{"id":6306,"date":"2025-03-27T19:50:28","date_gmt":"2025-03-27T18:50:28","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-arbequina-500ml-2\/"},"modified":"2026-10-15T10:05:06","modified_gmt":"2026-10-15T08:05:06","slug":"melgarejo-arbequina-500ml-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/melgarejo-arbequina-500ml-2\/","title":{"rendered":"Melgarejo Premium Arbequina 500 ml"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Arbequina 500ml<\/strong> repr\u00e9sente le summum de la douceur et de l&rsquo;\u00e9quilibre aromatique obtenu par un moulin ja\u00e9nois de grande renomm\u00e9e. Cette huile vierge extra s\u00e9duit les palais les plus sensibles gr\u00e2ce \u00e0 un profil parfum\u00e9, riche en nuances champ\u00eatres et \u00e0 une fluidit\u00e9 remarquable dans le verre.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"660\" height=\"660\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molgarejo-arbequina-500ml.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Arbequina 500ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molgarejo-arbequina-500ml.jpg 660w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molgarejo-arbequina-500ml-600x600.jpg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molgarejo-arbequina-500ml-100x100.jpg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molgarejo-arbequina-500ml-300x300.jpg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molgarejo-arbequina-500ml-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/figure>\n<p>Con\u00e7ue pour accompagner les meilleures cr\u00e9ations culinaires domestiques, Melgarejo Arbequina 500ml apporte une dose constante de finesse gr\u00e2ce \u00e0 son \u00e9quilibre fruit\u00e9. Sa faible teneur en amertume permet aux saveurs authentiques de chaque plat de briller d&rsquo;un \u00e9clat propre, sans jamais devenir envahissante.<\/p>\n<h2>D\u00e9gustation et profil sensoriel de Melgarejo Arbequina 500ml<\/h2>\n<p>\u00c0 la d\u00e9gustation, le jus r\u00e9v\u00e8le une couleur verte \u00e9clatante aux reflets lumineux, issue de fruits s\u00e9lectionn\u00e9s pendant les premiers jours de novembre. La <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Arbequina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vari\u00e9t\u00e9 Arbequina<\/a> trouve dans les terres de Pegalajar un microclimat propice au d\u00e9veloppement d&rsquo;une richesse olfactive tr\u00e8s attrayante et singuli\u00e8re.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nez :<\/strong> d\u00e9ploiement net d&rsquo;ar\u00f4mes fruit\u00e9s o\u00f9 dominent la pomme verte croquante, la banane douce et la fleur d&rsquo;herbe fra\u00eechement coup\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Bouche :<\/strong> toucher velout\u00e9, passage soyeux et enveloppant, avec une douceur caract\u00e9ristique suivie d&rsquo;un piquant subtil qui apporte de la vivacit\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Finale :<\/strong> arri\u00e8re-go\u00fbt fin et balsamique, persistance d&rsquo;amande tendre et l\u00e9gers souvenirs de jardin m\u00e9diterran\u00e9en en fleur.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La d\u00e9gustation de Melgarejo Arbequina 500ml se distingue par une structure agile qui invite \u00e0 se resservir \u00e0 table. L&rsquo;\u00e9l\u00e9gance de ses notes herbac\u00e9es transforme une simple tranche de pain en une exp\u00e9rience r\u00e9confortante et accessible \u00e0 tous les convives.<\/p>\n<h2>Le prestige ol\u00e9icole de Melgarejo \u00e0 Pegalajar<\/h2>\n<p>Le si\u00e8ge de <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/marque\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> se trouve dans la commune de Pegalajar, un projet familial fond\u00e9 en 1995 par les h\u00e9ritiers de Don Francisco Melgarejo et de Do\u00f1a Juana Cordero. La famille perp\u00e9tue une tradition ol\u00e9icole de plus de deux cents ans, consacr\u00e9e \u00e0 la culture soign\u00e9e de l&rsquo;olivier andalou.<\/p>\n<p>Ses oliveraies s&rsquo;\u00e9tendent sur des lieux embl\u00e9matiques comme le domaine El Cuchillejo \u00e0 Pegalajar, compl\u00e9t\u00e9s par des exploitations dans d&rsquo;autres zones de Ja\u00e9n et de M\u00e1laga. L&rsquo;huile est stock\u00e9e dans des cuves modernes en acier inoxydable sous azote, ce qui garantit une protection exemplaire, soutenue par la D\u00e9nomination d&rsquo;origine Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<h2>Utilisations recommand\u00e9es en cuisine pour Melgarejo Arbequina 500ml<\/h2>\n<h3>Suggestions gastronomiques crues<\/h3>\n<p>Cette huile vierge extra est id\u00e9ale pour assaisonner des salades de feuilles vertes, des tomates r\u00f4ties, des carpaccios de b\u0153uf blanc et des tranches de poulpe cuit. Un filet g\u00e9n\u00e9reux sur des cr\u00e8mes ti\u00e8des de potiron ou des fromages \u00e0 p\u00e2te molle apporte un \u00e9clat sensoriel incomparable.<\/p>\n<h3>Techniques de cuisson et de cuisson au four<\/h3>\n<p>Dans les plats chauds, Melgarejo Arbequina 500ml excelle dans les sauces \u00e9mulsionn\u00e9es, les mayonnaises maison, les vinaigrettes balsamiques et les confits \u00e0 feu doux. Son comportement est tout aussi brillant en p\u00e2tisserie traditionnelle, apportant moelleux et humidit\u00e9 sans masquer les ar\u00f4mes citronn\u00e9s de la p\u00e2te.<\/p>\n<ul>\n<li>Merlu \u00e0 la vapeur avec vinaigrette \u00e0 la pomme et ciboulette.<\/li>\n<li>Cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re de courgette aux cro\u00fbtons dor\u00e9s.<\/li>\n<li>G\u00e2teau au yaourt et zeste d&rsquo;orange douce.<\/li>\n<li>Tartine de pain au levain avec tomate poire.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Avantages de la bouteille de 500 ml et conservation<\/h2>\n<p>Le flacon de Melgarejo Arbequina 500ml constitue le format de pr\u00e9dilection pour un usage domestique quotidien. Sa capacit\u00e9 assure une disponibilit\u00e9 g\u00e9n\u00e9reuse pour cuisiner et assaisonner pendant plusieurs semaines, tout en pr\u00e9servant les notes volatiles gr\u00e2ce \u00e0 un rythme de consommation r\u00e9gulier.<\/p>\n<p>Pour pr\u00e9server durablement ses qualit\u00e9s sensorielles, gardez la bouteille dans un placard \u00e0 l&rsquo;abri ou dans un garde-manger \u00e0 temp\u00e9rature stable, loin des fours et des radiateurs. Veillez \u00e0 refermer le contenant apr\u00e8s chaque service afin d&rsquo;\u00e9viter un contact prolong\u00e9 avec l&rsquo;oxyg\u00e8ne ambiant.<\/p>\n<h2>Fiche produit<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marque<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Vari\u00e9t\u00e9<\/th>\n<td>Arbequina<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Bouteille de 500 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>R\u00e9colte<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/categorie\/huile-olive-premium\/\">Huile d&rsquo;olive vierge extra Premium<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Acqu\u00e9rir <strong>Melgarejo Arbequina 500ml<\/strong>, c&rsquo;est int\u00e9grer \u00e0 la cuisine quotidienne une huile d&rsquo;olive vierge extra d&rsquo;un niveau in\u00e9gal\u00e9. Une r\u00e9f\u00e9rence indispensable pour relever petits-d\u00e9jeuners, d\u00e9jeuners et d\u00eeners avec l&rsquo;authenticit\u00e9 incontestable d&rsquo;une histoire ol\u00e9icole andalouse familiale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Melgarejo Arbequina 500ml<\/strong> d\u00e9ploie un fruit\u00e9 vert frais, avec des souvenirs de banane douce et d&rsquo;amande tendre, pour une texture nette et fluide. La bouteille d&rsquo;un demi-litre la plus polyvalente pour profiter chaque jour d&rsquo;une grande cuisine.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Vari\u00e9t\u00e9 : Arbequina<\/li>\n<li>Format : bouteille de 500 ml<\/li>\n<li>Usage : assaisonnements, poissons et p\u00e2tisserie<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>R\u00e9colte :<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6477,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[381],"product_brand":[],"product_cat":[336],"product_tag":[],"class_list":["post-6306","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-huile-olive-premium","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":381,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6306"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6306"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6306"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}