{"id":6296,"date":"2025-03-28T12:02:10","date_gmt":"2025-03-28T11:02:10","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-cosecha-carton-4-bidons-25l\/"},"modified":"2026-10-15T10:05:01","modified_gmt":"2026-10-15T08:05:01","slug":"melgarejo-cosecha-carton-4-bidons-25l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/melgarejo-cosecha-carton-4-bidons-25l\/","title":{"rendered":"Melgarejo Cosecha carton de 4 bidons de 2,5 L"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Cosecha carton 4 bidons<\/strong> s&rsquo;adresse aux foyers \u00e0 forte consommation culinaire et aux \u00e9tablissements qui privil\u00e9gient une huile vierge extra ja\u00e9noise de qualit\u00e9 \u00e9prouv\u00e9e. Ce lot repr\u00e9sente au total dix litres r\u00e9partis dans quatre contenants m\u00e9talliques de 2,5 litres, con\u00e7us pour prot\u00e9ger int\u00e9gralement les qualit\u00e9s aromatiques du jus fra\u00eechement extrait.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L-768x768.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Cosecha carton 4 bidons\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L-768x768.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L-700x700.jpeg 700w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-lata-25L.jpeg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">La fabrication soign\u00e9e de la gamme Cosecha offre un profil savoureux, net et tr\u00e8s polyvalent pour toutes les pr\u00e9parations familiales. En optant pour Melgarejo Cosecha carton 4 bidons, vous obtenez un excellent rapport entre volume et rendement en cuisine, avec une huile noble n\u00e9e sur les flancs de la Sierra M\u00e1gina, \u00e0 un co\u00fbt ma\u00eetris\u00e9.<\/p>\n<h2>D\u00e9gustation et profil sensoriel de Melgarejo Cosecha carton 4 bidons<\/h2>\n<p>Dans le verre, elle pr\u00e9sente un ton vert attrayant aux reflets vert dor\u00e9, qui annonce sa puret\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale et la fra\u00eecheur de sa r\u00e9colte. Au nez, on per\u00e7oit des sensations franches d&rsquo;olive fra\u00eeche, accompagn\u00e9es de notes d&rsquo;herbe des champs et de pomme m\u00fbre. Cette belle harmonie confirme l&rsquo;\u00e9l\u00e9gance d&rsquo;une v\u00e9ritable <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Huile_d%27olive\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">huile d&rsquo;olive vierge extra<\/a>, et montre que Melgarejo Cosecha carton 4 bidons se savoure aussi bien crue que dans les pr\u00e9parations cuisin\u00e9es.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nez :<\/strong> ar\u00f4mes nets d&rsquo;olive, souvenirs d&rsquo;herbe sauvage et l\u00e9g\u00e8res notes fruit\u00e9es de potager.<\/li>\n<li><strong>Bouche :<\/strong> texture enveloppante et \u00e9quilibr\u00e9e, agr\u00e9able fra\u00eecheur v\u00e9g\u00e9tale et corps r\u00e9gulier et soyeux.<\/li>\n<li><strong>Finale :<\/strong> amertume mod\u00e9r\u00e9e, l\u00e9ger picotement en gorge et persistance v\u00e9g\u00e9tale prolong\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Moulin Melgarejo : une vocation ol\u00e9icole \u00e0 Pegalajar<\/h2>\n<p>La trajectoire de <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/marque\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> s&rsquo;inscrit dans la commune de Pegalajar, province de Ja\u00e9n, bassin olivier r\u00e9put\u00e9 de l&rsquo;Andalousie. La soci\u00e9t\u00e9 a vu le jour en 1995, \u00e0 l&rsquo;initiative des descendants de Don Francisco Melgarejo et de Do\u00f1a Juana Cordero, d\u00e9cid\u00e9s \u00e0 transmettre le savoir accumul\u00e9 pendant plus de deux si\u00e8cles par leurs anc\u00eatres dans l&rsquo;oliveraie ja\u00e9noise.<\/p>\n<p>Ses oliveraies s&rsquo;\u00e9tendent sur des domaines comme El Cuchillejo \u00e0 Pegalajar, compl\u00e9t\u00e9s par d&rsquo;autres exploitations \u00e0 Ja\u00e9n et \u00e0 M\u00e1laga. La cueillette a lieu d\u00e9but novembre et les lots sont ensuite conserv\u00e9s dans des cuves en acier inoxydable sous azote, sous le sceau du Conseil r\u00e9gulateur de la D\u00e9nomination d&rsquo;origine Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<h2>Utilisations recommand\u00e9es en cuisine pour Melgarejo Cosecha carton 4 bidons<\/h2>\n<h3>En cru<\/h3>\n<p>Cette huile vierge extra donne toute sa mesure lorsqu&rsquo;elle est utilis\u00e9e sans cuisson. Elle s&#8217;emploie pour assaisonner des tomates cisel\u00e9es, arroser des salades compos\u00e9es de saison, des potages froids de poireau ou des plats de l\u00e9gumineuses cuites. Son \u00e9quilibre aromatique apporte de la distinction aux l\u00e9gumes sans jamais couvrir le go\u00fbt authentique de chacun d&rsquo;eux.<\/p>\n<h3>En cuisson<\/h3>\n<p>Face \u00e0 la chaleur, Melgarejo Cosecha carton 4 bidons se montre exemplaire : il supporte des temp\u00e9ratures soutenues pour les fritures de poisson, les r\u00f4tis de viande au four et les rago\u00fbts marins traditionnels. Sa texture fluide aide \u00e0 concentrer les fonds de sauce et apporte du moelleux aux plats mijot\u00e9s de notre tradition culinaire.<\/p>\n<ul>\n<li>Rago\u00fbts de b\u0153uf avec des l\u00e9gumes frais du potager.<\/li>\n<li>Fritures l\u00e9g\u00e8res de merlan et de l\u00e9gumes en tempura.<\/li>\n<li>Bases de sofrito pour paellas de l\u00e9gumes et riz marinier.<\/li>\n<li>Marinades maison de maquereau, de poulet fermier ou de caille.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Format et conservation du carton de quatre bidons<\/h2>\n<p>Le format en bidon de 2,5 litres offre une barri\u00e8re efficace contre le rayonnement lumineux et la p\u00e9n\u00e9tration de l&rsquo;oxyg\u00e8ne ambiant. Pour conserver Melgarejo Cosecha carton 4 bidons dans les meilleures conditions, rangez les bidons ferm\u00e9s dans un placard frais et sec, et refermez bien le bouchon apr\u00e8s chaque remplissage de la burette de service quotidien.<\/p>\n<h2>Fiche produit<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marque<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Carton de 4 bidons de 2,5 L<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>R\u00e9colte<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/categorie\/reserve-familiale\/\">R\u00e9serve familiale<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Acqu\u00e9rir <strong>Melgarejo Cosecha carton 4 bidons<\/strong> garantit une r\u00e9serve remarquable d&rsquo;huile vierge extra de Ja\u00e9n, alliant volume pratique, excellente protection contre les agressions ext\u00e9rieures et go\u00fbt authentique pour sublimer la cuisine de tous les jours, avec la garantie de Pegalajar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Melgarejo Cosecha carton 4 bidons<\/strong> offre dix litres d&rsquo;huile vierge extra ja\u00e9noise dans des contenants opaques de 2,5 litres, id\u00e9aux pour pr\u00e9server intacts ses ar\u00f4mes frais d&rsquo;olive verte et l&rsquo;utiliser g\u00e9n\u00e9reusement dans toutes les recettes familiales.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Format : carton de 4 bidons de 2,5 L<\/li>\n<li>Origine : Pegalajar, Ja\u00e9n<\/li>\n<li>Usage : fritures l\u00e9g\u00e8res, rago\u00fbts et cuisine quotidienne<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>R\u00e9colte :<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6472,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[381],"product_brand":[],"product_cat":[337],"product_tag":[],"class_list":["post-6296","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-reserve-familiale","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":381,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6296"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6296"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6296"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}