{"id":8810,"date":"2026-10-28T22:42:48","date_gmt":"2026-10-28T21:42:48","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/padilla-1808-seleccion-4x3-l\/"},"modified":"2026-11-03T15:15:30","modified_gmt":"2026-11-03T14:15:30","slug":"padilla-1808-seleccion-4x3-l","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/winkel\/padilla-1808-seleccion-4x3-l\/","title":{"rendered":"Padilla 1808 Selecci\u00f3n 3 L"},"content":{"rendered":"
\n

De Padilla 1808 Selecci\u00f3n komt uit de familieolijfgaarden van Aceites Padilla, in Ja\u00e9n, waar de Picual de dienst uitmaakt en de oogst van november het ritme van het jaar bepaalt. Het is de extra vierge olijfolie die het huis voor zijn selectie reserveert: olijven geplukt op hun optimale rijpheidsmoment en koud gewonnen bij maximaal 27 \u00baC.<\/p>\n

Hier komt hij in een doos met 4 blikken van 3 L, twaalf liter olie beschermd door het metaal, voor wie dagelijks kookt. In de neus stijgt een gemiddelde fruitigheid van groene olijf op, met een knipoog naar tomaat en artisjok; in de mond is hij zacht, met een lichte en heel evenwichtige bitterheid en pikantheid.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Productfiche van de Padilla 1808 Selecci\u00f3n<\/h2>\n
\n
\n
\"\"Ras<\/dt>\n
Picual<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Herkomst<\/dt>\n
Ja\u00e9n, Spanje<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Oogst<\/dt>\n
November<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Fruitigheid<\/dt>\n
Gemiddeld, van groene olijf<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Inhoud<\/dt>\n
Doos met 4 blikken van 3 L<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Totale inhoud<\/dt>\n
12 L<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Producent<\/dt>\n
Aceites Padilla<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
\n

Hoe de Padilla 1808 Selecci\u00f3n zich toont bij het proeven<\/h2>\n
\n
\n

Neus<\/h3>\n

Groene olijf met een gemiddelde fruitigheid en daarachter lichte tonen van tomaat en artisjok die doen denken aan een pas geoogste moestuin.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Smaak<\/h3>\n

Zacht en rond, met een lichte bitterheid en pikantheid die heel evenwichtig blijven, zonder scherpe randen.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Afdronk<\/h3>\n

In de afdronk laat de Picual meestal een groene en zuivere herinnering achter, met een pikantheid die rustig uitdooft.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

\n

Aceites Padilla, olijfboeren uit Ja\u00e9n<\/h2>\n

Aceites Padilla maakt extra vierge olijfolie in Ja\u00e9n met olijven uit zijn eigen familieolijfgaarden. Daar is de Picual het koningsras, en de familie plukt hem met dezelfde zorg als altijd. De Padilla 1808 Selecci\u00f3n wordt in november geoogst, wanneer de olijf zijn optimale rijpheid bereikt, en koud gewonnen.<\/p>\n

Het huis heeft ook Italiaanse rassen geplant die in Spanje weinig voorkomen, zoals de Taggiasca en de Carlesca, om verschillende profielen te bieden met hetzelfde respect voor de vrucht. Deze Selecci\u00f3n is daarentegen Picual uit Ja\u00e9n: het karakter van het land, in een blik.<\/p>\n<\/section>\n

\n

Waar de Padilla 1808 Selecci\u00f3n in de keuken schittert<\/h2>\n
    \n
  • Knapperig geroosterd brood met geraspte tomaat.<\/li>\n
  • Seizoenssalades, rauw aangemaakt.<\/li>\n
  • Geroosterde groenten of groenten van de plancha, met een straaltje bij het opdienen.<\/li>\n
  • Vis uit de oven en de mediterrane keuken van elke dag.<\/li>\n
  • Peulvruchten en lepelgerechten, om het gerecht af te werken.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
    \n

    Waarom de doos met 4 blikken van 3 L van de Padilla 1808 Selecci\u00f3n<\/h2>\n
    \"Padilla<\/figure>\n

    Vier blikken van 3 L zijn samen 12 L olie, klaar voor vele maanden koken. Het is een formaat voor wie royaal olie gebruikt: het grote gezin, het huishouden waar dagelijks wordt gekookt of de vriendengroep die liever een grote aankoop deelt.<\/p>\n

    Het blik beschermt de olie tegen licht, zijn grote vijand. Bewaar de blikken gesloten op een koele, donkere plek, en giet wat u die week gebruikt over in een kleine oliekan; de rest blijft intact tot het zijn beurt is.<\/p>\n<\/section>\n

    \n

    Veelgestelde vragen over de Padilla 1808 Selecci\u00f3n<\/h2>\n
    \nWelk olijfras is de Padilla 1808 Selecci\u00f3n?<\/summary>\n

    Het is een extra vierge olijfolie van Picual-olijven uit Ja\u00e9n, geplukt in november en koud gewonnen bij maximaal 27 \u00baC.<\/p>\n<\/details>\n

    \nHoeveel olie zit er in de doos?<\/summary>\n

    Vier blikken van 3 L, dus in totaal 12 L. De Padilla 1808 Selecci\u00f3n wordt per complete doos verkocht.<\/p>\n<\/details>\n

    \nIs het een zachte of intense olie?<\/summary>\n

    Hij heeft een gemiddelde fruitigheid van groene olijf, een zachte aanzet en een lichte, heel evenwichtige bitterheid en pikantheid.<\/p>\n<\/details>\n

    \nHoe bewaart u de blikken het best?<\/summary>\n

    Gesloten, op een koele plek, beschermd tegen licht. Eenmaal geopend houdt u het blik goed gesloten.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

    \n

    Productinformatie<\/h2>\n
      \n
    • Producent:<\/strong> Aceites Padilla, Ja\u00e9n, Spanje<\/li>\n
    • Ingredi\u00ebnt:<\/strong> extra vierge olijfolie<\/li>\n
    • Inhoud:<\/strong> 4 \u00d7 3 L (12 L)<\/li>\n
    • EAN:<\/strong> 8436013980053<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Voedingswaarde per 100 g<\/caption>\n
      Energie<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Vetten<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      waarvan verzadigde vetzuren<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      enkelvoudig onverzadigde vetzuren<\/th>\n79 g<\/td>\n<\/tr>\n
      meervoudig onverzadigde vetzuren<\/th>\n8 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Koolhydraten<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      waarvan suikers<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Eiwitten<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Zout<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Padilla 1808 Selecci\u00f3n is de extra vierge olijfolie van Picual uit de familieolijfgaarden van Aceites Padilla, in Ja\u00e9n. Koud gewonnen bij maximaal 27 \u00baC, ruikt hij naar groene olijf met toetsen van tomaat en artisjok en is hij zacht in de mond. Doos met 4 blikken van 3 L, in totaal 12 L.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7922,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[627],"product_brand":[],"product_cat":[670,672],"product_tag":[],"class_list":["post-8810","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-aceites-padilla","product_cat-familiereserve","product_cat-olijfolie-om-te-koken","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":627,"name":"Aceites Padilla","slug":"aceites-padilla"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8810"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8810"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8810"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8810"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}