectivit\u00e9s. Son approche commerciale consiste \u00e0 fournir un produit fiable qui maximise la rentabilit\u00e9 \u00e0 chaque service, tout en maintenant une qualit\u00e9 homog\u00e8ne et \u00e9prouv\u00e9e dans chaque lot livr\u00e9.<\/p>\n<p>L&rsquo;exp\u00e9rience accumul\u00e9e dans le secteur permet \u00e0 la marque d&rsquo;ajuster la fluidit\u00e9 et la stabilit\u00e9 de ses huiles afin que les professionnels obtiennent des r\u00e9sultats homog\u00e8nes pendant de longues journ\u00e9es de travail.<\/p>\n<h2>Utilisations culinaires recommand\u00e9es pour Fritorico carton 3 bidons<\/h2>\n<p>L&rsquo;usage gastronomique de Fritorico carton 3 bidons couvre toutes les techniques de friture, aussi bien dans les friteuses \u00e0 cuve que dans les r\u00e9cipients traditionnels ou les grandes po\u00eales. Son comportement stable en fait une ressource indispensable pour servir tapas, portions et plats principaux \u00e0 la finition croustillante.<\/p>\n<h3>En friture profonde<\/h3>\n<p>Immerg\u00e9e \u00e0 temp\u00e9rature constante, cette huile saisit rapidement la surface ext\u00e9rieure des croquettes, des poissons et des viandes pan\u00e9es, \u00e9vitant que l&rsquo;int\u00e9rieur perde son humidit\u00e9 ou absorbe un exc\u00e8s de graisse inutile.<\/p>\n<h3>En cuisine chaude et saut\u00e9s<\/h3>\n<p>Elle est tout aussi pratique pour dorer des garnitures de pommes de terre, des bases de saut\u00e9s, des p\u00e2tes traditionnelles et des pr\u00e9parations saisies o\u00f9 l&rsquo;on recherche une mati\u00e8re grasse neutre et r\u00e9sistante \u00e0 la chaleur continue des fourneaux.<\/p>\n<ul>\n<li>Pommes de terre saut\u00e9es \u00e0 la sauce piquante, pommes paille et tempuras de l\u00e9gumes croustillantes.<\/li>\n<li>Croquettes au jambon, beignets de morue et chaussons dor\u00e9s.<\/li>\n<li>Calamars \u00e0 l&rsquo;andalouse, anchois frits et lani\u00e8res de seiche frite.<\/li>\n<li>Escalopes viennoises, flamenquines et viandes avec une enveloppe de pain croustillante.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Format et conservation en milieu professionnel<\/h2>\n<p>La pr\u00e9sentation de Fritorico carton 3 bidons, dans un carton protecteur, regroupe trois bidons ind\u00e9pendants de cinq litres, soit quinze litres au total. Cette disposition optimise l&rsquo;espace de stockage, \u00e9vite les d\u00e9versements accidentels et facilite la manipulation quotidienne dans les postes de cuisine. Pour conserver ses propri\u00e9t\u00e9s d&rsquo;usage, rangez les bidons dans un endroit frais et sec, \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re directe du soleil, et refermez bien le bouchon apr\u00e8s chaque utilisation.<\/p>\n<h2>Fiche produit<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marque<\/th>\n<td>Fritorico<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Type<\/th>\n<td>Huile de grignons d&rsquo;olive<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Carton de 3 bidons de 5 L (15 L)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>R\u00e9colte<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/categorie\/huile-olive-pour-cuisiner\/\">Pour la cuisine<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Int\u00e9grer <strong>Fritorico carton 3 bidons<\/strong> \u00e0 la routine de votre \u00e9tablissement assure la r\u00e9gularit\u00e9 des r\u00e9sultats, des \u00e9conomies sur les r\u00e9approvisionnements et la tranquillit\u00e9 de servir des plats \u00e0 la finition impeccable \u00e0 chaque service.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Fritorico carton 3 bidons<\/strong> offre une solution tr\u00e8s performante pour les fritures professionnelles exigeantes, avec des dorures r\u00e9guli\u00e8res, une texture croustillante et une moindre absorption de mati\u00e8re grasse \u00e0 chaque pr\u00e9paration.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Type : huile de grignons d&rsquo;olive<\/li>\n<li>Format : carton de 3 bidons de 5 L (15 L)<\/li>\n<li>Usage : fritures intensives et cuisine chaude<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>R\u00e9colte :<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6448,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[366],"product_brand":[],"product_cat":[339],"product_tag":[],"class_list":["post-6265","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-fritorico","product_cat-huile-olive-pour-cuisiner","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":366,"name":"Fritorico","slug":"fritorico"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6265"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6265"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6265"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}