{"id":8582,"date":"2025-03-28T11:37:34","date_gmt":"2025-03-28T10:37:34","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-original-250-ml\/"},"modified":"2026-11-03T15:15:00","modified_gmt":"2026-11-03T14:15:00","slug":"melgarejo-original-250-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/winkel\/melgarejo-original-250-ml\/","title":{"rendered":"Melgarejo Original 250 ml"},"content":{"rendered":"<div class=\"pd-lead\">\n<p><strong>Melgarejo Original 250 ml<\/strong> is de ideale losse fles voor wie het meest kenmerkende profiel van de oliemolen uit Pegalajar wil ontdekken of in kleine porties wil genieten. Dit kleine formaat van 250 ml is uiterst praktisch om individuele tafels aan te kleden, bij een kwaliteitsontbijt te zetten of een frisse extra vierge olijfolie te hebben zonder grote volumes in de voorraadkast.<\/p>\n<p>Deze olie uit de lijn Original valt op door zijn trouw aan het olijflandschap van Ja\u00e9n en zijn harmonieuze zachtheid in de mond. Met Melgarejo Original 250 ml heeft u een perfecte dosis authenticiteit die u opent en snel opgebruikt, zodat er geen aromatische eigenschappen verloren gaan door langdurig contact met de buitenlucht.<\/p>\n<\/div>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-250ml.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Original 250 ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-250ml.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-250ml-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-250ml-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-250ml-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-250ml-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-250ml-700x700.jpeg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<section class=\"pd-facts\">\n<h2>Productfiche van Melgarejo Original<\/h2>\n<dl>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Merk<\/dt>\n<dd>Melgarejo<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/format.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Inhoud<\/dt>\n<dd>Fles van 250 ml<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/harvest.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Oogst<\/dt>\n<dd>2026\/2027<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Categorie<\/dt>\n<dd><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/categorie\/reserva-familiar\/\">Reserva familiar<\/a><\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n<section class=\"pd-tasting\">\n<h2>Proeverij en zintuiglijk profiel van Melgarejo Original 250 ml<\/h2>\n<p>Visueel toont dit olijfsap een groene tint met zachte groengouden glinsteringen van grote helderheid en glans. In de neus verschijnen zuivere tonen van olijf, met herinneringen aan groene amandel en olijfblad. Als edele <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Aceite_de_oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">extra vierge olijfolie<\/a> van traditionele allure biedt Melgarejo Original 250 ml een uiterst aangenaam zintuiglijk evenwicht dat bij elke gastronomische tafel past.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Neus:<\/strong> tonen van rijpe groene olijf, subtiele plantaardige toetsen en frisse nuances van veldgras.<\/li>\n<li><strong>Smaak:<\/strong> een zijdezachte en zoete aanzet, met een licht en evenwichtig verloop zonder ruwe schrille tonen op het gehemelte.<\/li>\n<li><strong>Afdronk:<\/strong> een zeer ingetogen bitterheid, een lichte pikantheid in de nasmaak en een aangename, aanhoudende en zuivere amandelherinnering.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-origin\">\n<h2>Oli\u00ebn van Melgarejo: olijfwortels in Pegalajar<\/h2>\n<p>De geschiedenis van <a \\https:\/\/espaioleum.com\/nl\/merk\/\\\/\">Melgarejo<\/a> speelt zich af in Pegalajar, in de Andalusische provincie Ja\u00e9n. Het bedrijf werd in 1995 officieel opgericht op initiatief van de kinderen van Francisco Melgarejo en Juana Cordero, die het stokje overnamen van een olijventraditie die hun directe voorouders meer dan twee eeuwen cultiveerden.<\/p>\n<p>De oliemolen beschikt over historische landgoederen zoals El Cuchillejo in Pegalajar, aangevuld met andere percelen in Ja\u00e9n en M\u00e1laga. De oogst vindt begin november plaats, en de partijen worden bewaard in roestvrijstalen tanks onder stikstof, onder de regels van de BOB Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-format\">\n<h2>Formaat en bewaren van de fles van 250 ml<\/h2>\n<figure class=\"pd-figure\"><img src=\"http:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/espai-framing\/9b73fc4f7713080a-single.webp\" alt=\"Melgarejo Original, fles van 250 ml\" width=\"760\" height=\"760\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure>\n<p>De fles van 250 ml wordt vooral gewaardeerd om het schenkgemak en het kleine formaat, ideaal om cadeau te doen of mee te nemen naar een tweede woning. Om de stabiliteit van Melgarejo Original 250 ml te garanderen, bewaart u de fles gesloten op een koele plek, beschut tegen direct licht en uit de buurt van fornuis of andere warmtebronnen in de keuken.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-pairing\">\n<h2>Aanbevolen keukengebruik van Melgarejo Original 250 ml<\/h2>\n<h3>Rauw<\/h3>\n<p>Door zijn formaat en finesse is deze fles uitstekend om op tafel te zetten en vers opgediende gerechten aan te maken in het bijzijn van de gasten. Hij verrijkt ochtendtoast van boerenbrood, plateaus met jonge of halfbelegen kaas, kalfscarpaccio met kaasschilfers en lichte salades van veldsla en tomaat. Zijn vloeibaarheid en subtiele aromatische toets verheffen eenvoudige koude gerechten meteen met een aangename plantaardige elegantie.<\/p>\n<h3>In de warme keuken<\/h3>\n<p>In lauwe recepten geeft Melgarejo Original 250 ml een subtiele basis om vis van de plancha af te werken, gekookte groenten te verwarmen of zachte sauzen te binden zonder de hoofdingredi\u00ebnten van het traditionele recept de hoofdrol te ontnemen. Ook begeleidt hij wonderwel gebakken paddenstoelen en landelijk roerei met groenten, zonder andere smaken te overheersen.<\/p>\n<ul>\n<li>Ochtendtoast met vers geraspte tomaat en Iberische ham.<\/li>\n<li>Tomatensalade met zeezoutvlokken en oregano.<\/li>\n<li>Gestoomde heekfilets met een aromatisch straaltje als afwerking.<\/li>\n<li>Lauwe groenten zoals jonge sperziebonen of gekookte artisjokken.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-faq\">\n<h2>Vragen over Melgarejo Original<\/h2>\n<details>\n<summary>Van welke oogst is Melgarejo Original?<\/summary>\n<p>2026\/2027.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>In welk formaat wordt Melgarejo Original verkocht?<\/summary>\n<p>Fles van 250 ml.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Hoe bewaart u Melgarejo Original?<\/summary>\n<p>Goed gesloten, op een koele en droge plek, beschut tegen licht en uit de buurt van het fornuis.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n<section class=\"pd-legal\">\n<h2>Informatie over Melgarejo Original<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Benaming:<\/strong> extra vierge olijfolie<\/li>\n<li><strong>Merk:<\/strong> Melgarejo<\/li>\n<li><strong>Inhoud:<\/strong> fles van 250 ml<\/li>\n<li><strong>Categorie:<\/strong> Reserva familiar<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Melgarejo Original 250 ml biedt een compacte kennismaking met de traditionele extra vierge olijfolie uit Ja\u00e9n, met een rustige fruitigheid van olijf, subtiele groene tonen en een ingetogen bitterheid die ochtendtoast, verse kazen en kleine salades verheft. Een olie uit de lijn Original, trouw aan het olijflandschap van Ja\u00e9n en harmonieus zacht in de mond.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5030,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[306],"product_brand":[],"product_cat":[670],"product_tag":[],"class_list":["post-8582","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-familiereserve","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":306,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8582"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8582"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8582"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}