{"id":8595,"date":"2025-03-30T11:31:45","date_gmt":"2025-03-30T09:31:45","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/melgarejo-clasico-500-ml\/"},"modified":"2026-11-03T15:15:02","modified_gmt":"2026-11-03T14:15:02","slug":"melgarejo-clasico-500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/winkel\/melgarejo-clasico-500-ml\/","title":{"rendered":"Melgarejo Cl\u00e1sico 500 ml"},"content":{"rendered":"<div class=\"pd-lead\">\n<p>De <strong>Melgarejo Cl\u00e1sico 500 ml<\/strong> is de emblematische fles voor wie dagelijks een extra vierge olijfolie uit Ja\u00e9n van aantoonbaar prestige wil gebruiken. Zijn slanke ontwerp en middelgrote inhoud maken hem tot het onbetwiste middelpunt van elke tafel waar goede plantaardige smaakmakers worden gewaardeerd, met elegantie en een evenwichtige smaak.<\/p>\n<p>Afkomstig uit de olijfgaarden rond Pegalajar, verenigt deze olie het royale karakter van de streek van Ja\u00e9n. De Melgarejo Cl\u00e1sico 500 ml biedt een onberispelijke harmonie tussen groene tonen en een zoete ondergrond, met uitstekende resultaten in talloze traditionele en hedendaagse seizoensrecepten.<\/p>\n<\/div>\n<figure class=\"desc-figure\"><img width=\"768\" height=\"768\" src=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-500ml.jpeg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" alt=\"Melgarejo Cl\u00e1sico 500 ml\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-500ml.jpeg 768w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-500ml-600x600.jpeg 600w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-500ml-100x100.jpeg 100w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-500ml-300x300.jpeg 300w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-500ml-150x150.jpeg 150w, https:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/melgarejo-clasico-500ml-700x700.jpeg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<section class=\"pd-facts\">\n<h2>Productfiche van Melgarejo Cl\u00e1sico<\/h2>\n<dl>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Merk<\/dt>\n<dd>Melgarejo<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/format.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Inhoud<\/dt>\n<dd>fles van 500 ml<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/harvest.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Oogst<\/dt>\n<dd>2026\/2027<\/dd>\n<\/div>\n<div>\n<dt><img class=\"pd-ic\" src=\"\/wp-content\/uploads\/pd-icons\/producer.svg\" alt=\"\" width=\"17\" height=\"17\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">Categorie<\/dt>\n<dd><a href=\"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/categorie\/reserva-familiar\/\">Reserva familiar<\/a><\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n<section class=\"pd-tasting\">\n<h2>Zintuiglijk profiel en proefnotities van Melgarejo Cl\u00e1sico 500 ml<\/h2>\n<p>Bij het proeven ziet u een helder profiel met een groene kleur en heldere, aantrekkelijke reflecties. Binnen de wereld van de kwalitatieve extra vierge <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Aceite_de_oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">olijfolie<\/a> valt de Melgarejo Cl\u00e1sico 500 ml op door zijn aromatische openheid en een fluweelachtig mondgevoel dat het gehemelte met buitengewone zachtheid en constante frisheid bevalt.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Neus:<\/strong> een middelhoge fruitigheid met frisse geuren van gemaaid gras, jonge groene amandel, groene bananenschil en een verfrissende nuance van rijpe appel uit de herfstoogst in de streek van Pegalajar.<\/li>\n<li><strong>Smaak:<\/strong> een evenwichtig mondgevoel, zoet aan het begin, dat meteen overgaat in licht bittere tonen en een zeer ingetogen, fijne en zuivere pikantheid die het geheel rond maakt.<\/li>\n<li><strong>Afdronk:<\/strong> een lange en frisse afsluiting, met een aangenaam plantaardig gevoel op het gehemelte en tonen van amandel en jong olijfblad die aangenaam blijven hangen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-pairing\">\n<h2>Culinaire idee\u00ebn om van Melgarejo Cl\u00e1sico 500 ml te genieten<\/h2>\n<h3>Rauw gebruik<\/h3>\n<p>Rauw is Melgarejo Cl\u00e1sico 500 ml onovertroffen om lauwe soepen af te werken, landelijke salades aan te maken, witte vis te marineren of sneetjes vers gebakken boerenbrood te begeleiden. Hij geeft een aromatische laag die de identiteit van elk ingredi\u00ebnt respecteert zonder huisgemaakte bereidingen te overladen.<\/p>\n<h3>Kooktechnieken<\/h3>\n<p>In gekookte bereidingen presteert hij betrouwbaar bij snel roerbakken, sofrito van paprika en ui, huisgemaakte emulsies en gebraden gevogelte, met stabiliteit en een diepe smaak zonder het gerecht te verzadigen, voor een zuivere, aromatische en zeer smakelijke keuken om met uw dierbaren te delen.<\/p>\n<ul>\n<li>Sneetjes geroosterd brood met Iberische ham en extra vierge olijfolie<\/li>\n<li>Salade van jonge spinazie met walnoten en belegen schapenkaas<\/li>\n<li>Gebakken seizoenspaddenstoelen en wilde asperges<\/li>\n<li>Witte vis uit de oven met aardappelschijfjes en zoete ui<\/li>\n<li>Gestoofde peulvruchten op traditionele Andalusische wijze<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"pd-origin\">\n<h2>Het familiezegel van Aceites Melgarejo<\/h2>\n<p>Aceites Melgarejo, in 1995 opgericht om het werk van de voorouders van meer dan twee eeuwen voort te zetten, is een familiebedrijf onder leiding van de nakomelingen van Francisco Melgarejo en Juana Cordero. De olijfgaarden groeien op de vruchtbare gronden van Pegalajar, in de provincie Ja\u00e9n, met zorgvuldige landbouwkundige verzorging.<\/p>\n<p>De novemberoogst voedt een nauwgezet proces waarin het olijfsap naar roestvrijstalen tanks onder stikstof gaat, zodat het niet achteruitgaat door contact met lucht. Het huis bezit landgoederen zoals El Cuchillejo en geselecteerde gronden in Ja\u00e9n en M\u00e1laga. Ontdek meer oli\u00ebn uit de catalogus van <a \\https:\/\/espaioleum.com\/nl\/merk\/\\\/\">Melgarejo<\/a> en overtuig uzelf van de uitmuntendheid van het assortiment en zijn stevige reputatie.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-format\">\n<h2>Ontwerp van de fles van 500 ml en gebruikstips<\/h2>\n<figure class=\"pd-figure\"><img src=\"http:\/\/espaioleum.com\/wp-content\/uploads\/espai-framing\/e91b6e06b8428110-single.webp\" alt=\"Melgarejo Cl\u00e1sico, fles van 500 ml\" width=\"924\" height=\"924\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure>\n<p>De fles van een halve liter is het perfecte evenwicht tussen hanteerbaarheid en houdbaarheid bij dagelijks gebruik. Melgarejo Cl\u00e1sico 500 ml past gemakkelijk in elk rek of olie-en-azijnstel en biedt de juiste hoeveelheid om wekenlang met volle frisheid van het product te genieten in de keuken.<\/p>\n<p>Bewaar de fles op een gematigde plek, beschut tegen direct licht en uit de buurt van fornuis of oven. Door de dop na het schenken gesloten te houden, blijven de plantaardige tonen langer bewaard en behoudt elk gebruik dezelfde aromatische finesse als op de eerste dag.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"pd-faq\">\n<h2>Vragen over Melgarejo Cl\u00e1sico<\/h2>\n<details>\n<summary>Van welke oogst is Melgarejo Cl\u00e1sico?<\/summary>\n<p>2026\/2027.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>In welk formaat wordt Melgarejo Cl\u00e1sico verkocht?<\/summary>\n<p>fles van 500 ml.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Hoe bewaart u Melgarejo Cl\u00e1sico?<\/summary>\n<p>Goed gesloten, op een koele en droge plek, beschut tegen licht en uit de buurt van het fornuis.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n<section class=\"pd-legal\">\n<h2>Informatie over Melgarejo Cl\u00e1sico<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Benaming:<\/strong> extra vierge olijfolie<\/li>\n<li><strong>Merk:<\/strong> Melgarejo<\/li>\n<li><strong>Inhoud:<\/strong> fles van 500 ml<\/li>\n<li><strong>Categorie:<\/strong> Reserva familiar<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De Melgarejo Cl\u00e1sico 500 ml is het referentieformaat om te genieten van de traditionele extra vierge olijfolie uit Ja\u00e9n. Met een groen fruitig profiel, een zachte aanzet en een gematigde bitterheid verrijkt hij elk gerecht met authenticiteit. De emblematische fles voor wie dagelijks een olie van aantoonbaar prestige wil gebruiken.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5124,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[306],"product_brand":[],"product_cat":[670],"product_tag":[],"class_list":["post-8595","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-melgarejo","product_cat-familiereserve","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":306,"name":"Melgarejo","slug":"melgarejo"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8595"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8595"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8595"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}