{"id":8584,"date":"2025-03-28T11:37:34","date_gmt":"2025-03-28T10:37:34","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-original-blik-2-5-l\/"},"modified":"2026-11-03T15:15:01","modified_gmt":"2026-11-03T14:15:01","slug":"melgarejo-original-blik-2-5-l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/winkel\/melgarejo-original-blik-2-5-l\/","title":{"rendered":"Melgarejo Original, blik van 2,5 L"},"content":{"rendered":"<div class=\"pd-lead\">\n<p><strong>Melgarejo Original, blik van 2,5 L<\/strong> is een culinaire keuze van het eerste niveau voor wie de traditionele extra vierge olijfolie uit Ja\u00e9n waardeert en een ondoorzichtige verpakking zoekt die het product thuis perfect bewaart. Dit metalen formaat van twee\u00ebnhalve liter valt op door zijn gemak in de dagelijkse keuken en zijn uitstekende duurzaamheid en stevigheid.<\/p>\n<p>Gemaakt van olijven die op de percelen van Pegalajar zijn geoogst, toont het olijfsap uit de lijn Original een aangename smaakregelmaat en een opmerkelijk aromatisch evenwicht. Met dit blik kiest u een edele Andalusische olie met een groot rendement, zowel in salades als in de pannen van de gezinskeuken.<\/p>\n<\/div>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-768x768.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Original, blik van 2,5 L\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-768x768.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L-700x700.jpeg 700w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-original-lata-25L.jpeg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<section class=\"pd-facts\">\n<h2>Productfiche van Melgarejo<\/h2>\n<dl>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Merk<\/dt>\n<dd>Melgarejo<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/format.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Inhoud<\/dt>\n<dd>Blik van 2,5 L<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/harvest.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Oogst<\/dt>\n<dd>2026\/2027<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Categorie<\/dt>\n<dd><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/categorie\/reserva-familiar\/\">Reserva familiar<\/a><\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n<section class=\"pd-tasting\">\n<h2>Proeverij en zintuiglijk profiel van Melgarejo Original, blik van 2,5 L<\/h2>\n<p>In het licht toont hij een zuivere groene tint met groengouden nuances van grote visuele zuiverheid en glans. In de neus geeft hij aroma&#8217;s van gezonde olijf, met rustige plantaardige tonen en vers moestuinfruit. Dankzij de eigenschappen van een echte <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Aceite_de_oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">extra vierge olijfolie<\/a> is het verloop op het gehemelte rond, smeu\u00efg en uiterst evenwichtig.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Neus:<\/strong> een openhartige fruitigheid van groene olijf, subtiele kruidige tonen en frisse toetsen van de Andalusische moestuin.<\/li>\n<li><strong>Smaak:<\/strong> een vloeiende en aangename textuur, met een zijdezachte body en een perfecte balans tussen zoetheid en gematigde bitterheid.<\/li>\n<li><strong>Afdronk:<\/strong> een ingetogen pikantheid, een aangenaam gevoel van frisheid en een zuivere, constante amandelnasmaak.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-origin\">\n<h2>Oli\u00ebn van Melgarejo: olijftoewijding in Pegalajar<\/h2>\n<p>De oliemolen van <a \\https:\/\/espaioleum.com\/nl\/merk\/\\\/\">Melgarejo<\/a> staat in de gemeente Pegalajar, in Ja\u00e9n. Hij werd in 1995 officieel opgericht op initiatief van de nakomelingen van Francisco Melgarejo en Juana Cordero, om de landbouwtoewijding te bewaren die hun voorouders meer dan tweehonderd jaar in deze olijfgaarden aan de dag legden.<\/p>\n<p>Het huis bezit emblematische landgoederen zoals El Cuchillejo in Pegalajar, aangevuld met olijfgaarden in Ja\u00e9n en M\u00e1laga. De oogst vindt begin november plaats en de olie wordt opgeslagen in roestvrijstalen tanks onder stikstof, onder toezicht van de regelgevende raad van de BOB Sierra M\u00e1gina.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-format\">\n<h2>Formaat en bewaren van blik van 2,5 liter<\/h2>\n<figure class=\"pd-figure\"><img src=\"http:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/espai-framing\/eeb37127def266d7-single.webp\" alt=\"Melgarejo, blik van 2,5 L\" width=\"784\" height=\"784\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure>\n<p>Het blik van twee\u00ebnhalve liter vormt een hermetische en ondoordringbare barri\u00e8re tegen licht en zuurstof uit de omgeving. Om deze olie in blik in onovertroffen staat te gebruiken, zet u het blik in een droge, gematigde keukenkast, vult u uw gewone oliekan bij en sluit u de dop na elk overgieten stevig.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-pairing\">\n<h2>Aanbevolen keukengebruik van Melgarejo Original, blik van 2,5 L<\/h2>\n<h3>Rauw<\/h3>\n<p>Rauw is deze extra vierge olijfolie ideaal om royaal te schenken over toast van boerenbrood, pipirrana uit Ja\u00e9n, gegrilde groenten, Andalusische salmorejo en gemengde salades met lente-ui en tonijn, met een voorname en zeer evenwichtige aromatische toets. Dankzij zijn finesse kleedt hij allerlei koude gerechten aan met een zuivere en zeer aangename plantaardige streling.<\/p>\n<h3>In de warme keuken<\/h3>\n<p>Dankzij zijn hittebestendigheid gedraagt deze olie in blik zich zeer standvastig bij sofrito voor paella, zorgvuldig gefrituurde witte vis, traditionele lepelgerechten en gebraden kalfsvlees of gevogelte, met goed gebonden sauzen en knapperige, smaakvolle texturen. Zijn smeu\u00efge body maakt het emulgeren van bouillons en kooksappen eenvoudig, zonder een zwaar gevoel.<\/p>\n<ul>\n<li>Traditionele pipirrana uit Ja\u00e9n met verse tomaat en groene paprika.<\/li>\n<li>Peulvruchtenstoofpotten zoals linzen of kikkererwten met moestuingroenten.<\/li>\n<li>Gefrituurde aardappel en courgette met een gelijkmatig, knapperig goudbruin korstje.<\/li>\n<li>Wit vlees uit de oven met aardappelschijfjes en wilde tijm.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-faq\">\n<h2>Vragen over Melgarejo<\/h2>\n<details>\n<summary>Van welke oogst is Melgarejo?<\/summary>\n<p>2026\/2027.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>In welk formaat wordt Melgarejo verkocht?<\/summary>\n<p>Blik van 2,5 L.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Hoe bewaart u Melgarejo?<\/summary>\n<p>Goed gesloten, op een koele en droge plek, beschut tegen licht en uit de buurt van het fornuis.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n<section class=\"pd-legal\">\n<h2>Informatie over Melgarejo<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Benaming:<\/strong> extra vierge olijfolie<\/li>\n<li><strong>Merk:<\/strong> Melgarejo<\/li>\n<li><strong>Inhoud:<\/strong> blik van 2,5 L<\/li>\n<li><strong>Categorie:<\/strong> Reserva familiar<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Melgarejo Original, blik van 2,5 L, biedt de ideale bescherming tegen lucht en licht en houdt de extra vierge olijfolie uit Pegalajar maandenlang in de voorraadkast vers, met zijn aromatische nuances van groene olijf. Dit metalen formaat van twee\u00ebnhalve liter valt op door zijn gemak in de dagelijkse keuken en zijn uitstekende duurzaamheid.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5028,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[306],"product_brand":[],"product_cat":[670],"product_tag":[],"class_list":["post-8584","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-familiereserve","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":306,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8584"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8584"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8584"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}