{"id":6383,"date":"2025-01-15T00:57:17","date_gmt":"2025-01-14T23:57:17","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/oro-de-bailen-arbequina-100ml-2\/"},"modified":"2026-10-15T10:05:32","modified_gmt":"2026-10-15T08:05:32","slug":"oro-de-bailen-arbequina-100ml-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/oro-de-bailen-arbequina-100ml-2\/","title":{"rendered":"Oro de Bail\u00e9n Arbequina 100ml"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\"><strong>Oro de Bail\u00e9n Arbequina 100ml<\/strong> est une bouteille de d\u00e9gustation individuelle qui condense la finesse organoleptique de l&rsquo;une des maisons ol\u00e9icoles les plus reconnues de Ja\u00e9n. \u00c9labor\u00e9e int\u00e9gralement avec des olives de la vari\u00e9t\u00e9 Arbequina r\u00e9colt\u00e9es dans les champs de Bail\u00e9n, cette huile vierge extra offre un profil doux, frais et particuli\u00e8rement d\u00e9licat qui s\u00e9duit ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent les huiles harmonieuses et peu astringentes.<\/p>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/oro-bailen-reserva-familiar-arbequina-48-botellas-100-ml-768x768.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Oro de Bail\u00e9n Arbequina 100ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/oro-bailen-reserva-familiar-arbequina-48-botellas-100-ml-768x768.jpg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/oro-bailen-reserva-familiar-arbequina-48-botellas-100-ml-600x600.jpg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/oro-bailen-reserva-familiar-arbequina-48-botellas-100-ml-100x100.jpg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/oro-bailen-reserva-familiar-arbequina-48-botellas-100-ml-900x900.jpg 900w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/oro-bailen-reserva-familiar-arbequina-48-botellas-100-ml-300x300.jpg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/oro-bailen-reserva-familiar-arbequina-48-botellas-100-ml-800x800.jpg 800w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/oro-bailen-reserva-familiar-arbequina-48-botellas-100-ml-150x150.jpg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/oro-bailen-reserva-familiar-arbequina-48-botellas-100-ml.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<p class=\"lead\">Son format miniature de cent millilitres se pr\u00eate parfaitement \u00e0 la d\u00e9couverte de la gamme du moulin, \u00e0 la composition de petites attentions gastronomiques ou \u00e0 l&#8217;emport d&rsquo;une huile choisie en voyage. Avec <strong>Oro de Bail\u00e9n Arbequina 100ml<\/strong>, la haute gastronomie andalouse se met \u00e0 la port\u00e9e de toutes les tables, avec une \u00e9l\u00e9gance raffin\u00e9e et une puret\u00e9 de nuances.<\/p>\n<h2>Profil sensoriel et d\u00e9gustation de Oro de Bail\u00e9n Arbequina 100ml<\/h2>\n<p>Monovari\u00e9tale \u00e9labor\u00e9e avec des olives de la <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Arbequina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vari\u00e9t\u00e9 Arbequina<\/a>, cette huile se distingue par un profil sensoriel doux, fruit\u00e9 et remarquablement harmonieux. En d\u00e9gustation, une palette aromatique domin\u00e9e par des notes de fruits frais et des touches florales tr\u00e8s nettes se manifeste.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nez :<\/strong> fruit\u00e9 vert d&rsquo;intensit\u00e9 moyenne \u00e0 \u00e9lev\u00e9e, avec des souvenirs nets de pomme verte, de banane m\u00fbre, d&rsquo;amande douce, d&rsquo;artichaut et une l\u00e9g\u00e8re nuance herbac\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Bouche :<\/strong> entr\u00e9e nettement douce et soyeuse, texture fluide et enveloppante, absence totale d&rsquo;asp\u00e9rit\u00e9s v\u00e9g\u00e9tales.<\/li>\n<li><strong>Finale :<\/strong> amertume \u00e0 peine perceptible avec un piquant subtil et propre qui dispara\u00eet dans une agr\u00e9able harmonie et un bel \u00e9quilibre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cette douceur gustative fait de l&rsquo;huile un joyau pour les palais qui privil\u00e9gient la subtilit\u00e9 aromatique \u00e0 la rusticit\u00e9. Chaque goutte de <strong>Oro de Bail\u00e9n Arbequina 100ml<\/strong> enveloppe les aliments d&rsquo;une d\u00e9licatesse unique et tr\u00e8s agr\u00e9able.<\/p>\n<h2>L&rsquo;origine et la ma\u00eetrise de Oro de Bail\u00e9n<\/h2>\n<p>Le moulin <a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/marque\/oro-de-bailen\/\">Oro de Bail\u00e9n<\/a>, men\u00e9 par la famille G\u00e1lvez-Gonz\u00e1lez sur le territoire de la commune de Bail\u00e9n, constitue une r\u00e9f\u00e9rence incontestable dans la production d&rsquo;huiles d&rsquo;olive vierges extra haut de gamme. Le climat temp\u00e9r\u00e9 et les sols fertiles de la r\u00e9gion ja\u00e9noise offrent des conditions id\u00e9ales pour la culture de l&rsquo;Arbequina, que l&rsquo;\u00e9quipe du moulin transforme avec soin et pr\u00e9cision technique.<\/p>\n<h2>Utilisations culinaires de Oro de Bail\u00e9n Arbequina 100ml<\/h2>\n<p>La douceur naturelle et le parfum fruit\u00e9 de <strong>Oro de Bail\u00e9n Arbequina 100ml<\/strong> le rendent particuli\u00e8rement adapt\u00e9 aux pr\u00e9parations l\u00e9g\u00e8res o\u00f9 la subtilit\u00e9 des ingr\u00e9dients de base ne doit pas \u00eatre \u00e9clips\u00e9e.<\/p>\n<h3>Usage \u00e0 cru<\/h3>\n<p>Il brille de fa\u00e7on exceptionnelle dans les salades de fruits, les jeunes pousses au fromage de ch\u00e8vre, les poissons blancs marin\u00e9s ou les carpaccios de Saint-Jacques et de crevettes. Il convient aussi \u00e0 la pr\u00e9paration de mayonnaises maison, de vinaigrettes douces aux agrumes et de tartines du matin au pain sucr\u00e9 ou au fromage blanc frais.<\/p>\n<h3>Usage en cuisson et p\u00e2tisserie<\/h3>\n<p>Dans l&rsquo;univers sucr\u00e9, son profil d&rsquo;amande s&rsquo;int\u00e8gre parfaitement aux p\u00e2tes \u00e0 g\u00e2teau, aux madeleines, aux biscuits maison et aux chocolats \u00e0 la fleur de sel. En cuisine ti\u00e8de, il accompagne avec finesse les velout\u00e9s de l\u00e9gumes et les filets de merlu cuits \u00e0 la vapeur.<\/p>\n<ul>\n<li>Carpaccio de morue aux lamelles d&rsquo;orange et huile arbequine.<\/li>\n<li>Salades douces de jeunes pousses au fromage frais et aux fruits rouges.<\/li>\n<li>G\u00e2teaux maison au yaourt parfum\u00e9s au zeste de citron.<\/li>\n<li>Cr\u00e8mes froides de courgette avec copeaux d&rsquo;amande grill\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Format et conservation de Oro de Bail\u00e9n Arbequina 100ml<\/h2>\n<p>Le format de 100 ml est id\u00e9al pour les d\u00e9gustations comparatives, les cadeaux de courtoisie ou les services individuels dans la restauration et les \u00e9v\u00e9nements choisis. Pour pr\u00e9server toute sa fra\u00eecheur et ses notes florales, il convient de conserver la bouteille dans un endroit frais et sec, \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re directe du soleil et des variations marqu\u00e9es de temp\u00e9rature.<\/p>\n<h2>Fiche produit<\/h2>\n<table class=\"ficha\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Marque<\/th>\n<td>Oro de Bail\u00e9n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Vari\u00e9t\u00e9<\/th>\n<td>Arbequina<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Format<\/th>\n<td>100 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>R\u00e9colte<\/th>\n<td>2026\/2027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<td><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/categorie\/reserve-familiale\/\">R\u00e9serve familiale<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Savourer <strong>Oro de Bail\u00e9n Arbequina 100ml<\/strong>, c&rsquo;est s&rsquo;offrir une exp\u00e9rience sensorielle marqu\u00e9e par la douceur, l&rsquo;harmonie et la distinction de Ja\u00e9n. Une huile d&rsquo;olive vierge extra d\u00e9licate qui transforme de petites bouch\u00e9es en moments gastronomiques exceptionnels.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Oro de Bail\u00e9n Arbequina 100ml<\/strong> est une huile d&rsquo;olive vierge extra douce et fruit\u00e9e, aux notes de pomme verte, de banane et d&rsquo;amande douce, dans un format compact id\u00e9al pour la d\u00e9gustation individuelle.<\/p>\n<ul class=\"ficha-rapida\">\n<li>Vari\u00e9t\u00e9 : Arbequina<\/li>\n<li>Format : bouteille de 100 ml<\/li>\n<li>Usage : poissons, p\u00e2tisserie et cr\u00e8mes<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wpac-harvest\"><strong>R\u00e9colte :<\/strong> 2026\/2027<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6541,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[392],"product_brand":[],"product_cat":[337],"product_tag":[],"class_list":["post-6383","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-oro-de-bailen","product_cat-reserve-familiale","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":392,"name":"Oro de Bail\u00e9n","slug":"oro-de-bailen"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6383","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6383"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=6383"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6383"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6383"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}