{"id":6281,"date":"2025-03-30T11:49:04","date_gmt":"2025-03-30T09:49:04","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-clasico-carton-de-4-bidons-2-5-l\/"},"modified":"2026-10-15T10:04:56","modified_gmt":"2026-10-15T08:04:56","slug":"melgarejo-clasico-carton-de-4-bidons-2-5-l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/melgarejo-clasico-carton-de-4-bidons-2-5-l\/","title":{"rendered":"Melgarejo Cl\u00e1sico carton de 4 bidons de 2,5 L"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\">Le <strong>Melgarejo Cl\u00e1sico carton de 4 bidons<\/strong> de 2,5 L offre dix litres d&rsquo;huile vierge extra s\u00e9lectionn\u00e9e, conditionn\u00e9s dans des bidons m\u00e9talliques d&rsquo;\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 maximale. Cet emballage constitue la meilleure protection contre la lumi\u00e8re et l&rsquo;oxyg\u00e8ne, et garantit une fra\u00eecheur irr\u00e9prochable dans chacun de ses quatre bidons, pour un usage domestique exigeant \u00e0 toute \u00e9poque de l&rsquo;ann\u00e9e.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L-768x768.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Cl\u00e1sico carton de 4 bidons\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L-768x768.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L-700x700.jpeg 700w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L.jpeg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p>Issue d&rsquo;olives de Pegalajar r\u00e9colt\u00e9es en novembre, cette huile se distingue par sa polyvalence gastronomique et son profil sensoriel aimable. Le Melgarejo Cl\u00e1sico carton de 4 bidons convient aux consommateurs minutieux qui veulent conserver les qualit\u00e9s de leur huile vierge extra intactes pendant plusieurs mois, sans perte aromatique ni alt\u00e9ration gustative.<\/p>\n<h2>Profil sensoriel et d\u00e9gustation de Melgarejo Cl\u00e1sico carton de 4 bidons<\/h2>\n<p>En versant le contenu, on d\u00e9couvre un liquide vert \u00e0 l&rsquo;\u00e9clat propre et vif. Dans la lign\u00e9e de la meilleure <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Huile_d%27olive\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">huile d&rsquo;olive<\/a> andalouse, le Melgarejo Cl\u00e1sico carton de 4 bidons surprend par son harmonie et par l&rsquo;absence totale d&rsquo;asp\u00e9rit\u00e9s, s\u00e9duisant aussi bien les palais novices que les cuisiniers exp\u00e9riment\u00e9s qui appr\u00e9cient l&rsquo;\u00e9quilibre sensoriel.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nez :<\/strong> Ar\u00f4me fruit\u00e9 d&rsquo;intensit\u00e9 moyenne o\u00f9 se rejoignent des souvenirs d&rsquo;herbe fra\u00eechement coup\u00e9e, de pomme verte, de feuille d&rsquo;olivier et de notes sucr\u00e9es de tomate m\u00fbre du potager.<\/li>\n<li><strong>Bouche :<\/strong> Toucher velout\u00e9 et doux en bouche, avec une douceur primaire qui se fond dans une amertume l\u00e9g\u00e8re et un piquant discret tr\u00e8s bien att\u00e9nu\u00e9 en gorge, qui apporte de la rondeur.<\/li>\n<li><strong>Finale :<\/strong> Postgo\u00fbt persistant, avec des notes d&rsquo;amande verte et des nuances fra\u00eeches qui nettoient le palais et laissent un agr\u00e9able souvenir balsamique.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>La solidit\u00e9 historique de Melgarejo<\/h2>\n<p>Aceites Melgarejo est une entreprise familiale fond\u00e9e en 1995 par les descendants de Francisco Melgarejo et de Juana Cordero, pour perp\u00e9tuer le savoir-faire ol\u00e9icole cultiv\u00e9 pendant plus de deux si\u00e8cles par leurs anc\u00eatres \u00e0 Pegalajar, \u00e0 l&rsquo;ombre des montagnes de la Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<p>Le processus comprend le stockage du jus dans des cuves en acier inoxydable inert\u00e9es \u00e0 l&rsquo;azote, dans les installations de Pegalajar. La maison poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s comme El Cuchillejo et des terrains \u00e0 Ja\u00e9n et \u00e0 M\u00e1laga. Explorez la collection <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/marque\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> dans notre boutique sp\u00e9cialis\u00e9e pour profiter d&rsquo;huiles prim\u00e9es et d&rsquo;une r\u00e9putation solidement \u00e9tablie.<\/p>\n<h2>Propositions culinaires pour Melgarejo Cl\u00e1sico carton de 4 bidons<\/h2>\n<h3>Consommation crue<\/h3>\n<p>Crue, l&rsquo;huile du Melgarejo Cl\u00e1sico carton de 4 bidons est indispensable pour sublimer les tartines du petit-d\u00e9jeuner, les salmorejos andalous, les carpaccios de l\u00e9gumes et les assaisonnements de jeunes feuilles de salade. Elle assure une saveur pure et fra\u00eeche \u00e0 chaque filet, sans alt\u00e9rer le profil naturel des aliments choisis.<\/p>\n<h3>Techniques de cuisson<\/h3>\n<p>En cuisine chaude, ses notes aromatiques enrichissent les bases de saut\u00e9 pour paella, les rago\u00fbts de l\u00e9gumineuses, les poissons au four et les l\u00e9gumes saut\u00e9s \u00e0 la po\u00eale, en r\u00e9pondant avec fermet\u00e9 \u00e0 la chaleur continue des fourneaux quotidiens, sans fumer pr\u00e9matur\u00e9ment pendant les cuissons familiales de chaque journ\u00e9e.<\/p>\n<ul>\n<li>Tartines de pain rustique \u00e0 l&rsquo;ail frott\u00e9 et \u00e0 l&rsquo;huile vierge extra<\/li>\n<li>Salmorejo, avec des copeaux de jambon et d&rsquo;\u0153uf dur r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li>Poissons au sel ou au four sur un lit de pommes de terre et d&rsquo;oignon<\/li>\n<li>Saut\u00e9 d&rsquo;asperges vertes, de champignons et d&rsquo;ails tendres<\/li>\n<li>Pot\u00e9es traditionnelles de pois chiches aux \u00e9pinards et \u00e0 la morue<\/li>\n<\/ul>\n<h2>S\u00e9curit\u00e9 du bidon m\u00e9tallique et conservation prolong\u00e9e<\/h2>\n<p>L&#8217;emballage m\u00e9tallique prot\u00e8ge le produit de mani\u00e8re imperm\u00e9able contre le rayonnement lumineux et les \u00e9changes gazeux. Le Melgarejo Cl\u00e1sico carton de 4 bidons permet de stocker dix litres en toute tranquillit\u00e9, en ouvrant chaque bidon de 2,5 litres au fil des besoins en cuisine, sans risque de vieillissement pr\u00e9matur\u00e9 ni d&rsquo;alt\u00e9ration ind\u00e9sirable.<\/p>\n<p>Placez le carton dans un emplacement frais et sec, \u00e0 l&rsquo;abri des sources de chaleur ambiantes. Bien refermer le verseur apr\u00e8s chaque utilisation pr\u00e9serve la puret\u00e9 de l&rsquo;huile vierge extra pendant de nombreux mois, dans les meilleures conditions de conservation au garde-manger familial.<\/p>\n<h2>Fiche produit<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marque<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>carton de 4 bidons de 2,5 L<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>R\u00e9colte<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/categorie\/reserve-familiale\/\">R\u00e9serve familiale<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Choisir le Melgarejo Cl\u00e1sico carton de 4 bidons, c&rsquo;est opter pour la protection maximale d&rsquo;une huile vierge extra jiennoise, alliant la s\u00e9curit\u00e9 de l&#8217;emballage m\u00e9tallique \u00e0 deux si\u00e8cles d&rsquo;exp\u00e9rience familiale continue dans l&rsquo;oliveraie de Ja\u00e9n, au service de votre cuisine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le <strong>Melgarejo Cl\u00e1sico carton de 4 bidons<\/strong> de 2,5 L associe une protection totale contre la lumi\u00e8re \u00e0 une capacit\u00e9 de dix litres. Une huile vierge extra \u00e9quilibr\u00e9e de Ja\u00e9n, avec une garantie de conservation maximale.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Format : carton de 4 bidons de 2,5 L<\/li>\n<li>Origine : Pegalajar (Ja\u00e9n)<\/li>\n<li>Usage : consommation familiale et cuisine de qualit\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>R\u00e9colte :<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6463,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[381],"product_brand":[],"product_cat":[337],"product_tag":[],"class_list":["post-6281","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-reserve-familiale","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":381,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6281"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6281"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6281"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}