{"id":6312,"date":"2025-03-27T18:59:04","date_gmt":"2025-03-27T17:59:04","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-composicion-carton-6-bouteilles-500ml\/"},"modified":"2026-10-15T10:05:08","modified_gmt":"2026-10-15T08:05:08","slug":"melgarejo-composicion-carton-6-bouteilles-500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/melgarejo-composicion-carton-6-bouteilles-500ml\/","title":{"rendered":"Melgarejo Premium Composici\u00f3n carton de 6 bouteilles de 500 ml"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Composici\u00f3n carton 6 bouteilles<\/strong> rassemble trois litres de l&rsquo;assemblage le plus appr\u00e9ci\u00e9 de Pegalajar, r\u00e9partis en six flacons d&rsquo;un demi-litre faciles \u00e0 manipuler. Cette pr\u00e9sentation permet aux amateurs d&rsquo;huile vierge extra de disposer d&rsquo;une r\u00e9serve permanente de haute gastronomie dans leur cuisine.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"660\" height=\"660\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-composicion-500ml.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Composici\u00f3n carton 6 bouteilles\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-composicion-500ml.jpg 660w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-composicion-500ml-600x600.jpg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-composicion-500ml-100x100.jpg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-composicion-500ml-300x300.jpg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-composicion-500ml-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/figure>\n<p>L&rsquo;achat de Melgarejo Composici\u00f3n carton 6 bouteilles garantit un approvisionnement fluide et prot\u00e9g\u00e9 contre un vieillissement pr\u00e9matur\u00e9. En consommant les bouteilles de 500 ml les unes apr\u00e8s les autres, chacune conserve ses qualit\u00e9s olfactives et gustatives intactes depuis son ouverture.<\/p>\n<h2>Profil sensoriel et d\u00e9gustation de Melgarejo Composici\u00f3n carton 6 bouteilles<\/h2>\n<p>La s\u00e9lection de fruits cueillis d\u00e9but novembre dans les terres ja\u00e9noises conf\u00e8re \u00e0 ce jus une personnalit\u00e9 remarquable et limpide. Le coupage \u00e9quilibre quatre profils compl\u00e9mentaires pour obtenir une <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Huile_d%27olive\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">huile d&rsquo;olive vierge extra<\/a> de grande finesse.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nez :<\/strong> fruit\u00e9 vert tr\u00e8s intense avec des souvenirs marqu\u00e9s d&rsquo;herbe fra\u00eechement coup\u00e9e, de feuille de tomate, de pomme verte et d&rsquo;amande verte fra\u00eeche.<\/li>\n<li><strong>Bouche :<\/strong> entr\u00e9e soyeuse et harmonieuse, qui associe une douceur d&rsquo;accueil \u00e0 une amertume l\u00e9g\u00e8re et un piquant tr\u00e8s agr\u00e9able.<\/li>\n<li><strong>Finale :<\/strong> persistance propre et \u00e9l\u00e9gante, qui prolonge pendant un long instant des souvenirs champ\u00eatres et fruit\u00e9s sur le palais.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>La maison Melgarejo et son ancrage \u00e0 Pegalajar<\/h2>\n<p>La maison <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/marque\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> est install\u00e9e \u00e0 Pegalajar, dans la province de Ja\u00e9n, et a \u00e9t\u00e9 constitu\u00e9e en soci\u00e9t\u00e9 en 1995 par les descendants de Don Francisco Melgarejo et de Do\u00f1a Juana Cordero. Elle perp\u00e9tue une tradition ol\u00e9icole exerc\u00e9e pendant plus de deux si\u00e8cles par leurs anc\u00eatres sur les terres de la Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<p>L&rsquo;entreprise g\u00e8re des oliveraies s\u00e9lectionn\u00e9es comme le domaine El Cuchillejo, ainsi que d&rsquo;autres parcelles situ\u00e9es \u00e0 Ja\u00e9n et \u00e0 M\u00e1laga. Les huiles sont d\u00e9cant\u00e9es et conserv\u00e9es dans des cuves en acier inoxydable sous atmosph\u00e8re protectrice d&rsquo;azote, avec le soutien de la D\u00e9nomination d&rsquo;origine Sierra M\u00e1gina pour sa production habituelle.<\/p>\n<h2>Utilisations recommand\u00e9es en cuisine pour Melgarejo Composici\u00f3n carton 6 bouteilles<\/h2>\n<h3>Assaisonnements g\u00e9n\u00e9reux \u00e0 cru<\/h3>\n<p>Cette huile vierge extra est id\u00e9ale pour assaisonner des salades de jeunes pousses, des carpaccios de b\u0153uf ou de poisson blanc, des l\u00e9gumes r\u00f4tis et des tranches de pain grill\u00e9. Son fruit\u00e9 complexe sublime les fromages frais, les fruits m\u00fbrs et les plats froids sans apporter d&rsquo;acidit\u00e9 excessive.<\/p>\n<h3>Pr\u00e9parations cuisin\u00e9es et plats au feu<\/h3>\n<p>En cuisine chaude, Melgarejo Composici\u00f3n carton 6 bouteilles se r\u00e9v\u00e8le parfait pour les grillades de viande, les poissons mijot\u00e9s, les saut\u00e9s de l\u00e9gumes et les pr\u00e9parations au four. Il tient bien la temp\u00e9rature, apporte de l&rsquo;onctuosit\u00e9 aux fonds de cuisson et conserve un caract\u00e8re v\u00e9g\u00e9tal net jusqu&rsquo;au dernier coup de cuill\u00e8re.<\/p>\n<ul>\n<li>Agneau r\u00f4ti aux herbes de montagne et pommes de terre dor\u00e9es.<\/li>\n<li>Dorade cuite au four avec tomates cerises et olives.<\/li>\n<li>Potage de haricots blancs avec l\u00e9gumes de jardin.<\/li>\n<li>Morue r\u00f4tie aux poivrons et \u00e0 l&rsquo;ail confit.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Format du carton de 6 bouteilles et conservation<\/h2>\n<p>Choisir Melgarejo Composici\u00f3n carton 6 bouteilles, c&rsquo;est adopter un format pratique qui facilite la rotation des bouteilles et \u00e9vite des oxydations prolong\u00e9es. Le volume de 500 ml se manipule ais\u00e9ment dans la cuisine et r\u00e9pond aux besoins de consommation courante d&rsquo;un foyer. Le carton tient facilement sur une \u00e9tag\u00e8re et se d\u00e9place d&rsquo;un seul geste.<\/p>\n<p>Gardez les bouteilles dans leur carton ferm\u00e9, dans un endroit frais et \u00e0 l&rsquo;\u00e9cart des rayons directs du soleil. Une fois une bouteille entam\u00e9e, serrez bien le bouchon pour \u00e9viter l&rsquo;entr\u00e9e d&rsquo;oxyg\u00e8ne et profiter de toute la fra\u00eecheur v\u00e9g\u00e9tale de l&rsquo;huile jusqu&rsquo;\u00e0 la derni\u00e8re goutte.<\/p>\n<h2>Fiche produit<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marque<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Vari\u00e9t\u00e9<\/th>\n<td>Assemblage (Picual, Hojiblanca, Frantoio et Arbequina)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Carton de 6 bouteilles de 500 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>R\u00e9colte<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/categorie\/huile-olive-premium\/\">Huile d&rsquo;olive vierge extra Premium<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Adopter <strong>Melgarejo Composici\u00f3n carton 6 bouteilles<\/strong>, c&rsquo;est assurer une huile d&rsquo;olive vierge extra ja\u00e9noise de grande complexit\u00e9, polyvalente, pr\u00eate \u00e0 enrichir chaque recette du quotidien. Une r\u00e9f\u00e9rence pour les foyers qui veulent appr\u00e9cier l&rsquo;excellence ol\u00e9icole de Pegalajar \u00e0 chaque repas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Melgarejo Composici\u00f3n carton 6 bouteilles<\/strong> regroupe six bouteilles d&rsquo;un demi-litre de l&rsquo;assemblage le plus harmonieux de quatre vari\u00e9t\u00e9s andalouses. Une option id\u00e9ale pour garantir une r\u00e9serve r\u00e9guli\u00e8re d&rsquo;huile au profil culinaire \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Vari\u00e9t\u00e9 : assemblage (Picual, Hojiblanca, Frantoio et Arbequina)<\/li>\n<li>Format : carton de 6 bouteilles de 500 ml<\/li>\n<li>Usage : cuisine de tous les jours et assaisonnements<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>R\u00e9colte :<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6479,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[381],"product_brand":[],"product_cat":[336],"product_tag":[],"class_list":["post-6312","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-huile-olive-premium","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":381,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6312"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6312"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6312"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}