{"id":7921,"date":"2026-10-28T22:42:46","date_gmt":"2026-10-28T21:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/?post_type=product&p=7921"},"modified":"2026-11-03T15:15:30","modified_gmt":"2026-11-03T14:15:30","slug":"padilla-1808-seleccion-2x5l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/padilla-1808-seleccion-2x5l\/","title":{"rendered":"Padilla 1808 Selecci\u00f3n 5 L"},"content":{"rendered":"
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Quand on cuisine tous les jours, \u00e0 la maison ou au restaurant, l\u2019huile se compte en litres, et le Padilla 1808 Selecci\u00f3n r\u00e9pond avec un carton de 2 bidons m\u00e9tal de 5 L. C\u2019est l\u2019huile d\u2019olive vierge extra Picual des oliveraies familiales de Padilla, \u00e0 Ja\u00e9n, cueillie en novembre et extraite \u00e0 froid \u00e0 27 \u00baC au maximum.<\/p>\n

Elle offre un fruit\u00e9 moyen d\u2019olive verte, avec de l\u00e9g\u00e8res notes de tomate et d\u2019artichaut, et en bouche elle est douce, avec une amertume et une ardence l\u00e9g\u00e8res et tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9es. Cette douceur permet au Padilla 1808 Selecci\u00f3n en bidon m\u00e9tal de 5 L de s\u2019accorder avec tout ce qui passe \u00e0 la po\u00eale, \u00e0 la plancha ou au four, comme avec l\u2019assaisonnement de la salade.<\/p>\n<\/div>\n

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Fiche du Padilla 1808 Selecci\u00f3n<\/h2>\n
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\"\"Vari\u00e9t\u00e9<\/dt>\n
Picual<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Origine<\/dt>\n
Ja\u00e9n, Espagne<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"R\u00e9colte<\/dt>\n
Olives cueillies en novembre<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Intensit\u00e9<\/dt>\n
Fruit\u00e9 moyen d\u2019olive verte<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Format<\/dt>\n
Bidon m\u00e9tal de 5 L<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Unit\u00e9s<\/dt>\n
2 bidons identiques, 10 L au total<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Producteur<\/dt>\n
Aceites Padilla, Ja\u00e9n<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
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Le parfum et le go\u00fbt du Padilla 1808 Selecci\u00f3n<\/h2>\n
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Nez<\/h3>\n

Fruit\u00e9 moyen d\u2019olive verte, avec de l\u00e9g\u00e8res notes de tomate et d\u2019artichaut qui se devinent en arri\u00e8re-plan.<\/p>\n<\/div>\n

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Bouche<\/h3>\n

Attaque douce et ronde, avec une amertume et une ardence l\u00e9g\u00e8res qui gardent l\u2019\u00e9quilibre sans s\u2019imposer.<\/p>\n<\/div>\n

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Finale<\/h3>\n

Finale nette, sans asp\u00e9rit\u00e9s, o\u00f9 demeure le souvenir de l\u2019olive verte.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Les oliveraies familiales des Padilla<\/h2>\n

Derri\u00e8re le Padilla 1808 Selecci\u00f3n se tient Aceites Padilla, une famille d\u2019ol\u00e9iculteurs de Ja\u00e9n qui \u00e9labore son huile d\u2019olive vierge extra avec les olives de ses propres oliveraies. La Picual, vari\u00e9t\u00e9 reine de la province, en est la base.<\/p>\n

La famille a aussi plant\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s italiennes rares en Espagne, comme la Taggiasca et la Carlesca, et les traite avec la m\u00eame application : olives cueillies \u00e0 leur moment id\u00e9al de maturit\u00e9 et extraction \u00e0 froid.<\/p>\n<\/section>\n

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O\u00f9 brille le Padilla 1808 Selecci\u00f3n<\/h2>\n
    \n
  • Sofritos et plats mijot\u00e9s du quotidien, avec une belle base d\u2019huile.<\/li>\n
  • L\u00e9gumes et poissons au four, avec un filet d\u2019huile \u00e0 la sortie.<\/li>\n
  • Salades et tartines, assaisonn\u00e9es \u00e0 cru.<\/li>\n
  • Riz et autres plats de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
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    Pourquoi le Padilla 1808 Selecci\u00f3n en carton de 2 bidons m\u00e9tal de 5 L<\/h2>\n
    \"Padilla<\/figure>\n

    Cinq litres tiennent de nombreuses semaines aux fourneaux : c\u2019est le format de qui cuisine \u00e0 l\u2019huile chaque jour et pr\u00e9f\u00e8re ne pas r\u00e9approvisionner sans cesse. Le carton r\u00e9unit 2 bidons identiques, soit 10 L, tels que les vend le moulin.<\/p>\n

    Le bidon m\u00e9tal prot\u00e8ge l\u2019huile de la lumi\u00e8re. Au quotidien, vous pouvez en verser un peu dans une burette et garder le bidon ferm\u00e9 dans un placard frais, loin de la chaleur, jusqu\u2019au prochain besoin.<\/p>\n<\/section>\n

    \n

    Questions fr\u00e9quentes sur le Padilla 1808 Selecci\u00f3n<\/h2>\n
    \nCombien de bidons contient le carton ?<\/summary>\n

    Il contient 2 bidons m\u00e9tal de 5 L, soit 10 L au total.<\/p>\n<\/details>\n

    \nLe Padilla 1808 Selecci\u00f3n convient-il pour cuisiner ?<\/summary>\n

    Oui. Son profil doux et son fruit\u00e9 moyen conviennent aux sofritos, aux plats mijot\u00e9s, aux r\u00f4tis et aux poissons au four, et elle brille aussi \u00e0 cru.<\/p>\n<\/details>\n

    \nQuelle vari\u00e9t\u00e9 d\u2019olive ?<\/summary>\n

    La Picual de Ja\u00e9n, cueillie en novembre et extraite \u00e0 froid \u00e0 27 \u00baC au maximum.<\/p>\n<\/details>\n

    \nComment conserver le bidon une fois ouvert ?<\/summary>\n

    Refermez-le bien et gardez-le au frais, \u00e0 l\u2019abri de la chaleur et de la lumi\u00e8re directe.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

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    Informations sur le produit<\/h2>\n
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    • Producteur:<\/strong> Aceites Padilla, Ja\u00e9n, Espagne<\/li>\n
    • Origine:<\/strong> Ja\u00e9n, Espagne<\/li>\n
    • Vari\u00e9t\u00e9:<\/strong> Picual<\/li>\n
    • Contenu:<\/strong> 2 \u00d7 5 L (10 L)<\/li>\n
    • Ingr\u00e9dient:<\/strong> Huile d\u2019olive vierge extra<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Valeurs nutritionnelles pour 100 g<\/caption>\n
      \u00c9nergie<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Mati\u00e8res grasses<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dont acides gras satur\u00e9s<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      acides gras mono-insatur\u00e9s<\/th>\n79 g<\/td>\n<\/tr>\n
      acides gras polyinsatur\u00e9s<\/th>\n8 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Glucides<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dont sucres<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Prot\u00e9ines<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Sel<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      Valeurs de r\u00e9f\u00e9rence pour une huile d\u2019olive vierge extra.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Le Padilla 1808 Selecci\u00f3n est une huile d\u2019olive vierge extra Picual de Ja\u00e9n, au fruit\u00e9 moyen d\u2019olive verte, douce en bouche, avec des notes de tomate et d\u2019artichaut. Ce carton contient 2 bidons m\u00e9tal de 5 L, soit 10 L, pour la cuisine de tous les jours.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7917,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[636],"product_brand":[],"product_cat":[339,337],"product_tag":[637,638,489],"class_list":["post-7921","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-aceites-padilla-fr","product_cat-huile-olive-pour-cuisiner","product_cat-reserve-familiale","product_tag-aceites-padilla-fr","product_tag-jaen-fr","product_tag-picual-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":636,"name":"Aceites Padilla","slug":"aceites-padilla-fr"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=7921"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7921"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7921"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}