{"id":6382,"date":"2025-01-30T01:12:58","date_gmt":"2025-01-30T00:12:58","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/olivar-del-castillo-picual-500ml-2\/"},"modified":"2026-10-15T10:05:32","modified_gmt":"2026-10-15T08:05:32","slug":"olivar-del-castillo-picual-500ml-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/olivar-del-castillo-picual-500ml-2\/","title":{"rendered":"Olivar del Castillo Picual 500ml"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Olivar del Castillo Picual 500ml<\/strong> est une bouteille d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra con\u00e7ue pour occuper une place de choix sur la table quotidienne et ravir les convives avec un profil organoleptique authentiquement andalou. Obtenue \u00e0 partir d&rsquo;olives s\u00e9lectionn\u00e9es de la vari\u00e9t\u00e9 Picual, cette huile offre une fra\u00eecheur aromatique notable et une texture soyeuse qui sublime n&rsquo;importe quel plat avec quelques gouttes seulement.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/botella-aceite-olivar-castillo-500ml-768x768.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Olivar del Castillo Picual 500ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/botella-aceite-olivar-castillo-500ml-768x768.png 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/botella-aceite-olivar-castillo-500ml-e1738196588685-100x100.png 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/botella-aceite-olivar-castillo-500ml-e1738196588685-150x150.png 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/botella-aceite-olivar-castillo-500ml-e1738196588685-11x12.png 11w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">Son format \u00e9lanc\u00e9 et maniable facilite le service direct sur les salades, les tartines et les plats termin\u00e9s, faisant de <strong>Olivar del Castillo Picual 500ml<\/strong> le choix pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de ceux qui appr\u00e9cient un assaisonnement pr\u00e9cis et un go\u00fbt authentique dans leur cuisine de tous les jours.<\/p>\n<h2>Profil sensoriel et d\u00e9gustation de Olivar del Castillo Picual 500ml<\/h2>\n<p>Monovari\u00e9tale issue de la <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Picual\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vari\u00e9t\u00e9 Picual<\/a>, cette huile vierge extra offre une d\u00e9gustation nette et stimulante. Les olives r\u00e9colt\u00e9es au moment optimal apportent des nuances champ\u00eatres qui rappellent la frondaison de l&rsquo;oliveraie andalouse en plein printemps.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nez :<\/strong> fruit\u00e9 vert d&rsquo;intensit\u00e9 moyenne, avec des notes \u00e9videntes de feuille d&rsquo;olivier, d&rsquo;herbe fra\u00eechement coup\u00e9e et de souvenirs de tomate de potager.<\/li>\n<li><strong>Bouche :<\/strong> passage \u00e9quilibr\u00e9 et fluide, l\u00e9g\u00e8re densit\u00e9 soyeuse, touches d&rsquo;artichaut et une agr\u00e9able fra\u00eecheur v\u00e9g\u00e9tale.<\/li>\n<li><strong>Finale :<\/strong> amertume contenue en harmonie avec un piquant t\u00e9nu et continu qui nettoie le palais avec douceur et finesse.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La finesse de sa d\u00e9gustation permet de la savourer sans qu&rsquo;elle monopolise la vedette des autres ingr\u00e9dients. Dans chaque utilisation, <strong>Olivar del Castillo Picual 500ml<\/strong> apporte luminosit\u00e9 et noblesse aromatique aux pr\u00e9parations maison les plus vari\u00e9es.<\/p>\n<h2>L&rsquo;origine et la passion de Olivar del Castillo<\/h2>\n<p>Le moulin <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/marque\/olivar-del-castillo\/\">Olivar del Castillo<\/a> cultive ses oliveraies avec le soin d&rsquo;agriculteurs exp\u00e9riment\u00e9s qui veillent sur chaque arbre tout au long de l&rsquo;ann\u00e9e. Gr\u00e2ce \u00e0 une r\u00e9colte ponctuelle et \u00e0 des m\u00e9thodes de broyage ma\u00eetris\u00e9es, la maison \u00e9labore des huiles vierges extra qui pr\u00e9servent la puret\u00e9 du fruit et t\u00e9moignent d&rsquo;une tradition agricole rigoureuse.<\/p>\n<h2>Utilisations culinaires de Olivar del Castillo Picual 500ml<\/h2>\n<p>La polyvalence de <strong>Olivar del Castillo Picual 500ml<\/strong> en fait un condiment indispensable, aussi bien pour l&rsquo;assaisonnement \u00e0 cru que pour les finitions de plats chauds. Sa l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 aromatique s&rsquo;accorde parfaitement avec la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne traditionnelle.<\/p>\n<h3>Usage \u00e0 cru<\/h3>\n<p>Indispensable pour arroser les tartines du petit-d\u00e9jeuner avec tomate m\u00fbre, les salades compos\u00e9es de saison, les carpaccios de courgette et les plats de fromage frais ou affin\u00e9. Un l\u00e9ger filet avant de servir rel\u00e8ve les cr\u00e8mes froides, les gaspachos et les salmorejos avec une grande finesse aromatique.<\/p>\n<h3>Usage en cuisson<\/h3>\n<p>\u00c0 chaud, elle convient id\u00e9alement pour ajouter en fin de cuisson sur les poissons grill\u00e9s, les blancs de poulet dor\u00e9s, les l\u00e9gumes \u00e0 la braise et les p\u00e2tes fra\u00eechement cuites. Elle apporte brillance, onctuosit\u00e9 et une pointe herbac\u00e9e qui arrondit les saveurs sans lourdeur.<\/p>\n<ul>\n<li>Tartines paysannes avec tomate \u00e9cras\u00e9e et une pinc\u00e9e de fleur de sel.<\/li>\n<li>Salade de tomates de jardin avec oignon nouveau et thon blanc.<\/li>\n<li>Filets de bar ou de daurade snack\u00e9s \u00e0 la plancha avec sel marin.<\/li>\n<li>L\u00e9gumes m\u00e9diterran\u00e9ens r\u00f4tis au four avec herbes de Provence.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9sentation et conservation de Olivar del Castillo Picual 500ml<\/h2>\n<p>La bouteille de 500 ml est le format de table classique par excellence, facile \u00e0 saisir et tr\u00e8s propre pour servir l&rsquo;huile sur l&rsquo;assiette. Pour conserver toutes ses qualit\u00e9s sensorielles en parfait \u00e9tat, il est recommand\u00e9 de placer la bouteille dans un espace frais et sec, \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re directe du soleil et des foyers de chaleur proches.<\/p>\n<h2>Fiche produit<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marque<\/th>\n<td>Olivar del Castillo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Vari\u00e9t\u00e9<\/th>\n<td>Picual<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>500 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>R\u00e9colte<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/categorie\/huile-olive-pour-cuisiner\/\">Pour la cuisine<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Avoir <strong>Olivar del Castillo Picual 500ml<\/strong> \u00e0 la maison, c&rsquo;est disposer d&rsquo;une huile vierge extra distingu\u00e9e, accessible et toujours pr\u00eate \u00e0 enrichir la gastronomie du foyer. Une bouteille indispensable pour ceux qui recherchent le go\u00fbt franc de la campagne andalouse \u00e0 chaque service.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Olivar del Castillo Picual 500ml<\/strong> est une huile d&rsquo;olive vierge extra de table aux ar\u00f4mes fruit\u00e9s verts, aux notes v\u00e9g\u00e9tales nettes et \u00e0 une attaque harmonieuse, parfaite pour un usage direct.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Vari\u00e9t\u00e9 : Picual<\/li>\n<li>Format : bouteille de 500 ml<\/li>\n<li>Usage : table, salades et tartines<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>R\u00e9colte :<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6540,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[389],"product_brand":[],"product_cat":[339],"product_tag":[],"class_list":["post-6382","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-olivar-del-castillo","product_cat-huile-olive-pour-cuisiner","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":389,"name":"Olivar del Castillo","slug":"olivar-del-castillo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6382"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6382"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6382"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}