{"id":6297,"date":"2025-03-28T12:02:10","date_gmt":"2025-03-28T11:02:10","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-cosecha-carton-6-bouteilles-500ml\/"},"modified":"2026-10-15T10:05:02","modified_gmt":"2026-10-15T08:05:02","slug":"melgarejo-cosecha-carton-6-bouteilles-500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/melgarejo-cosecha-carton-6-bouteilles-500ml\/","title":{"rendered":"Melgarejo Cosecha carton de 6 bouteilles de 500 ml"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Cosecha carton 6 bouteilles<\/strong> est le lot de pr\u00e9dilection des foyers qui appr\u00e9cient l&rsquo;\u00e9quilibre aromatique de l&rsquo;huile vierge extra andalouse et pr\u00e9f\u00e8rent manier des bouteilles de taille moyenne dans leur cuisine. Ce paquet contient six unit\u00e9s de 500 ml qui garantissent une rotation r\u00e9guli\u00e8re du produit et permettent de consommer chaque bouteille dans toute sa pl\u00e9nitude aromatique.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-500ml.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Cosecha carton 6 bouteilles\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-500ml.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-500ml-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-500ml-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-500ml-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-500ml-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-cosecha-500ml-700x700.jpeg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">La r\u00e9colte soign\u00e9e des oliveraies de Pegalajar conf\u00e8re \u00e0 cette gamme une personnalit\u00e9 nette, fra\u00eeche et particuli\u00e8rement harmonieuse. En choisissant Melgarejo Cosecha carton 6 bouteilles, vous introduisez dans votre garde-manger un produit noble qui rehausse le quotidien des assaisonnements, des saut\u00e9s et des plats principaux, sans complication ni alt\u00e9ration.<\/p>\n<h2>D\u00e9gustation et profil sensoriel de Melgarejo Cosecha carton 6 bouteilles<\/h2>\n<p>Dans le verre, l&rsquo;huile offre un aspect brillant, de teinte verte aux reflets vert dor\u00e9 tr\u00e8s s\u00e9duisants et lumineux. Le nez laisse s&rsquo;exprimer un fruit\u00e9 d&rsquo;olive fra\u00eeche, accompagn\u00e9 de notes de feuille, d&rsquo;artichaut et de touches de pomme verte. Le comportement de cette huile r\u00e9pond aux crit\u00e8res sensoriels d&rsquo;une s\u00e9lection d&rsquo;<a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Huile_d%27olive\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">huile d&rsquo;olive vierge extra<\/a> \u00e9labor\u00e9e avec ma\u00eetrise sur les terres de Ja\u00e9n.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nez :<\/strong> fragrances nettes d&rsquo;olive verte, notes de tomate et touches d&rsquo;amande fra\u00eeche de campagne.<\/li>\n<li><strong>Bouche :<\/strong> passage fluide et velout\u00e9, sensations v\u00e9g\u00e9tales agr\u00e9ables et texture ronde et \u00e9quilibr\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Finale :<\/strong> amertume contenue en harmonie avec un piquant progressif et un retrogo\u00fbt tr\u00e8s net et persistant.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Moulin Melgarejo : savoir-faire ol\u00e9icole \u00e0 Pegalajar<\/h2>\n<p>La marque <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/marque\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> incarne la passion pour l&rsquo;olivier dans la commune de Pegalajar, au sein de la comarque de Sierra M\u00e1gina. Fond\u00e9e en 1995 par les descendants directs de Don Francisco Melgarejo et de Do\u00f1a Juana Cordero, l&rsquo;entreprise concr\u00e9tise l&rsquo;exp\u00e9rience accumul\u00e9e pendant plus de deux cents ans par leurs anc\u00eatres dans la culture de l&rsquo;olivier andalou.<\/p>\n<p>Le projet regroupe des lieux embl\u00e9matiques comme le domaine El Cuchillejo \u00e0 Pegalajar, auxquels s&rsquo;ajoutent d&rsquo;autres terres situ\u00e9es dans les provinces de Ja\u00e9n et de M\u00e1laga. Les travaux de r\u00e9colte se d\u00e9roulent d\u00e9but novembre, puis le produit fini est stock\u00e9 dans des cuves en acier inoxydable sous azote, sous la tutelle du Conseil r\u00e9gulateur de la D\u00e9nomination d&rsquo;origine Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<h2>Utilisations recommand\u00e9es en cuisine pour Melgarejo Cosecha carton 6 bouteilles<\/h2>\n<h3>En cru<\/h3>\n<p>Cette huile vierge extra, Melgarejo Cosecha carton 6 bouteilles, se distingue sur des tartines de pain fra\u00eechement cuit avec des rondelles de tomate, des carpaccios de courgette aux pignons, des salades ti\u00e8des de p\u00e2tes ou pour \u00e9mulsionner des vinaigrettes l\u00e9g\u00e8res. Sa finesse ajoute une fra\u00eecheur irrempla\u00e7able \u00e0 toute pr\u00e9paration froide de notre gastronomie.<\/p>\n<h3>En cuisson<\/h3>\n<p>En cuisine chaude, Melgarejo Cosecha carton 6 bouteilles offre une belle tenue dans l&rsquo;\u00e9laboration de cr\u00e8mes de l\u00e9gumes, de saut\u00e9s rapides de volaille et de poissons cuits \u00e0 la plancha. Sa stabilit\u00e9 permet de lier les fonds aromatiques avec aisance tout en gardant intact l&rsquo;\u00e9quilibre gustatif de la recette traditionnelle.<\/p>\n<ul>\n<li>Pur\u00e9es et cr\u00e8mes de potiron ou de courgette aux herbes aromatiques.<\/li>\n<li>Dorades et bars cuits au four sur une base d&rsquo;ail \u00e9minc\u00e9.<\/li>\n<li>Blancs de poulet fermier marin\u00e9s et saut\u00e9s aux l\u00e9gumes.<\/li>\n<li>Salades campagnardes de pommes de terre cuites, \u0153uf dur et thon blanc du nord.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Format et conservation du carton de six bouteilles<\/h2>\n<p>La bouteille de 500 ml est le format id\u00e9al pour la table et l&rsquo;usage quotidien pr\u00e8s des fourneaux. En choisissant Melgarejo Cosecha carton 6 bouteilles, vous disposez d&rsquo;un volume maniable qui \u00e9vite des oxydations prolong\u00e9es. Pour la garder en parfait \u00e9tat, conservez les bouteilles dans leur carton ferm\u00e9, dans un endroit frais et \u00e0 l&rsquo;\u00e9cart des sources directes de lumi\u00e8re.<\/p>\n<h2>Fiche produit<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marque<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Carton de 6 bouteilles de 500 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>R\u00e9colte<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/categorie\/reserve-familiale\/\">R\u00e9serve familiale<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Choisir <strong>Melgarejo Cosecha carton 6 bouteilles<\/strong>, c&rsquo;est opter pour la polyvalence d&rsquo;une huile vierge extra andalouse de grande puret\u00e9, pens\u00e9e pour celles et ceux qui souhaitent savourer l&rsquo;excellence ol\u00e9icole ja\u00e9noise \u00e0 chaque repas, avec confort, fra\u00eecheur et distinction.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Melgarejo Cosecha carton 6 bouteilles<\/strong> rassemble un demi-litre par bouteille d&rsquo;huile vierge extra \u00e9labor\u00e9e \u00e0 Ja\u00e9n, avec un \u00e9quilibre tr\u00e8s souple entre ar\u00f4mes v\u00e9g\u00e9taux nets, amertume mod\u00e9r\u00e9e et l\u00e9ger piquant pour accompagner n&rsquo;importe quel plat.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Format : carton de 6 bouteilles de 500 ml<\/li>\n<li>Origine : Pegalajar, Ja\u00e9n<\/li>\n<li>Usage : assaisonnements, l\u00e9gumes et saut\u00e9s<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>R\u00e9colte :<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6471,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[381],"product_brand":[],"product_cat":[337],"product_tag":[],"class_list":["post-6297","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-reserve-familiale","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":381,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6297"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6297"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6297"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}