{"id":8560,"date":"2025-03-27T18:54:41","date_gmt":"2025-03-27T17:54:41","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-premium-hojiblanca-250-ml\/"},"modified":"2026-11-03T15:14:58","modified_gmt":"2026-11-03T14:14:58","slug":"melgarejo-premium-hojiblanca-250-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/winkel\/melgarejo-premium-hojiblanca-250-ml\/","title":{"rendered":"Melgarejo Premium Hojiblanca 250 ml"},"content":{"rendered":"<div class=\"pd-lead\">\n<p><strong>Melgarejo Premium Hojiblanca 250 ml<\/strong> is een monovari\u00ebtale Andalusische extra vierge olijfolie die opvalt door zijn verleidelijke aromatische delicatesse en aangename smaak. Gemaakt in de streek Sierra M\u00e1gina in Ja\u00e9n, bundelt dit olijfsap de frisse essentie van een van de meest gewaardeerde rassen van het zuiden van het schiereiland.<\/p>\n<p>Met de fles Melgarejo Premium Hojiblanca 250 ml heeft u een frisse, aromatische en zeer veelzijdige extra vierge olijfolie op tafel. Zijn smaakevenwicht, met een zoete aanzet en een zeer gematigde pikantheid, verovert zowel ervaren fijnproevers als wie een vriendelijke en geurige dressing zoekt.<\/p>\n<\/div>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-250ml.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Premium Hojiblanca 250 ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-250ml.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-250ml-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-250ml-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-250ml-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-250ml-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-250ml-700x700.jpeg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<section class=\"pd-facts\">\n<h2>Productfiche van Melgarejo Premium Hojiblanca<\/h2>\n<dl>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Merk<\/dt>\n<dd>Melgarejo<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/variety.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Ras<\/dt>\n<dd>Hojiblanca<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/format.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Inhoud<\/dt>\n<dd>Fles van 250 ml<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/harvest.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Oogst<\/dt>\n<dd>2026\/2027<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Categorie<\/dt>\n<dd><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/categorie\/aceite-oliva-virgen-extra-premium\/\">Premium<\/a><\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n<section class=\"pd-tasting\">\n<h2>Zintuiglijk profiel en proeverij van Melgarejo Premium Hojiblanca 250 ml<\/h2>\n<p>Het geur- en smaakprofiel van deze olie uit Ja\u00e9n verrast door zijn fruitige frisheid en de rijkdom aan wilde nuances die hij oproept. Elke druppel brengt de vitaliteit over van de olijf die op tijd is geoogst en met zorg gemalen.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Neus:<\/strong> een intense fruitige geur met directe herinneringen aan vers gemaaid gras, Iberische eikel, groene amandel, banaan en knapperige appel.<\/li>\n<li><strong>Smaak:<\/strong> een duidelijk zoete aanzet, met een vloeiende en lichte textuur, begeleid door een delicate pikante toets die naar het einde opkomt zonder agressief te zijn.<\/li>\n<li><strong>Afdronk:<\/strong> een zeer zachte, frisse nasmaak via de neus, met een opmerkelijke plantaardige finesse.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Het <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Hojiblanca\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ras Hojiblanca<\/a> geeft een onmiskenbaar stempel van fruitigheid en zachtheid dat elke bereiding verrijkt. Melgarejo Premium Hojiblanca 250 ml aan tafel proeven is een echt feest van de aroma&#8217;s van het Andalusische platteland.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-origin\">\n<h2>De oliemolen Melgarejo en het platteland van Pegalajar<\/h2>\n<p>Het merk <a \\https:\/\/espaioleum.com\/nl\/merk\/\\\/\">Melgarejo<\/a> is gevestigd in Pegalajar, in de provincie Ja\u00e9n. Het bedrijf werd in 1995 opgericht door de kinderen van Francisco Melgarejo en Juana Cordero en zet een olijfactiviteit voort die al meer dan tweehonderd jaar in de familie is gedocumenteerd.<\/p>\n<p>Het bedrijf beheert representatieve landgoederen zoals El Cuchillejo in Pegalajar, met olijfgaarden op andere plekken in Ja\u00e9n en M\u00e1laga. De oogst begint begin november. De olie wordt gewonnen met een continu tweefasensysteem om alle zintuiglijke eigenschappen te bewaren, en wordt opgeslagen in roestvrijstalen tanks onder stikstof.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-format\">\n<h2>Voordelen van de losse fles en bewaren<\/h2>\n<figure class=\"pd-figure\"><img src=\"http:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/espai-framing\/1a90d82c53448324-single.webp\" alt=\"Melgarejo Premium Hojiblanca, fles van 250 ml\" width=\"660\" height=\"660\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure>\n<p>De fles Melgarejo Premium Hojiblanca 250 ml wordt vooral gewaardeerd om zijn hanteerbaarheid en compacte formaat. Perfect om het ras te proberen, aan kleine tafels te gebruiken of mee te nemen op een culinaire reis, met de oorspronkelijke geur van begin tot eind.<\/p>\n<p>Om zijn kwaliteiten zo goed mogelijk te bewaren, zet u de fles in een koele hoek, beschut tegen direct zonlicht en uit de buurt van warmtebronnen. Door de dop na elk gebruik te sluiten, blijft de smaakervaring onberispelijk.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-pairing\">\n<h2>Gastronomische suggesties en aanbevolen gerechten voor Melgarejo Premium Hojiblanca 250 ml<\/h2>\n<p>Dankzij zijn zoete, weinig bittere fruitige profiel is Melgarejo Premium Hojiblanca 250 ml een buitengewone smaakmaker voor frisse bereidingen en visgerechten waarin u wilt parfumeren zonder de textuur of de basissmaak te overheersen.<\/p>\n<h3>Rauw gebruik<\/h3>\n<p>In koude gerechten komt deze extra vierge olijfolie het best tot zijn recht. Onvervangbaar om een traditionele Andalusische gazpacho of salmorejo te emulgeren, salades van moestuintomaten met avocado op smaak te brengen en courgettecarpaccio met schilfers belegen kaas te versterken.<\/p>\n<h3>Gebruik in de warme keuken<\/h3>\n<p>Bij lauwe warmte begeleidt hij onberispelijk vette vis van de plancha zoals makreel of sardines, wit vlees gebakken met groenten en aromatische sofrito voor rijst met zeevruchten.<\/p>\n<ul>\n<li>Salmorejo uit C\u00f3rdoba en ge\u00ebmulgeerde Andalusische gazpacho.<\/li>\n<li>Witte en vette vis van de plancha met zoutvlokken.<\/li>\n<li>Groene salades van jonge scheuten, rucola en noten.<\/li>\n<li>Laatste dressing voor gegrilde groenten.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-faq\">\n<h2>Vragen over Melgarejo Premium Hojiblanca<\/h2>\n<details>\n<summary>Welk olijfras zit er in Melgarejo Premium Hojiblanca?<\/summary>\n<p>Hojiblanca.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Van welke oogst is Melgarejo Premium Hojiblanca?<\/summary>\n<p>2026\/2027.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>In welk formaat wordt Melgarejo Premium Hojiblanca verkocht?<\/summary>\n<p>Fles van 250 ml.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Hoe bewaart u Melgarejo Premium Hojiblanca?<\/summary>\n<p>Goed gesloten, op een koele en droge plek, beschut tegen licht en uit de buurt van het fornuis.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n<section class=\"pd-legal\">\n<h2>Informatie over Melgarejo Premium Hojiblanca<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Benaming:<\/strong> extra vierge olijfolie<\/li>\n<li><strong>Merk:<\/strong> Melgarejo<\/li>\n<li><strong>Ras:<\/strong> Hojiblanca<\/li>\n<li><strong>Inhoud:<\/strong> fles van 250 ml<\/li>\n<li><strong>Categorie:<\/strong> Premium<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Melgarejo Premium Hojiblanca 250 ml is een extra vierge olijfolie met een delicaat profiel en een zoete aanzet, gemaakt in Pegalajar. Hij valt op door geurige aroma&#8217;s van vers gemaaid gras, Iberische eikel, banaan en groene appel. Met deze fles heeft u een frisse, aromatische en zeer veelzijdige extra vierge olijfolie op tafel.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4930,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[306],"product_brand":[],"product_cat":[669],"product_tag":[],"class_list":["post-8560","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-premium-olijfolie","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":306,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8560"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8560"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8560"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8560"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}