{"id":7801,"date":"2026-10-28T22:27:48","date_gmt":"2026-10-28T21:27:48","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/?post_type=product&p=7801"},"modified":"2026-11-03T11:47:29","modified_gmt":"2026-11-03T10:47:29","slug":"az-azeytun-oliana-bouteille-250ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/az-azeytun-oliana-bouteille-250ml\/","title":{"rendered":"Az-Azeytun Oliana, Bouteille 250 ml"},"content":{"rendered":"
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L\u2019Az-Azeytun Oliana en 250 ml est la bouteille de table : ni trop petite pour finir en deux repas, ni trop grande pour \u00eatre oubli\u00e9e. Une huile de Batea, en Terra Alta, faite uniquement d\u2019Oliana, une vari\u00e9t\u00e9 r\u00e9cente qui montre ici son c\u00f4t\u00e9 vert et frais.<\/p>\n

L\u2019amande, la noix et l\u2019artichaut se font sentir au nez, et en bouche arrive un fruit\u00e9 net \u00e0 l\u2019amertume l\u00e9g\u00e8re. C\u2019est une huile pour terminer l\u2019assiette au dernier moment, quand elle se remarque le plus.<\/p>\n<\/div>\n

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Fiche de l\u2019Az-Azeytun Oliana<\/h2>\n
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\"\"Vari\u00e9t\u00e9<\/dt>\n
Oliana, 100 %<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Origine<\/dt>\n
Batea, Terra Alta, Tarragone<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Producteur<\/dt>\n
Comercial Az-Azeytun XCIII SL<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Format<\/dt>\n
Bouteille en verre de 250 ml<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Usage<\/dt>\n
Assaisonnement et finition \u00e0 cru<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Ingr\u00e9dient<\/dt>\n
Huile d\u2019olive vierge extra<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
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Au nez et en bouche<\/h2>\n
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Nez<\/h3>\n

Amande tendre et noix, avec une touche d\u2019artichaut qui \u00e9voque la campagne verte.<\/p>\n<\/div>\n

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Bouche<\/h3>\n

Fruit\u00e9 vert et net, avec une l\u00e9g\u00e8re amertume qui met de l\u2019ordre dans l\u2019ensemble.<\/p>\n<\/div>\n

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Finale<\/h3>\n

Elle se referme sur le fenouil et un souvenir de tomate.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Une jeune maison \u00e0 Batea<\/h2>\n

Abel Maij\u00f3 a grandi dans une famille paysanne de Batea, en Terra Alta, et a appris de son grand-p\u00e8re \u00e0 travailler la terre, la vigne et l\u2019olivier. Il a \u00e9tudi\u00e9 la viticulture et, fort de ce m\u00e9tier, a commenc\u00e9 \u00e0 faire sa propre huile sous le nom d\u2019Az-Azeytun.<\/p>\n

Le r\u00e9sultat est une huile jeune et de caract\u00e8re, obtenue directement des olives et uniquement par des proc\u00e9d\u00e9s m\u00e9caniques. L\u2019Az-Azeytun Oliana exprime une vari\u00e9t\u00e9 r\u00e9cente aux Terres de l\u2019Ebre.<\/p>\n<\/section>\n

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O\u00f9 brille l\u2019Az-Azeytun Oliana<\/h2>\n
    \n
  • Pain \u00e0 la tomate, avec un g\u00e9n\u00e9reux filet.<\/li>\n
  • Salade de tomate et d\u2019oignon nouveau.<\/li>\n
  • Velout\u00e9 de l\u00e9gumes, ajout\u00e9 au moment de servir.<\/li>\n
  • P\u00e2tes aux artichauts et amandes concass\u00e9es.<\/li>\n
  • Poissons blancs \u00e0 la plancha.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
    \n

    Pourquoi l\u2019Az-Azeytun Oliana en bouteille de 250 ml<\/h2>\n
    \"Az-Azeytun<\/figure>\n

    C\u2019est la taille de la table de tous les jours : elle contient quelques semaines d\u2019assaisonnements et de finitions, et se consomme avant que l\u2019huile ne perde sa fra\u00eecheur. La bouteille en verre prot\u00e8ge l\u2019huile et se sert facilement.<\/p>\n

    Une fois ouverte, refermez-la bien et gardez-la \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re et de la chaleur, loin des fourneaux.<\/p>\n<\/section>\n

    \n

    Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n
    \nComment est l\u2019Az-Azeytun Oliana ?<\/summary>\n

    C\u2019est un fruit\u00e9 vert aux notes d\u2019amande, de noix, d\u2019artichaut, de fenouil et de tomate, avec une l\u00e9g\u00e8re amertume en bouche.<\/p>\n<\/details>\n

    \nL\u2019Az-Azeytun Oliana de 250 ml dure-t-elle longtemps ?<\/summary>\n

    C\u2019est une taille pens\u00e9e pour assaisonner et finir les plats pendant quelques semaines ; si vous cuisinez avec chaque jour, un format plus grand vous conviendra peut-\u00eatre mieux.<\/p>\n<\/details>\n

    \nO\u00f9 la conserver une fois ouverte ?<\/summary>\n

    Dans un endroit frais et sombre, le bouchon bien ferm\u00e9.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

    \n

    Informations sur le produit<\/h2>\n
      \n
    • Producteur :<\/strong> Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C\/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragone<\/li>\n
    • Ingr\u00e9dient :<\/strong> huile d\u2019olive vierge extra<\/li>\n
    • Contenu :<\/strong> 250 ml<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Valeurs nutritionnelles pour 100 g<\/caption>\n
      \u00c9nergie<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Mati\u00e8res grasses<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dont acides gras satur\u00e9s<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Glucides<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dont sucres<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Prot\u00e9ines<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Sel<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      L\u2019Az-Azeytun Oliana est une huile vierge extra 100 % Oliana de Batea, en Terra Alta, aux notes d\u2019amande, de noix, d\u2019artichaut, de fenouil et de tomate, avec une l\u00e9g\u00e8re amertume. En bouteille en verre de 250 ml, la bonne taille pour la table.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7797,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[615],"product_brand":[],"product_cat":[336],"product_tag":[616,618,622,617],"class_list":["post-7801","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-az-azeytun-fr","product_cat-huile-olive-premium","product_tag-az-azeytun-fr","product_tag-batea-fr","product_tag-oliana-fr","product_tag-terra-alta-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":615,"name":"Az-Azeytun","slug":"az-azeytun-fr"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7801"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=7801"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7801"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7801"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}