{"id":6360,"date":"2025-03-07T23:21:40","date_gmt":"2025-03-07T22:21:40","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/oleicola-jaen-especial-250-ml\/"},"modified":"2026-10-15T10:05:24","modified_gmt":"2026-10-15T08:05:24","slug":"oleicola-jaen-especial-250-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/oleicola-jaen-especial-250-ml\/","title":{"rendered":"Ole\u00edcola Ja\u00e9n Especial 250 ml"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Ole\u00edcola Ja\u00e9n Especial 250 ml<\/strong> est une cr\u00e9ation gourmet n\u00e9e d&rsquo;une s\u00e9lection rigoureuse d&rsquo;olives andalouses \u00e0 leur point optimal de maturation. Ce jus premium refl\u00e8te le savoir-faire du moulin ja\u00e9nais et propose, dans une bouteille de 250 ml, un profil sensoriel riche, harmonieux et plein de nuances fruit\u00e9es pour enrichir les tables les plus exigeantes.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"667\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/aove-especial-250ml.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Ole\u00edcola Ja\u00e9n Especial 250 ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/aove-especial-250ml.png 667w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/aove-especial-250ml-600x900.png 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/aove-especial-250ml-200x300.png 200w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/aove-especial-250ml-534x800.png 534w\" sizes=\"auto, (max-width: 667px) 100vw, 667px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">En int\u00e9grant Ole\u00edcola Ja\u00e9n Especial 250 ml \u00e0 vos habitudes culinaires, vous profitez d&rsquo;une huile qui allie la tradition ol\u00e9icole ja\u00e9naise \u00e0 une \u00e9laboration d&rsquo;avant-garde. Son parfum p\u00e9n\u00e9trant et sa bouche soyeuse en font une pi\u00e8ce de haute cuisine destin\u00e9e \u00e0 apporter distinction et \u00e9quilibre \u00e0 chaque plat termin\u00e9.<\/p>\n<h2>Profil sensoriel et notes de d\u00e9gustation d&rsquo;Ole\u00edcola Ja\u00e9n Especial 250 ml<\/h2>\n<p>La d\u00e9gustation d&rsquo;Ole\u00edcola Ja\u00e9n Especial 250 ml confirme la complexit\u00e9 qui caract\u00e9rise une grande <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Huile_d%27olive\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">huile d&rsquo;olive<\/a> vierge extra ja\u00e9naise. Au nez, un fruit\u00e9 intense d&rsquo;olive verte, d&rsquo;herbe fra\u00eeche et de l\u00e9g\u00e8res touches de fruit m\u00fbr, puis en bouche une texture velout\u00e9e, une amertume douce et un piquant vif.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nez :<\/strong> ar\u00f4me propre et expressif, avec des souvenirs de feuille d&rsquo;olivier, de tomate, d&rsquo;herbe fra\u00eechement coup\u00e9e et de notes douces de pomme.<\/li>\n<li><strong>Bouche :<\/strong> texture dense et soyeuse, passage enveloppant avec une amertume tr\u00e8s harmonieuse et une astringence l\u00e9g\u00e8re, tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gante.<\/li>\n<li><strong>Finale :<\/strong> arri\u00e8re-go\u00fbt prolong\u00e9, avec un piquant vif et net qui \u00e9veille le palais sans perdre son \u00e9quilibre v\u00e9g\u00e9tal.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>La ma\u00eetrise ol\u00e9icole d&rsquo;Ole\u00edcola Ja\u00e9n<\/h2>\n<p>Situ\u00e9e dans l&rsquo;un des terroirs ol\u00e9icoles les plus r\u00e9put\u00e9s au monde, la maison <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/marque\/oleicola-jaen\/\">Ole\u00edcola Ja\u00e9n<\/a> s&rsquo;appuie sur le travail minutieux des agriculteurs et des ma\u00eetres moulinier. Son engagement consiste \u00e0 respecter la mati\u00e8re premi\u00e8re et \u00e0 optimiser chaque phase, de la r\u00e9colte dans les oliveraies ja\u00e9naises jusqu&rsquo;au broyage soigneux du fruit.<\/p>\n<p>Le moulin mise r\u00e9solument sur des pratiques agricoles respectueuses de l&rsquo;environnement naturel et sur une tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te. Dans ce cadre exigeant, Ole\u00edcola Ja\u00e9n Especial 250 ml s&rsquo;impose comme une r\u00e9f\u00e9rence d&rsquo;excellence gastronomique pour qui appr\u00e9cie l&rsquo;authenticit\u00e9 du jus andalou.<\/p>\n<h2>Accords culinaires recommand\u00e9s pour Ole\u00edcola Ja\u00e9n Especial 250 ml<\/h2>\n<p>La noblesse sensorielle d&rsquo;Ole\u00edcola Ja\u00e9n Especial 250 ml le rend id\u00e9al pour sublimer les recettes o\u00f9 l&rsquo;on recherche une pr\u00e9sence aromatique nette sans masquer les ingr\u00e9dients de base. C&rsquo;est une huile qui brille par elle-m\u00eame sur la table, parfaite pour les repas partag\u00e9s et les d\u00eeners sp\u00e9ciaux.<\/p>\n<h3>En cru<\/h3>\n<p>Crue, elle d\u00e9ploie toute sa magie sur des tranches de pain grill\u00e9, des salades de tomates de saison, des carpaccios de b\u0153uf, des poissons marin\u00e9s et des plateaux de fromages affin\u00e9s ou demi-affin\u00e9s, o\u00f9 un simple filet suffit \u00e0 relever l&rsquo;ensemble.<\/p>\n<h3>En cuisine<\/h3>\n<p>Dans les pr\u00e9parations ti\u00e8des ou chaudes, elle est parfaite pour \u00eatre ajout\u00e9e au dernier moment sur des cr\u00e8mes de courgette, des grillades de l\u00e9gumes, des filets de merlu au four ou des filets de porc ib\u00e9rique, laissant le parfum v\u00e9g\u00e9tal envelopper le plat.<\/p>\n<ul>\n<li>Pain de campagne au levain, tomate r\u00e2p\u00e9e et jambon ib\u00e9rique.<\/li>\n<li>Tartare de thon rouge \u00e0 l&rsquo;avocat et \u00e0 une vinaigrette douce d&rsquo;huile vierge extra.<\/li>\n<li>L\u00e9gumes grill\u00e9s au four, fleur de sel et huile vierge extra crue.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Avantages du format de 250 ml et conseils de conservation<\/h2>\n<p>Le format d&rsquo;Ole\u00edcola Ja\u00e9n Especial 250 ml est parfait pour qui appr\u00e9cie une huile vierge extra haut de gamme \u00e0 son moment optimal de fra\u00eecheur. Cette taille de bouteille permet de renouveler facilement le produit dans le garde-manger gourmet et garantit que chaque service conserve son fruit\u00e9 intact.<\/p>\n<p>Pour une conservation ad\u00e9quate, placez le flacon dans un placard frais, sec et \u00e0 l&rsquo;abri des sources de chaleur et de la lumi\u00e8re. Refermer herm\u00e9tiquement le bouchon apr\u00e8s chaque utilisation limite le contact avec l&rsquo;air et prot\u00e8ge les notes aromatiques du jus.<\/p>\n<h2>Fiche produit<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marque<\/th>\n<td>Ole\u00edcola Ja\u00e9n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>bouteille de 250 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>R\u00e9colte<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/categorie\/huile-olive-premium\/\">Premium<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Procurez-vous <strong>Ole\u00edcola Ja\u00e9n Especial 250 ml<\/strong> chez Espai Oleum et ajoutez \u00e0 vos plats la personnalit\u00e9 affirm\u00e9e de la terre ja\u00e9naise. Une huile vierge extra exclusive, \u00e9quilibr\u00e9e et aromatique, con\u00e7ue pour transformer chaque d\u00e9jeuner ou d\u00eener en une v\u00e9ritable f\u00eate gastronomique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Ole\u00edcola Ja\u00e9n Especial 250 ml<\/strong> est une huile d&rsquo;olive vierge extra haut de gamme au parfum fruit\u00e9 intense, aux nuances d&rsquo;olive verte et \u00e0 la texture velout\u00e9e, pr\u00e9sent\u00e9e en bouteille de 250 ml pour d\u00e9guster avec du pain ou des plats d\u00e9licats.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Marque : Ole\u00edcola Ja\u00e9n<\/li>\n<li>Format : bouteille de 250 ml<\/li>\n<li>Usage : tartines, viandes blanches et salades<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>R\u00e9colte :<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6518,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[386],"product_brand":[],"product_cat":[336],"product_tag":[],"class_list":["post-6360","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-oleicola-jaen","product_cat-huile-olive-premium","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":386,"name":"Ole\u00edcola J\u00e1en","slug":"oleicola-jaen"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6360"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6360"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6360"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}