{"id":8561,"date":"2025-03-27T18:54:41","date_gmt":"2025-03-27T17:54:41","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-premium-hojiblanca-500-ml\/"},"modified":"2026-11-03T15:14:58","modified_gmt":"2026-11-03T14:14:58","slug":"melgarejo-premium-hojiblanca-500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/winkel\/melgarejo-premium-hojiblanca-500-ml\/","title":{"rendered":"Melgarejo Premium Hojiblanca 500 ml"},"content":{"rendered":"<div class=\"pd-lead\">\n<p><strong>Melgarejo Premium Hojiblanca 500 ml<\/strong> is de klassieke en evenwichtige uitdrukking van de monovari\u00ebtale extra vierge olijfolie uit Pegalajar. Met zijn kenmerkende aromatische profiel, waarin frisse plantaardige tonen de overhand hebben, is deze fles van een halve liter een vaste waarde geworden in huishoudens die een voorname olie vragen.<\/p>\n<p>Met Melgarejo Premium Hojiblanca 500 ml heeft u de ideale hoeveelheid om dagelijks een gastronomisch product in allerlei mediterrane recepten te gebruiken. Zijn zijdezachte aanzet en lichte kruidige lengte geven distinctie aan de eenvoudigste gerechten.<\/p>\n<\/div>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"660\" height=\"660\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-500ml.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Premium Hojiblanca 500 ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-500ml.jpg 660w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-500ml-600x600.jpg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-500ml-100x100.jpg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-500ml-300x300.jpg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-hojiblanca-500ml-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/figure>\n<section class=\"pd-facts\">\n<h2>Productfiche van Melgarejo Premium Hojiblanca<\/h2>\n<dl>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Merk<\/dt>\n<dd>Melgarejo<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/variety.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Ras<\/dt>\n<dd>Hojiblanca<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/format.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Inhoud<\/dt>\n<dd>Fles van 500 ml<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/harvest.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Oogst<\/dt>\n<dd>2026\/2027<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Categorie<\/dt>\n<dd><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/categorie\/aceite-oliva-virgen-extra-premium\/\">Premium<\/a><\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n<section class=\"pd-tasting\">\n<h2>Zintuiglijk profiel en proeverij van Melgarejo Premium Hojiblanca 500 ml<\/h2>\n<p>De zintuiglijke beoordeling van deze olie uit Ja\u00e9n toont een uitstekende technische zuiverheid. In het glas is hij helder en glanzend, met een zeer levendig aromatisch palet dat meteen doet denken aan de groene vrucht van de olijfboom.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Neus:<\/strong> een fruitigheid van groene olijf met duidelijke nuances van eikel, vers gemaaid gras, groene banaan, amandel en knapperige appel.<\/li>\n<li><strong>Smaak:<\/strong> een vloeiend en aangenaam verloop met een overwegend zoete basis, die evolueert naar een subtiele, zeer goed ge\u00efntegreerde pikantheid.<\/li>\n<li><strong>Afdronk:<\/strong> een frisse, zuivere en lange sensatie via de neus, met herinneringen aan het Andalusische platteland.<\/li>\n<\/ul>\n<p>De persoonlijkheid van het <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Hojiblanca\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ras Hojiblanca<\/a> ligt in het unieke vermogen om geur en lichtheid te bieden zonder body te verliezen. Bij elk gebruik van Melgarejo Premium Hojiblanca 500 ml proeft u de nauwgezette zorg in elke fase van de oogst.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-pairing\">\n<h2>Belangrijkste keukengebruik van Melgarejo Premium Hojiblanca 500 ml<\/h2>\n<p>De buitengewone veelzijdigheid van Melgarejo Premium Hojiblanca 500 ml maakt deze fles tot de meest gevraagde keuze om nauwkeurig mee te koken. Zijn zoete en aromatische profiel is ideaal voor frisse bereidingen en voor laatste warme toetsen.<\/p>\n<h3>Rauw gebruik<\/h3>\n<p>Rauw verrijkt hij meesterlijk de traditionele pipirrana, salades van roze tomaat met burrata of tonijnbuik, ansjovis op geroosterd brood en vinaigrettes voor rauwe groenten. Zijn delicatesse respecteert het karakter van de hoofdingredi\u00ebnten.<\/p>\n<h3>Gebruik in de warme keuken<\/h3>\n<p>In warme gerechten is hij onvervangbaar om heekfilets dicht te schroeien, gevogelte v\u00f3\u00f3r het braden te marineren, gegrilde groenten op smaak te brengen en soepen van prei of courgette weelderig te maken.<\/p>\n<ul>\n<li>Pipirrana uit Ja\u00e9n en gemengde moestuinsalades.<\/li>\n<li>Carpaccio van kalfsvlees of courgette met belegen kaas.<\/li>\n<li>Witte vis van de plancha en gestoomde zeevruchten.<\/li>\n<li>Ochtendtoast met geraspte tomaat en zoutvlokken.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-format\">\n<h2>Formaat van een halve liter en bewaartips<\/h2>\n<figure class=\"pd-figure\"><img src=\"http:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/espai-framing\/2d8e320c6cf46261-single.webp\" alt=\"Melgarejo Premium Hojiblanca, fles van 500 ml\" width=\"845\" height=\"845\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure>\n<p>De fles Melgarejo Premium Hojiblanca 500 ml biedt het perfecte evenwicht tussen volume en frisheid voor regelmatig gebruik in het gezin. U geniet binnen enkele weken na het openen van het olijfsap, zonder dat de olie voortijdig veroudert en met de volle expressie van zijn aromatische nuances.<\/p>\n<p>Voor een goede bewaring zet u de fles in een koele kast of voorraadkast, beschut tegen direct licht en uit de buurt van warmtebronnen zoals kookplaten of ovens. Draai de dop na elk gebruik dicht, zodat de olie niet onnodig met zuurstof in contact komt.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-origin\">\n<h2>Geschiedenis en vakmanschap van Melgarejo in Ja\u00e9n<\/h2>\n<p>Het huis <a \\https:\/\/espaioleum.com\/nl\/merk\/\\\/\">Melgarejo<\/a> is geworteld in de olijfervaring die de voorouders van de familie meer dan twee eeuwen lang in Pegalajar opbouwden. In 1995 richtten de kinderen van Francisco Melgarejo en Juana Cordero de huidige onderneming op om die traditie naar het hoogste niveau te tillen.<\/p>\n<p>De oliemolen haalt zijn vruchten van eigen landgoederen zoals El Cuchillejo in Pegalajar, naast diverse olijfgaarden verspreid over Ja\u00e9n en M\u00e1laga. De oogst vindt begin november plaats, op een onovertroffen zintuiglijk moment. Het proces gebruikt een continue tweefasenwinning om de natuurlijke aroma&#8217;s te beschermen, en het olijfsap wordt bewaard in roestvrijstalen tanks onder stikstof.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-faq\">\n<h2>Vragen over Melgarejo Premium Hojiblanca<\/h2>\n<details>\n<summary>Welk olijfras zit er in Melgarejo Premium Hojiblanca?<\/summary>\n<p>Hojiblanca.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Van welke oogst is Melgarejo Premium Hojiblanca?<\/summary>\n<p>2026\/2027.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>In welk formaat wordt Melgarejo Premium Hojiblanca verkocht?<\/summary>\n<p>Fles van 500 ml.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Hoe bewaart u Melgarejo Premium Hojiblanca?<\/summary>\n<p>Goed gesloten, op een koele en droge plek, beschut tegen licht en uit de buurt van het fornuis.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n<section class=\"pd-legal\">\n<h2>Informatie over Melgarejo Premium Hojiblanca<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Benaming:<\/strong> extra vierge olijfolie<\/li>\n<li><strong>Merk:<\/strong> Melgarejo<\/li>\n<li><strong>Ras:<\/strong> Hojiblanca<\/li>\n<li><strong>Inhoud:<\/strong> fles van 500 ml<\/li>\n<li><strong>Categorie:<\/strong> Premium<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Melgarejo Premium Hojiblanca 500 ml is een referentie-extra vierge olijfolie uit Ja\u00e9n, gekenmerkt door zijn zachte aanzet en complexe aromatische ondergrond. Nuances van groene olijf, Iberische eikel, banaan en verse amandel vallen op. De klassieke en evenwichtige uitdrukking van de monovari\u00ebtale extra vierge olijfolie uit Pegalajar.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4929,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[306],"product_brand":[],"product_cat":[669],"product_tag":[],"class_list":["post-8561","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-premium-olijfolie","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":306,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8561"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8561"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8561"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8561"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}