{"id":6288,"date":"2025-03-30T11:31:45","date_gmt":"2025-03-30T09:31:45","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-clasico-bidon-2-5-l\/"},"modified":"2026-10-15T10:04:58","modified_gmt":"2026-10-15T08:04:58","slug":"melgarejo-clasico-bidon-2-5-l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/melgarejo-clasico-bidon-2-5-l\/","title":{"rendered":"Melgarejo Cl\u00e1sico bidon de 2,5 L"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Cl\u00e1sico bidon 2,5 L<\/strong> est une huile d&rsquo;olive vierge extra de Ja\u00e9n conditionn\u00e9e dans un r\u00e9cipient m\u00e9tallique qui assure une protection maximale contre les facteurs de l&rsquo;environnement. Ce format traditionnel pr\u00e9serve la richesse aromatique du fruit fra\u00eechement press\u00e9 pour offrir une exp\u00e9rience sensorielle intacte, nette et particuli\u00e8rement agr\u00e9able.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L-768x768.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Cl\u00e1sico bidon 2,5 L\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L-768x768.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L-700x700.jpeg 700w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-25L.jpeg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">\u00c9labor\u00e9 avec des olives s\u00e9lectionn\u00e9es dans les oliveraies andalouses, le Melgarejo Cl\u00e1sico bidon 2,5 L s\u00e9duit par un profil rond, harmonieux et d&rsquo;une grande \u00e9l\u00e9gance gastronomique. Sa polyvalence aux fourneaux comme dans les plats froids en fait un choix privil\u00e9gi\u00e9 pour les cuisiniers qui appr\u00e9cient la stabilit\u00e9 et la puret\u00e9 du produit dans le garde-manger familial de qualit\u00e9.<\/p>\n<h2>Profil sensoriel et d\u00e9gustation de Melgarejo Cl\u00e1sico bidon 2,5 L<\/h2>\n<p>En d\u00e9gustant cette <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Huile_d%27olive\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">huile d&rsquo;olive vierge extra<\/a>, on per\u00e7oit une agr\u00e9able intensit\u00e9 de notes v\u00e9g\u00e9tales qui rappellent la nature vivante de l&rsquo;oliveraie. Son apparence verte, nette et brillante r\u00e9v\u00e8le un jus soigneusement \u00e9labor\u00e9, dot\u00e9 d&rsquo;une attaque bien \u00e9quilibr\u00e9e et tr\u00e8s agr\u00e9able pour tous les sens.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nez :<\/strong> Fruit\u00e9 vert d&rsquo;intensit\u00e9 moyenne, avec des senteurs fra\u00eeches d&rsquo;herbe coup\u00e9e, de feuilles de tomate, de pomme et d&rsquo;amande verte.<\/li>\n<li><strong>Bouche :<\/strong> Texture soyeuse et fluide, avec une entr\u00e9e douce qui laisse place \u00e0 une amertume subtile et un piquant l\u00e9ger, tr\u00e8s bien int\u00e9gr\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Finale :<\/strong> Sensation fra\u00eeche et propre en bouche, avec une persistance fruit\u00e9e et de d\u00e9licates nuances herbac\u00e9es de fond.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Le moulin Melgarejo \u00e0 Pegalajar<\/h2>\n<p>L&rsquo;histoire de cette huile est li\u00e9e au savoir-faire de <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/marque\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a>, une entreprise ol\u00e9icole situ\u00e9e \u00e0 Pegalajar, province de Ja\u00e9n. Dans ses oliveraies, dont la remarquable finca El Cuchillejo et d&rsquo;autres propri\u00e9t\u00e9s andalouses, on recherche toujours l&rsquo;expression maximale du fruit sain \u00e0 chaque campagne.<\/p>\n<p>La r\u00e9colte des olives se fait d\u00e9but novembre, au moment optimal pour obtenir des jus frais et vivants. En cave, le stockage dans des cuves en acier inoxydable sous atmosph\u00e8re d&rsquo;azote permet au Melgarejo Cl\u00e1sico bidon 2,5 L de conserver ses notes aromatiques avant de passer dans le bidon m\u00e9tallique protecteur qui garantit sa durabilit\u00e9.<\/p>\n<h2>Utilisations recommand\u00e9es en cuisine pour Melgarejo Cl\u00e1sico bidon 2,5 L<\/h2>\n<h3>En cru<\/h3>\n<p>Crue, sans chauffage, cette huile vierge extra sublime les salades de p\u00e2tes ti\u00e8des, les tomates assaisonn\u00e9es au basilic frais, les cr\u00e8mes froides de poireau et les tartines de pain croustillant avec des tranches d&rsquo;avocat m\u00fbr. Ses notes fruit\u00e9es apportent une dimension aromatique distingu\u00e9e \u00e0 toute pr\u00e9paration l\u00e9g\u00e8re et savoureuse.<\/p>\n<h3>En cuisine chaude<\/h3>\n<p>Dans les plats cuisin\u00e9s, le Melgarejo Cl\u00e1sico bidon 2,5 L apporte un fond savoureux et onctueux qui respecte la vedette des ingr\u00e9dients. Il convient id\u00e9alement pour faire dorer des poissons en cocotte, pr\u00e9parer des saut\u00e9s lents pour riz, et r\u00f4tir des viandes avec des pommes de terre boulang\u00e8res parfum\u00e9es au thym sauvage fra\u00eechement cueilli.<\/p>\n<ul>\n<li>Assaisonnement cru de poissons grill\u00e9s, de carpaccios et de l\u00e9gumes brais\u00e9s.<\/li>\n<li>Tartines paysannes au levain avec huile d&rsquo;olive vierge extra et fleur de sel.<\/li>\n<li>Vinaigrettes \u00e9quilibr\u00e9es pour salades de feuilles vertes.<\/li>\n<li>Bases de saut\u00e9 pour rago\u00fbts de l\u00e9gumineuses et sauces maison \u00e0 la tomate.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Une protection totale gr\u00e2ce au bidon m\u00e9tallique<\/h2>\n<p>Le bidon de deux litres et demi agit comme une barri\u00e8re imperm\u00e9able contre la lumi\u00e8re du soleil et l&rsquo;oxyg\u00e8ne ambiant, deux des \u00e9l\u00e9ments qui d\u00e9gradent le plus l&rsquo;huile d&rsquo;olive. Cette protection sup\u00e9rieure garantit que l&rsquo;huile vierge extra conserve ses propri\u00e9t\u00e9s aromatiques bien plus longtemps \u00e0 la maison, sans perdre de sa fra\u00eecheur.<\/p>\n<p>Son bouchon doseur int\u00e9gr\u00e9 permet de servir avec pr\u00e9cision et de remplir les huiliers confortablement \u00e0 chaque occasion. Pour conserver le Melgarejo Cl\u00e1sico bidon 2,5 L \u00e0 son meilleur moment, il suffit de placer le bidon dans un endroit frais et sec de la cuisine, en le gardant bien ferm\u00e9 apr\u00e8s chaque service quotidien \u00e0 table.<\/p>\n<h2>Fiche produit<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marque<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Bidon m\u00e9tallique de 2,5 L<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>R\u00e9colte<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/categorie\/reserve-familiale\/\">R\u00e9serve familiale<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Choisir le Melgarejo Cl\u00e1sico bidon 2,5 L, c&rsquo;est profiter d&rsquo;une huile vierge extra de Ja\u00e9n dans sa plus belle expression de fra\u00eecheur et de durabilit\u00e9, qui \u00e9l\u00e8ve chaque repas avec raffinement et tradition ol\u00e9icole andalouse pour toute la famille r\u00e9unie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Melgarejo Cl\u00e1sico bidon 2,5 L<\/strong> se distingue par son emballage m\u00e9tallique protecteur qui pr\u00e9serve intacts les ar\u00f4mes de tomate et de pomme verte, et offre une huile vierge extra \u00e9quilibr\u00e9e, de longue conservation, pour vos recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Origine : Pegalajar (Ja\u00e9n)<\/li>\n<li>Format : bidon m\u00e9tallique de 2,5 L<\/li>\n<li>Usage recommand\u00e9 : salades, poissons et plats traditionnels<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>R\u00e9colte :<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6463,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[381],"product_brand":[],"product_cat":[337],"product_tag":[],"class_list":["post-6288","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-reserve-familiale","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":381,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6288"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6288"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6288"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}