{"id":6302,"date":"2025-03-28T11:37:35","date_gmt":"2025-03-28T10:37:35","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-original-carton-4-bidons-25l\/"},"modified":"2026-10-15T10:05:04","modified_gmt":"2026-10-15T08:05:04","slug":"melgarejo-original-carton-4-bidons-25l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/melgarejo-original-carton-4-bidons-25l\/","title":{"rendered":"Melgarejo Original carton de 4 bidons de 2,5 L"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Original carton 4 bidons<\/strong> repr\u00e9sente l&rsquo;offre la plus volumineuse de la gamme Original de Pegalajar, avec un total de dix litres d&rsquo;huile vierge extra ja\u00e9noise r\u00e9partis en quatre bidons m\u00e9talliques de deux litres et demi. Ce lot convient aux familles \u00e0 forte consommation culinaire ainsi qu&rsquo;aux cuisines qui exigent une r\u00e9gularit\u00e9 permanente. Quatre bidons permettent aussi de r\u00e9partir les r\u00e9serves entre la cuisine et le garde-manger, sans ouvrir un grand contenant qu&rsquo;il faudrait consommer en peu de temps.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-768x768.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Original carton 4 bidons\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-768x768.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-700x700.jpeg 700w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L.jpeg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">La noblesse de cette huile traditionnelle garantit un rendement remarquable, aussi bien en cru que dans les cuissons lentes en cocotte. En achetant Melgarejo Original carton 4 bidons, on optimise l&rsquo;achat familial gr\u00e2ce \u00e0 un contenant opaque qui limite fortement la d\u00e9gradation de l&rsquo;huile sous l&rsquo;effet de la lumi\u00e8re pendant de longs mois d&rsquo;usage \u00e0 la maison.<\/p>\n<h2>D\u00e9gustation et profil sensoriel de Melgarejo Original carton 4 bidons<\/h2>\n<p>\u00c0 l&rsquo;\u0153il, on observe un ton vert net aux reflets vert dor\u00e9 tr\u00e8s lumineux. Au nez, les ar\u00f4mes sereins d&rsquo;olive saine, les notes v\u00e9g\u00e9tales apais\u00e9es et les fruits frais de saison se d\u00e9tachent avec clart\u00e9. Cette <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Huile_d%27olive\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">huile d&rsquo;olive vierge extra<\/a> se caract\u00e9rise par une constance remarquable, et Melgarejo Original carton 4 bidons conserve tout son caract\u00e8re dans les pr\u00e9parations cuisin\u00e9es comme dans les assaisonnements.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nez :<\/strong> pr\u00e9sence claire d&rsquo;olive saine, notes v\u00e9g\u00e9tales paisibles et fruits frais de saison.<\/li>\n<li><strong>Bouche :<\/strong> attaque onctueuse et soyeuse, grande fluidit\u00e9 et sensation savoureuse, nette et harmonieuse.<\/li>\n<li><strong>Finale :<\/strong> amertume tr\u00e8s mod\u00e9r\u00e9e, piquant doux bien int\u00e9gr\u00e9 et arri\u00e8re-go\u00fbt persistant, agr\u00e9able et noble.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Moulin Melgarejo : deux si\u00e8cles de tradition \u00e0 Pegalajar<\/h2>\n<p>La maison <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/marque\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> est install\u00e9e \u00e0 Pegalajar, dans la province de Ja\u00e9n. Cr\u00e9\u00e9e sous forme de soci\u00e9t\u00e9 en 1995 \u00e0 l&rsquo;initiative des enfants de Don Francisco Melgarejo et de Do\u00f1a Juana Cordero, elle prolonge un savoir-faire ol\u00e9icole transmis pendant plus de deux si\u00e8cles par leurs anc\u00eatres dans ces terres andalouses.<\/p>\n<p>Le moulin travaille des domaines comme El Cuchillejo, dans la commune de Pegalajar, compl\u00e9t\u00e9s par des terres situ\u00e9es \u00e0 Ja\u00e9n et \u00e0 M\u00e1laga. Les olives sont cueillies d\u00e9but novembre et l&rsquo;huile repose ensuite dans des cuves en acier inoxydable sous azote, avec le soutien du Conseil r\u00e9gulateur de la D\u00e9nomination d&rsquo;origine Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<h2>Utilisations recommand\u00e9es en cuisine pour Melgarejo Original carton 4 bidons<\/h2>\n<h3>En cru<\/h3>\n<p>Pour l&rsquo;assaisonnement \u00e0 froid, cette huile accompagne parfaitement les tomates de saison, les potages de l\u00e9gumes, les salades de haricots et les l\u00e9gumes-racines cuits. Vers\u00e9e en fin de pr\u00e9paration, elle rel\u00e8ve les plats sans jamais \u00e9craser les saveurs naturelles de chaque ingr\u00e9dient.<\/p>\n<h3>En cuisson<\/h3>\n<p>Dans la cuisine chaude, Melgarejo Original carton 4 bidons se montre tr\u00e8s fiable pour les fritures de poisson, les r\u00f4tis au four et les rago\u00fbts marins traditionnels. Sa texture fluide aide \u00e0 concentrer les jus de cuisson et apporte de l&rsquo;onctuosit\u00e9 aux plats mijot\u00e9s de notre tradition culinaire.<\/p>\n<ul>\n<li>Rago\u00fbts de b\u0153uf avec des l\u00e9gumes frais du potager.<\/li>\n<li>Fritures l\u00e9g\u00e8res de merlan et de l\u00e9gumes en tempura.<\/li>\n<li>Bases de sofrito pour paellas de l\u00e9gumes et riz marinier.<\/li>\n<li>Marinades maison de maquereau, de poulet fermier ou de caille.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Format et conservation du carton de quatre bidons<\/h2>\n<p>Le format en bidon de deux litres et demi procure une barri\u00e8re efficace contre la lumi\u00e8re et la p\u00e9n\u00e9tration de l&rsquo;oxyg\u00e8ne ambiant. Pour conserver Melgarejo Original carton 4 bidons dans les meilleures conditions, rangez les bidons ferm\u00e9s dans un placard frais et sec, et refermez bien le bouchon apr\u00e8s chaque remplissage de la burette du jour.<\/p>\n<h2>Fiche produit<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marque<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Carton de 4 bidons de 2,5 L<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>R\u00e9colte<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/categorie\/reserve-familiale\/\">R\u00e9serve familiale<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Acheter <strong>Melgarejo Original carton 4 bidons<\/strong>, c&rsquo;est garantir une r\u00e9serve remarquable d&rsquo;huile vierge extra de Ja\u00e9n, alliant volume pratique, excellente protection contre les agressions ext\u00e9rieures et go\u00fbt authentique pour sublimer la cuisine de tous les jours, avec la garantie de Pegalajar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Melgarejo Original carton 4 bidons<\/strong> apporte dix litres d&rsquo;huile vierge extra ja\u00e9noise dans des contenants m\u00e9talliques herm\u00e9tiques, avec une stabilit\u00e9 aromatique optimale et un comportement irr\u00e9prochable dans les sofritos traditionnels, les r\u00f4tis et les rago\u00fbts.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Format : carton de 4 bidons de 2,5 L<\/li>\n<li>Origine : Pegalajar, Ja\u00e9n<\/li>\n<li>Usage : sofritos, rago\u00fbts et r\u00f4tis traditionnels<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>R\u00e9colte :<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6475,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[381],"product_brand":[],"product_cat":[337],"product_tag":[],"class_list":["post-6302","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-reserve-familiale","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":381,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6302","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6302"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6302"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6302"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6302"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6302"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}