{"id":8818,"date":"2026-10-28T22:43:05","date_gmt":"2026-10-28T21:43:05","guid":{"rendered":"https:\/\/espaioleum.com\/tienda\/padilla-seleccion-taggiasca-500-ml\/"},"modified":"2026-11-03T11:48:51","modified_gmt":"2026-11-03T10:48:51","slug":"padilla-seleccion-taggiasca-500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/winkel\/padilla-seleccion-taggiasca-500-ml\/","title":{"rendered":"Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca, fles van 500 ml"},"content":{"rendered":"
\n

De Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca ontstond uit een familiegok: in maart 2015 plantten de Padilla’s op een van hun percelen in Ja\u00e9n de Taggiasca, een Italiaans ras uit Liguri\u00eb, en dat was de eerste aanplant van dit ras in Spanje. Vandaag geeft die olijfgaard een extra vierge olijfolie die afwijkt van het gewone, in een fles van 500 ml.<\/p>\n

De olijf wordt in de eerste dagen van oktober geplukt en dezelfde dag koud gewonnen, tussen 22 en 24 \u00baC. Daaruit komt een intens groene olie, met een intense fruitigheid van groene olijf en kruidige tonen, die in de mond zacht begint en eindigt met een elegante anijsachtige nasmaak. De Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca is de olie van goed beloonde nieuwsgierigheid.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Productfiche van de Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca<\/h2>\n
\n
\n
\"\"Ras<\/dt>\n
Taggiasca, uit Liguri\u00eb<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Herkomst<\/dt>\n
Ja\u00e9n, Spanje<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Oogst<\/dt>\n
Eerste dagen van oktober<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Intensiteit<\/dt>\n
Intense fruitigheid van groene olijf<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Smaakprofiel<\/dt>\n
Zachte aanzet, lichte bitterheid en pikantheid, anijsachtige nasmaak<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Inhoud<\/dt>\n
Fles van 500 ml<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Producent<\/dt>\n
Aceites Padilla<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
\n

Zo smaakt de Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca<\/h2>\n
\n
\n

Neus<\/h3>\n

Intense fruitigheid van groene olijf, met fruitige en kruidige tonen.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Smaak<\/h3>\n

Een zachte aanzet en een lichte textuur, met een lichte bitterheid en pikantheid die niet zwaar wegen.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Afdronk<\/h3>\n

Hij neemt afscheid met een elegante anijsachtige nasmaak die uitnodigt om weer naar de fles te grijpen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

\n

De eerste Taggiasca van Spanje, in Ja\u00e9n<\/h2>\n

Aceites Padilla maakt extra vierge olijfolie in Ja\u00e9n uit zijn eigen familieolijfgaarden. Naast de Picual, het koningsras van de provincie, heeft de familie Italiaanse rassen geplant die in Spanje weinig voorkomen, zoals de Taggiasca en de Carlesca, om verschillende profielen te bieden met dezelfde zorg bij de oogst.<\/p>\n

De Taggiasca komt oorspronkelijk uit Liguri\u00eb. De familie plantte hem in maart 2015, de eerste aanplant van dit ras in Spanje, en voor de Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca wordt de olijf in de eerste dagen van oktober geplukt en dezelfde dag koud gewonnen, tussen 22 en 24 \u00baC.<\/p>\n<\/section>\n

\n

Waar de Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca schittert<\/h2>\n
    \n
  • Zomersalades en salades van jonge bladeren, rauw aangemaakt.<\/li>\n
  • Koude of lauwe pasta, met een royaal straaltje.<\/li>\n
  • Koude soepen en cr\u00e8mes, vlak voor het opdienen toegevoegd.<\/li>\n
  • Witte vis en rauwe of nauwelijks gegaarde groenten.<\/li>\n
  • Desserts met olie, waarin de anijsachtige nasmaak schittert.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
    \n

    Waarom de Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca in een fles van 500 ml<\/h2>\n
    \"Padilla<\/figure>\n

    De fles van 500 ml is bedoeld om rustig van een olie met karakter te genieten: genoeg om de Taggiasca bij meerdere maaltijden te ontdekken en handig om van de voorraadkast naar de tafel te brengen. Ook een goed cadeau voor wie graag nieuwe rassen proeft.<\/p>\n

    Eenmaal geopend houdt u de verpakking goed gesloten, op een koele plek en beschermd tegen licht.<\/p>\n<\/section>\n

    \n

    Veelgestelde vragen<\/h2>\n
    \nWat is de Taggiasca?<\/summary>\n

    Een Italiaans ras uit Liguri\u00eb dat Aceites Padilla in maart 2015 in Ja\u00e9n plantte, de eerste aanplant van dit ras in Spanje.<\/p>\n<\/details>\n

    \nHoe smaakt de Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca?<\/summary>\n

    Hij heeft een intense fruitigheid van groene olijf met kruidige tonen, een zachte aanzet en een elegante anijsachtige nasmaak.<\/p>\n<\/details>\n

    \nIs het een heel bittere of pikante olie?<\/summary>\n

    Nee. Hoewel de fruitigheid intens is, zijn bitterheid en pikantheid licht.<\/p>\n<\/details>\n

    \nBij welke gerechten past hij het best?<\/summary>\n

    Bij koude gerechten zoals salades, pasta en cr\u00e8mes, en ook bij desserts met olie.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

    \n

    Productinformatie<\/h2>\n
      \n
    • Producent:<\/strong> Aceites Padilla, Ja\u00e9n, Spanje<\/li>\n
    • Herkomst:<\/strong> Ja\u00e9n, Spanje<\/li>\n
    • Ras:<\/strong> Taggiasca<\/li>\n
    • Inhoud:<\/strong> 500 ml<\/li>\n
    • Ingredi\u00ebnt:<\/strong> extra vierge olijfolie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Voedingswaarde per 100 g<\/caption>\n
      Energie<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Vetten<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      waarvan verzadigde vetzuren<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Koolhydraten<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      waarvan suikers<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Eiwitten<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Zout<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      Referentiewaarden voor extra vierge olijfolie.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      De Padilla Selecci\u00f3n Taggiasca is een extra vierge olijfolie uit Ja\u00e9n, gemaakt van Taggiasca, een Italiaans ras uit Liguri\u00eb dat de familie Padilla in 2015 plantte: intens groen, een intense fruitigheid van groene olijf en een elegante anijsachtige nasmaak. Fles van 500 ml voor koude gerechten.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7962,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[627],"product_brand":[],"product_cat":[669],"product_tag":[],"class_list":["post-8818","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-aceites-padilla","product_cat-premium-olijfolie","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"brands":[{"id":627,"name":"Aceites Padilla","slug":"aceites-padilla"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8818","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8818"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=8818"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8818"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8818"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espaioleum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}