{"id":6345,"date":"2025-03-18T15:59:54","date_gmt":"2025-03-18T14:59:54","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/molisabor-frantoio-500ml-2\/"},"modified":"2026-10-15T10:05:19","modified_gmt":"2026-10-15T08:05:19","slug":"molisabor-frantoio-500ml-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/molisabor-frantoio-500ml-2\/","title":{"rendered":"Molisabor Frantoio 500ml"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\">L&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra <strong>Molisabor Frantoio 500ml<\/strong> repr\u00e9sente une proposition singuli\u00e8re dans le paysage ol\u00e9icole andalou, en offrant une vari\u00e9t\u00e9 cosmopolite parfaitement adapt\u00e9e aux campagnes de Ja\u00e9n. Ce jus se distingue par une harmonie aromatique remarquable, o\u00f9 les nuances de verdure s&rsquo;entrem\u00ealent \u00e0 des souvenirs fruit\u00e9s d&rsquo;une grande puret\u00e9.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"356\" height=\"530\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molisabor-frantoio-500ml.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Molisabor Frantoio 500ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molisabor-frantoio-500ml.png 356w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/molisabor-frantoio-500ml-202x300.png 202w\" sizes=\"auto, (max-width: 356px) 100vw, 356px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">En int\u00e9grant Molisabor Frantoio 500ml \u00e0 la cuisine habituelle, on ajoute un profil \u00e9l\u00e9gant et diff\u00e9renci\u00e9 face aux traditionnelles huiles monovari\u00e9tales du sud. Sa finesse \u00e0 table s\u00e9duit d\u00e8s la premi\u00e8re cuill\u00e8re, en apportant une touche raffin\u00e9e aussi bien crue que dans des recettes \u00e0 cuisson lente.<\/p>\n<h2>Profil sensoriel et notes de d\u00e9gustation de Molisabor Frantoio 500ml<\/h2>\n<p>\u00c9labor\u00e9e \u00e0 partir d&rsquo;olives de la vari\u00e9t\u00e9 <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Huile_d%27olive\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Frantoio<\/a> r\u00e9colt\u00e9es \u00e0 leur moment optimal de maturit\u00e9, cette vierge extra d\u00e9ploie un \u00e9ventail sensoriel tr\u00e8s particulier, qui associe fra\u00eecheur botanique et douceur au toucher :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nez :<\/strong> ar\u00f4me net et intense, domin\u00e9 par l&rsquo;herbe fra\u00eechement coup\u00e9e, la pomme croquante, les fleurs sauvages et un fond parfum\u00e9 de tomate fra\u00eechement cueillie.<\/li>\n<li><strong>Bouche :<\/strong> texture fluide et enveloppante, avec une entr\u00e9e velout\u00e9e o\u00f9 ressort l&rsquo;amande verte douce, accompagn\u00e9e de subtils souvenirs d&rsquo;artichaut et de cardon.<\/li>\n<li><strong>Finale :<\/strong> amertume tr\u00e8s mesur\u00e9e, accompagn\u00e9e d&rsquo;un piquant progressif, fin et persistant qui nettoie le palais avec vivacit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La d\u00e9gustation de Molisabor Frantoio 500ml confirme un \u00e9quilibre impeccable entre les notes douces du d\u00e9but et une agr\u00e9able fra\u00eecheur \u00e9pic\u00e9e en finale, id\u00e9ale pour les palais sensibles \u00e0 la finesse.<\/p>\n<h2>Le d\u00e9vouement ol\u00e9icole de Molisabor dans les campagnes de Ja\u00e9n<\/h2>\n<p>La maison <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/marque\/molisabor\/\">Molisabor<\/a> d\u00e9veloppe son travail dans la zone ol\u00e9icole au centre de la province de Ja\u00e9n, en associant la vocation agricole de son environnement \u00e0 un soin rigoureux de chaque \u00e9tape de la production. Dans ses oliveraies, agriculteurs et ma\u00eetres du moulin conjuguent exp\u00e9rience et sensibilit\u00e9 technique pour tirer le meilleur de chaque r\u00e9colte.<\/p>\n<p>L&rsquo;engagement du moulin se concentre sur l&rsquo;authenticit\u00e9 et la tra\u00e7abilit\u00e9 de chaque lot, en s\u00e9lectionnant des fruits qui refl\u00e8tent fid\u00e8lement le potentiel de chaque vari\u00e9t\u00e9. De la cueillette sur l&rsquo;arbre jusqu&rsquo;\u00e0 la mise en bouteille finale, l&rsquo;objectif prioritaire est de conserver intactes les qualit\u00e9s organoleptiques du fruit m\u00fbr.<\/p>\n<h2>Usages culinaires et accords pour Molisabor Frantoio 500ml<\/h2>\n<p>La richesse aromatique de cette vierge extra ouvre de multiples possibilit\u00e9s culinaires, en faisant une ressource de grande valeur gastronomique aussi bien pour la cuisine domestique que pour des cr\u00e9ations exigeantes.<\/p>\n<h3>Pr\u00e9parations crues<\/h3>\n<p>Dans les pr\u00e9parations froides, Molisabor Frantoio 500ml met en valeur les aliments sans masquer leur identit\u00e9. Un filet vers\u00e9 sur des carpaccios de poisson blanc, des salades de jeunes pousses, des burrata ou des l\u00e9gumes vapeur fait imm\u00e9diatement ressortir son parfum botanique.<\/p>\n<h3>Techniques en cuisine chaude<\/h3>\n<p>Sous l&rsquo;effet d&rsquo;une chaleur douce, cette monovari\u00e9t\u00e9 apporte de l&rsquo;onctuosit\u00e9 sans alourdir. Elle se montre excellente pour finir des risottos aux champignons, assaisonner des velout\u00e9s de courgette, lier des vinaigrettes ti\u00e8des ou terminer des poissons au four juste avant le service.<\/p>\n<ul>\n<li>Salade d&rsquo;\u00e9pinards tendres avec fromage de ch\u00e8vre et poire.<\/li>\n<li>Tartare de thon ou de saumon aux touches citronn\u00e9es.<\/li>\n<li>Velout\u00e9s de l\u00e9gumes l\u00e9gers et p\u00e2tes fra\u00eeches aux herbes aromatiques.<\/li>\n<li>Tartines du matin au pain de campagne avec tomate r\u00e2p\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Format et conservation optimale de la bouteille d&rsquo;un demi-litre<\/h2>\n<p>Le format d&rsquo;un demi-litre de Molisabor Frantoio 500ml convient parfaitement aux foyers qui souhaitent conserver le produit avec une fra\u00eecheur organoleptique maximale. Sa taille facilite une consommation r\u00e9guli\u00e8re sans prolonger inutilement l&rsquo;ouverture du flacon.<\/p>\n<p>Pour pr\u00e9server ses ar\u00f4mes pendant des mois, gardez la bouteille bien ferm\u00e9e dans un placard ou une r\u00e9serve fra\u00eeche, \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re directe du soleil et loin des sources de chaleur comme les plaques de cuisson ou les radiateurs. Ainsi, ses nuances fruit\u00e9es resteront intactes jusqu&rsquo;\u00e0 la derni\u00e8re goutte.<\/p>\n<h2>Fiche produit<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marque<\/th>\n<td>Molisabor<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Vari\u00e9t\u00e9<\/th>\n<td>Frantoio<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>Bouteille de 500 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>R\u00e9colte<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/categorie\/reserve-familiale\/\">R\u00e9serve familiale<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Int\u00e9grer <strong>Molisabor Frantoio 500ml<\/strong> \u00e0 votre table, c&rsquo;est profiter d&rsquo;une vierge extra pleine d&rsquo;\u00e9quilibre, de parfum et d&rsquo;un caract\u00e8re singulier. Un choix remarquable pour celles et ceux qui souhaitent relever leurs pr\u00e9parations quotidiennes avec la distinction d&rsquo;une vari\u00e9t\u00e9 cosmopolite cultiv\u00e9e avec soin sur les terres andalouses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Molisabor Frantoio 500ml<\/strong> est une huile d&rsquo;olive vierge extra au profil aromatique et complexe, caract\u00e9ris\u00e9e par ses notes florales, son herbe fra\u00eeche et son amande verte. Un jus d&rsquo;exception issu de Ja\u00e9n, con\u00e7u pour sublimer la cuisine de tous les jours avec distinction.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Vari\u00e9t\u00e9 : Frantoio<\/li>\n<li>Format : bouteille de 500 ml<\/li>\n<li>Usage : poissons, salades et plats de p\u00e2tes<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>R\u00e9colte :<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6503,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[384],"product_brand":[],"product_cat":[337],"product_tag":[],"class_list":["post-6345","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-molisabor","product_cat-reserve-familiale","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":384,"name":"Molisabor","slug":"molisabor"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6345"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6345"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6345"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}