{"id":6330,"date":"2025-03-28T11:16:53","date_gmt":"2025-03-28T10:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-seleccion-bidon-2-5l\/"},"modified":"2026-10-15T10:05:14","modified_gmt":"2026-10-15T08:05:14","slug":"melgarejo-seleccion-bidon-2-5l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/melgarejo-seleccion-bidon-2-5l\/","title":{"rendered":"Melgarejo Selecci\u00f3n bidon de 2,5 L"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Melgarejo Selecci\u00f3n bidon 2,5L<\/strong> est une alternative id\u00e9ale pour les amateurs d&rsquo;huile vierge extra andalouse qui souhaitent prot\u00e9ger leur achat avec le conditionnement le plus s\u00fbr et le plus durable du march\u00e9 ol\u00e9icole. Le m\u00e9tal opaque bloque totalement l&rsquo;action de la lumi\u00e8re et de l&rsquo;air, garantissant que le profil sensoriel de ce jus ja\u00e9nois reste intact pendant des semaines.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L-768x768.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Selecci\u00f3n bidon 2,5L\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L-768x768.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L-700x700.jpeg 700w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-seleccion-lata-25L.jpeg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p>Le volume g\u00e9n\u00e9reux et tr\u00e8s pratique de Melgarejo Selecci\u00f3n bidon 2,5L permet de remplir ais\u00e9ment les huiliers et les doseurs de cuisine au quotidien. Espai Oleum se fournit directement \u00e0 Pegalajar, pour que chaque bidon conserve la vigueur aromatique et la texture onctueuse qui distinguent les meilleures productions de la r\u00e9gion.<\/p>\n<h2>Profil de d\u00e9gustation de Melgarejo Selecci\u00f3n bidon 2,5L<\/h2>\n<p>Au service, Melgarejo Selecci\u00f3n bidon 2,5L pr\u00e9sente une couleur verte brillante et un fruit\u00e9 vert moyen d&rsquo;une grande nettet\u00e9 olfactive. On y per\u00e7oit des notes marqu\u00e9es d&rsquo;herbe fra\u00eechement coup\u00e9e, de tige de tomate et d&rsquo;\u00e9corce de banane verte. Comme une <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Huile_d%27olive\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">huile d&rsquo;olive vierge extra<\/a> de Sierra M\u00e1gina, elle offre une structure propre et un \u00e9quilibre parfait entre douceur, amertume et piquant.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nez :<\/strong> senteur verte vive, avec des souvenirs de feuilles d&rsquo;olivier, d&rsquo;artichaut tendre et de discr\u00e8tes touches d&rsquo;amande verte.<\/li>\n<li><strong>Bouche :<\/strong> entr\u00e9e soyeuse et enveloppante, avec une amertume moyenne tr\u00e8s agr\u00e9able qui se fond dans un piquant vif et harmonieux.<\/li>\n<li><strong>Finale :<\/strong> arri\u00e8re-go\u00fbt ample et v\u00e9g\u00e9tal, qui laisse une fra\u00eecheur durable en gorge et sur le palais apr\u00e8s chaque d\u00e9gustation.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Histoire ol\u00e9icole et savoir-faire familial \u00e0 Pegalajar<\/h2>\n<p>La marque <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/marque\/melgarejo\/\">Melgarejo<\/a> trouve ses racines olivi\u00e8res \u00e0 Pegalajar, en province de Ja\u00e9n. Cr\u00e9\u00e9e comme entreprise familiale en 1995 par les descendants de Francisco Melgarejo et de Juana Cordero, elle entretient l&rsquo;h\u00e9ritage cultiv\u00e9 sur plus de deux si\u00e8cles par les g\u00e9n\u00e9rations qui l&rsquo;ont pr\u00e9c\u00e9d\u00e9e. Des domaines comme El Cuchillejo fournissent des olives r\u00e9colt\u00e9es d\u00e8s le d\u00e9but du mois de novembre, puis l&rsquo;huile est stock\u00e9e en cuves inox sous azote.<\/p>\n<h2>Utilisations pratiques de Melgarejo Selecci\u00f3n bidon 2,5L<\/h2>\n<p>Le format Melgarejo Selecci\u00f3n bidon 2,5L est pratique pour cuisiner tous les jours sans multiplier les bouteilles ouvertes. Son ar\u00f4me vert et sa texture \u00e9quilibr\u00e9e conviennent aux assaisonnements, aux poissons et aux l\u00e9gumes.<\/p>\n<h3>Utilisation crue<\/h3>\n<p>En cru, elle s&rsquo;utilise pour assaisonner des salades de tomates, des tartines de pain grill\u00e9, des l\u00e9gumes r\u00f4tis ou des carpaccios de poisson. Il suffit de quelques gouttes pour relever un plat froid et lui donner une belle fra\u00eecheur v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n<h3>Utilisation en cuisine chaude<\/h3>\n<p>\u00c0 chaud, cette huile accompagne parfaitement les saut\u00e9s de l\u00e9gumes, les poissons grill\u00e9s, les soupes et les rago\u00fbts. Sa tenue \u00e0 la cuisson lui permet de lier les sauces et d&rsquo;enrichir les fonds sans perdre son caract\u00e8re herbac\u00e9.<\/p>\n<ul>\n<li>Tartines du matin avec tomate r\u00e2p\u00e9e et un peu de sel.<\/li>\n<li>Salades de pousses tendres, fromage frais et fruits secs.<\/li>\n<li>Poissons blancs au four ou cuits \u00e0 la vapeur avec herbes fra\u00eeches.<\/li>\n<li>Potages et cr\u00e8mes de l\u00e9gumes de saison finis d&rsquo;un filet d&rsquo;huile.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Bidon de 2,5 L et conservation<\/h2>\n<p>Le bidon de Melgarejo Selecci\u00f3n bidon 2,5L est un format solide, facile \u00e0 stocker et herm\u00e9tique. Il \u00e9vite la lumi\u00e8re et les variations de temp\u00e9rature qui ab\u00eemeraient l&rsquo;huile au fil du temps, tout en permettant de pr\u00e9lever la quantit\u00e9 voulue sans se soucier du reste.<\/p>\n<p>Conservez le bidon dans un endroit frais, sec et \u00e0 l&rsquo;abri de la chaleur, pour prolonger sa fra\u00eecheur. Refermer soigneusement apr\u00e8s chaque usage limite l&rsquo;exposition \u00e0 l&rsquo;air.<\/p>\n<h2>Fiche produit<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marque<\/th>\n<td>Melgarejo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Bidon de 2,5 L<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>R\u00e9colte<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/categorie\/reserve-familiale\/\">R\u00e9serve familiale<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>En r\u00e9sum\u00e9, choisir Melgarejo Selecci\u00f3n bidon 2,5L, c&rsquo;est s&rsquo;assurer une huile vierge extra andalouse fid\u00e8le \u00e0 son terroir, prot\u00e9g\u00e9e et pr\u00eate \u00e0 l&#8217;emploi. Un alli\u00e9 fiable pour la cuisine quotidienne, qui apportera \u00e0 vos plats une touche verte, \u00e9l\u00e9gante et toujours fra\u00eeche. Le bidon de 2,5 L convient particuli\u00e8rement aux familles qui cuisinent beaucoup.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Melgarejo Selecci\u00f3n bidon 2,5L<\/strong> pr\u00e9sente un emballage opaque et s\u00fbr qui pr\u00e9serve la fra\u00eecheur de l&rsquo;huile vierge extra andalouse, avec des notes vertes et une texture soyeuse pour un usage quotidien en cuisine.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Marque : Melgarejo<\/li>\n<li>Format : bidon de 2,5 L<\/li>\n<li>Usage : cuisine habituelle, saut\u00e9s et salades<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>R\u00e9colte :<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6488,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[381],"product_brand":[],"product_cat":[337],"product_tag":[],"class_list":["post-6330","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-reserve-familiale","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":381,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6330","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6330"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6330"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6330"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}