{"id":7966,"date":"2026-10-28T22:43:05","date_gmt":"2026-10-28T21:43:05","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/?post_type=product&p=7966"},"modified":"2026-11-03T11:48:51","modified_gmt":"2026-11-03T10:48:51","slug":"padilla-seleccion-taggiasca-500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/boutique\/padilla-seleccion-taggiasca-500ml\/","title":{"rendered":"Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca, bouteille 500 ml"},"content":{"rendered":"
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Le Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca na\u00eet d\u2019un pari de famille : en mars 2015, les Padilla ont plant\u00e9 sur l\u2019une de leurs parcelles de Ja\u00e9n la Taggiasca, une vari\u00e9t\u00e9 italienne de Ligurie, la premi\u00e8re plantation de cette vari\u00e9t\u00e9 en Espagne. Aujourd\u2019hui, cette oliveraie donne une huile d\u2019olive vierge extra qui sort de l\u2019ordinaire, en bouteille de 500 ml.<\/p>\n

Les olives sont cueillies les premiers jours d\u2019octobre et extraites \u00e0 froid, entre 22 et 24 \u00baC, le jour m\u00eame. On obtient une huile d\u2019un vert intense, au fruit\u00e9 intense d\u2019olive verte et aux notes herbac\u00e9es, qui entre doucement en bouche et s\u2019ach\u00e8ve sur une finale anis\u00e9e \u00e9l\u00e9gante. Le Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca est l\u2019huile qui r\u00e9compense la curiosit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

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Fiche du Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca<\/h2>\n
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\"\"Vari\u00e9t\u00e9<\/dt>\n
Taggiasca, de Ligurie<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Origine<\/dt>\n
Ja\u00e9n, Espagne<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"R\u00e9colte<\/dt>\n
Premiers jours d\u2019octobre<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Intensit\u00e9<\/dt>\n
Fruit\u00e9 intense d\u2019olive verte<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Profil<\/dt>\n
Attaque douce, amertume et ardence l\u00e9g\u00e8res, finale anis\u00e9e<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Format<\/dt>\n
Bouteille de 500 ml<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Producteur<\/dt>\n
Aceites Padilla<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
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Le go\u00fbt du Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca<\/h2>\n
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Nez<\/h3>\n

Fruit\u00e9 intense d\u2019olive verte, aux notes fruit\u00e9es et herbac\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\n

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Bouche<\/h3>\n

Attaque douce et densit\u00e9 l\u00e9g\u00e8re, avec une amertume et une ardence l\u00e9g\u00e8res qui ne p\u00e8sent pas.<\/p>\n<\/div>\n

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Finale<\/h3>\n

Elle laisse une finale anis\u00e9e \u00e9l\u00e9gante qui donne envie de revenir \u00e0 la bouteille.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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La premi\u00e8re Taggiasca d\u2019Espagne, \u00e0 Ja\u00e9n<\/h2>\n

Aceites Padilla \u00e9labore de l\u2019huile d\u2019olive vierge extra \u00e0 Ja\u00e9n \u00e0 partir de ses propres oliveraies familiales. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 de la Picual, vari\u00e9t\u00e9 reine de la province, la famille a plant\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s italiennes rares en Espagne, comme la Taggiasca et la Carlesca, pour proposer des profils diff\u00e9rents avec le m\u00eame soin \u00e0 la r\u00e9colte.<\/p>\n

La Taggiasca est originaire de Ligurie. La famille l\u2019a plant\u00e9e en mars 2015, premi\u00e8re plantation de cette vari\u00e9t\u00e9 en Espagne, et pour le Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca les olives sont cueillies les premiers jours d\u2019octobre et extraites \u00e0 froid, entre 22 et 24 \u00baC, le jour m\u00eame.<\/p>\n<\/section>\n

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O\u00f9 brille le Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca<\/h2>\n
    \n
  • Salades d\u2019\u00e9t\u00e9 et jeunes pousses, assaisonn\u00e9es \u00e0 cru.<\/li>\n
  • P\u00e2tes froides ou ti\u00e8des, avec un g\u00e9n\u00e9reux filet.<\/li>\n
  • Velout\u00e9s et soupes froides, ajout\u00e9e juste avant de servir.<\/li>\n
  • Poissons blancs et l\u00e9gumes crus ou \u00e0 peine cuits.<\/li>\n
  • Desserts \u00e0 l\u2019huile, o\u00f9 la finale anis\u00e9e se r\u00e9v\u00e8le.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
    \n

    Pourquoi le Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca en bouteille de 500 ml<\/h2>\n
    \"Padilla<\/figure>\n

    La bouteille de 500 ml est faite pour savourer sans h\u00e2te une huile de caract\u00e8re : assez pour d\u00e9couvrir la Taggiasca en plusieurs repas, et pratique \u00e0 porter du garde-manger \u00e0 la table. Elle fait aussi un bon cadeau pour qui aime go\u00fbter de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s.<\/p>\n

    Une fois ouverte, gardez la bouteille bien ferm\u00e9e, au frais et \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re.<\/p>\n<\/section>\n

    \n

    Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n
    \nQu\u2019est-ce que la Taggiasca ?<\/summary>\n

    Une vari\u00e9t\u00e9 italienne de Ligurie qu\u2019Aceites Padilla a plant\u00e9e \u00e0 Ja\u00e9n en mars 2015, la premi\u00e8re plantation de cette vari\u00e9t\u00e9 en Espagne.<\/p>\n<\/details>\n

    \nQuel est le go\u00fbt du Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca ?<\/summary>\n

    Un fruit\u00e9 intense d\u2019olive verte aux notes herbac\u00e9es, une attaque douce et une finale anis\u00e9e \u00e9l\u00e9gante.<\/p>\n<\/details>\n

    \nEst-ce une huile tr\u00e8s am\u00e8re ou piquante ?<\/summary>\n

    Non. M\u00eame si le fruit\u00e9 est intense, l\u2019amertume et l\u2019ardence sont l\u00e9g\u00e8res.<\/p>\n<\/details>\n

    \nAvec quels plats l\u2019associer ?<\/summary>\n

    Avec des plats froids comme salades, p\u00e2tes et velout\u00e9s, et aussi avec des desserts \u00e0 l\u2019huile.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

    \n

    Informations sur le produit<\/h2>\n
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    • Producteur:<\/strong> Aceites Padilla, Ja\u00e9n, Espagne<\/li>\n
    • Origine:<\/strong> Ja\u00e9n, Espagne<\/li>\n
    • Vari\u00e9t\u00e9:<\/strong> Taggiasca<\/li>\n
    • Contenu:<\/strong> 500 ml<\/li>\n
    • Ingr\u00e9dient:<\/strong> Huile d\u2019olive vierge extra<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Valeurs nutritionnelles pour 100 g<\/caption>\n
      \u00c9nergie<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Mati\u00e8res grasses<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dont acides gras satur\u00e9s<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Glucides<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      dont sucres<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Prot\u00e9ines<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Sel<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      Valeurs de r\u00e9f\u00e9rence pour une huile d\u2019olive vierge extra.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Le Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca est une huile vierge extra de Ja\u00e9n \u00e9labor\u00e9e avec la Taggiasca, vari\u00e9t\u00e9 italienne de Ligurie plant\u00e9e par la famille Padilla en 2015 : d\u2019un vert intense, au fruit\u00e9 intense d\u2019olive verte et \u00e0 la finale anis\u00e9e \u00e9l\u00e9gante. Bouteille de 500 ml pour plats froids.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7962,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[636],"product_brand":[],"product_cat":[336],"product_tag":[637,638,642],"class_list":["post-7966","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-aceites-padilla-fr","product_cat-huile-olive-premium","product_tag-aceites-padilla-fr","product_tag-jaen-fr","product_tag-taggiasca-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":636,"name":"Aceites Padilla","slug":"aceites-padilla-fr"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7966"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=7966"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7966"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7966"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}