{"id":7761,"date":"2026-10-28T22:27:34","date_gmt":"2026-10-28T21:27:34","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/?post_type=product&p=7761"},"modified":"2026-11-03T15:15:27","modified_gmt":"2026-11-03T14:15:27","slug":"az-azeytun-oliana-bidon-metal-5l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/az-azeytun-oliana-bidon-metal-5l\/","title":{"rendered":"Az-Azeytun Oliana, bidon m\u00e9tal de 5 L"},"content":{"rendered":"
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L\u2019Az-Azeytun Oliana dans son format familial : un bidon de 5 litres de vierge extra jeune de Batea, avec l\u2019amande, la noix et l\u2019artichaut de l\u2019Oliana de la Terra Alta.<\/p>\n

Cinq litres durent des semaines de vinaigrettes, de sofritos et de tartines. Le bidon garde l\u2019Az-Azeytun Oliana dans l\u2019obscurit\u00e9, l\u00e0 o\u00f9 il se conserve le mieux.<\/p>\n<\/div>\n

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L\u2019Az-Azeytun Oliana en bref<\/h2>\n
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\"\"Vari\u00e9t\u00e9<\/dt>\n
Oliana<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Origine<\/dt>\n
Batea, Terra Alta, Tarragone<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Format<\/dt>\n
Bidon m\u00e9tallique de 5 L<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Profil<\/dt>\n
Fruit\u00e9 vert, amertume l\u00e9g\u00e8re<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Producteur<\/dt>\n
Comercial Az-Azeytun XCIII SL<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
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Le go\u00fbt de l\u2019Az-Azeytun Oliana<\/h2>\n
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Nez<\/h3>\n

L\u2019amande et la noix ouvrent le verre, suivies d\u2019une note v\u00e9g\u00e9tale d\u2019artichaut, de fenouil et de feuille de tomate qui \u00e9voque la Terra Alta en pleine r\u00e9colte.<\/p>\n<\/div>\n

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Bouche<\/h3>\n

Elle arrive avec un fruit\u00e9 vert, net et vif, et une amertume l\u00e9g\u00e8re qui lui donne de la tenue sans la durcir.<\/p>\n<\/div>\n

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Finale<\/h3>\n

Elle laisse la bouche fra\u00eeche, avec un souvenir de fruit sec qui donne envie de tremper encore un morceau de pain.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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L\u2019Az-Azeytun Oliana et la Terra Alta<\/h2>\n

Az-Azeytun est n\u00e9e \u00e0 Batea, dans la comarque de la Terra Alta, aux Terres de l\u2019Ebre, en Catalogne. Derri\u00e8re elle, Abel Maij\u00f3, issu d\u2019une famille paysanne, qui a appris de son grand-p\u00e8re \u00e0 travailler la terre, la vigne et l\u2019olivier, et a \u00e9tudi\u00e9 la viticulture avant de se consacrer \u00e0 sa propre huile.<\/p>\n

L\u2019Az-Azeytun Oliana est son pari sur l\u2019Oliana, une vari\u00e9t\u00e9 r\u00e9cente d\u00e9sormais cultiv\u00e9e dans la Terra Alta. C\u2019est une huile d\u2019olive vierge extra jeune et de caract\u00e8re, obtenue directement des olives et uniquement par des proc\u00e9d\u00e9s m\u00e9caniques, avec la personnalit\u00e9 d\u2019une terre de vignes, d\u2019amandiers et d\u2019oliviers.<\/p>\n<\/section>\n

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O\u00f9 l\u2019Az-Azeytun Oliana brille<\/h2>\n
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  • Pain \u00e0 la tomate, avec un bon filet par-dessus.<\/li>\n
  • Salades de saison assaisonn\u00e9es \u00e0 cru.<\/li>\n
  • L\u00e9gumes grill\u00e9s, tout juste sortis du feu.<\/li>\n
  • Riz, pour finir le plat au moment de servir.<\/li>\n
  • Poissons de M\u00e9diterran\u00e9e avec un filet d\u2019huile \u00e0 la fin.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
    \n

    L\u2019Az-Azeytun Oliana en bidon de 5 L<\/h2>\n
    \"Az-Azeytun<\/figure>\n

    Le m\u00e9tal prot\u00e8ge enti\u00e8rement l\u2019huile de la lumi\u00e8re. C\u2019est donc le format garde-manger : on remplit un petit huilier pour tous les jours et on referme bien le bidon.<\/p>\n

    Un seul bidon de 5 L est la mesure pratique d\u2019une famille : assez pour ne pas manquer d\u2019Az-Azeytun Oliana, et facile \u00e0 ranger dans un placard frais.<\/p>\n<\/section>\n

    \n

    Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n
    \nQuelle quantit\u00e9 d\u2019Az-Azeytun Oliana contient le bidon ?<\/summary>\n

    Cinq litres.<\/p>\n<\/details>\n

    \nPourquoi un bidon m\u00e9tallique ?<\/summary>\n

    Parce qu\u2019il prot\u00e8ge l\u2019huile de la lumi\u00e8re et se stocke tr\u00e8s bien.<\/p>\n<\/details>\n

    \nL\u2019Az-Azeytun Oliana convient-elle \u00e0 la cuisson ?<\/summary>\n

    Oui ; pour garder ses notes d\u2019amande et d\u2019artichaut, elle m\u00e9rite aussi d\u2019\u00eatre utilis\u00e9e \u00e0 cru ou en fin de cuisson.<\/p>\n<\/details>\n

    \nComment conserver un bidon ouvert ?<\/summary>\n

    Bien ferm\u00e9, dans un endroit frais et sombre.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

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    Informations sur le produit<\/h2>\n
      \n
    • Producteur:<\/strong> Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C\/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona<\/li>\n
    • Origine:<\/strong> Batea, Terra Alta, Tarragone<\/li>\n
    • Vari\u00e9t\u00e9:<\/strong> Oliana<\/li>\n
    • Contenu:<\/strong> 5 L<\/li>\n
    • Ingr\u00e9dient:<\/strong> Huile d\u2019olive vierge extra<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      \u00c9nergie<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Mati\u00e8res grasses<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dont acides gras satur\u00e9s<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Glucides<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dont sucres<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Prot\u00e9ines<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Sel<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      L\u2019Az-Azeytun Oliana est une huile d\u2019olive vierge extra jeune de Batea, dans la Terra Alta, aux notes d\u2019amande, de noix et d\u2019artichaut, avec une amertume l\u00e9g\u00e8re. Un bidon m\u00e9tallique de 5 L qui prot\u00e8ge l\u2019huile de la lumi\u00e8re : la juste r\u00e9serve pour une maison qui cuisine tous les jours.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7757,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[615],"product_brand":[],"product_cat":[339,337],"product_tag":[616,618,622,617],"class_list":["post-7761","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-az-azeytun-fr","product_cat-huile-olive-pour-cuisiner","product_cat-reserve-familiale","product_tag-az-azeytun-fr","product_tag-batea-fr","product_tag-oliana-fr","product_tag-terra-alta-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":615,"name":"Az-Azeytun","slug":"az-azeytun-fr"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7761"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=7761"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7761"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7761"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}